Безличен цифра може да бъде ярък, колоритен, пикантен, добавяйки желаните зеленчуци и подправки. Именно в този съд е ориз мексикански. Освен това ястие - ниска цена, лесно да се подготви и безопасни за всяка фигура. Фигура в мексикански може да бъде гарнитура, както и отделна чиния. Тя може да се сервира с мексикански салса и варови филийки. Що се отнася до малки остри, феновете могат да добавят jalapenos или чили шушулка (със семена!).
в мексикански ориз, необходимо за 4-6 порции:
- ориз - 1 чаша
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица
- Чесън - 2 скилидки
- вода или пилешки бульон - 2 чаши
- лук - 1 бр.
- домати - 1 бр.
- доматено пюре или пюре - 1/4 чаша
- кимион - 1 чаена лъжичка
- сух пилешки бульон - 1 кубче или една чаена лъжичка
- люти чушки или Халапеньо - 1 бр. (Не е необходимо да се добави)
- Лайм - няколко скилидки
- салса - на вкус
Как да готвя ориз в мексикански?
В тиган на среден огън, топлина една супена лъжица масло. Добавете ориза и разбъркайте с масло. Risinki трябва да "пълзи" в маслото.
ориз Cook, разбъркване от време на време, до златисто кафяво. Основното нещо - не горят!
Пържен ориз чесън преса. Разбъркайте. След като сместа от аромати, добавете останалите съставки.
Обелете и зарове лука, нарежете люта чушка и една четвърт от един домат. За ориз и чесън добавете пилешки бульон или преварена вода, нарязан лук, домати, чушки чили. След това изпрати на доматено пюре, кимион, на прах бульон (куб). Всичко се разбърква добре.
Намалете топлината до среден и се готви ориз в мексикански, покрити, за 20 минути. Препоръчително е да не се вдигне капака по време на времето за готвене. Оризът е готов, когато цялата течност се абсорбира.
Обслужване на ориза в мексикански като гарнитура или като самостоятелен лека храна. Украсете с салса ориз и лимон.