Ензимите - неизчерпаем източник на здраве

За да се оцени адекватността на доставките много от традиционните диетолози брои хранителното съдържание на храните, консумирани от хората, въз основа на който показва общата им сума. Те се придвижат от че смила всички ял храна за хора. Но това не е така. Във всички от науката за хранене може да се нарече най-добрата стратегия за улесняване на усвояването. Фактът, че процесът на храносмилането е много сложна и често е изправен пред препятствия, отстраняването на който дава огромна сила.

Повечето от хранителните вещества, преди влизане в кръвния поток преминава през тънките черва - това може да се сравни с една топка с дължина около 6 метра и обща площ от абсорбиращата с размерите на тенис корт. Преминавайки през храносмилателния тракт, храна влиза в тънките черва от стомаха. Тя е усвоила успешно в случай, че предварително усвоен от храносмилателни ензими.

Ензим (или ензими) са открити във всички животински и растителни тъкани. Те поддържат нормалното функциониране на тялото, храносмилането и регенерацията на тъканите. Хиляди ензими, състоящи се от протеини, имат пряка роля в по-голямата част от функциите на организма. Може да се каже, че не биха съществували без ензими живот, дори и ако имаше всички необходими витамини и минерали. И до сега те не могат да получат по синтетичен път.

Всеки ензим се характеризира с определена функция в тялото. Това прекалено тясна специализация на ензими им позволява да влиза в реакция само в определени ситуации. В присъствието на различни вещество, наречено ензимен субстрат. Реакцията се захващане, притежаващи и субстрата да се свърже към други молекули. Всички тези действия се дължат на ензими, които инициират повечето реакции в клетките. Благодарение на своите минерални компоненти на реакцията може да се проведе.

Тялото може да произвежда ензими, или да ги получите от храна. Трябва да се отбележи, че ензимите са изключително чувствителни към топлина: дори слабо загряване на храна ги унищожава. Ето защо, за да ги получите, трябва да се ядат храни в суров вид. Всички топлина хранителни ензими нуждаещите се. В допълнение, в такава ситуация, панкреаса трябва да произвежда най-много ензими, за да се компенсира липсата на постъпления от чужбина. Поради тази причина той е претоварен и не успява. И това е изпълнен с увеличаване на чувствителността на организма към затлъстяване, рак, сърдечно-съдови и други заболявания.

За да се улесни задачата на тялото и пребит от необходимостта да се произвеждат големи количества ензими, полезни за някои от продуктите се консумират сурови. Банани, манго, авокадо са богати на ензими. И най-добрият източник на младите филизи. Ако се храните със сурово и готвена храна, можете да го обогати с няколко ензимни добавки. Въпреки това, за да ги вземе след хранене не трябва да бъде. Достатъчно е да отворите капсулата и се поръсва ензимите са в храната си.
Механизмът на действие на ензимите

Повечето ензими телесни функции са пряко ангажирани. Хидролиза ензими, съдържащи се в храносмилателния тракт, усвоява хранителни частици, които след това се съхраняват в черния дроб и мускулите. Други ензими могат да преобразуват тази акумулирана енергия за използване от организма. В допълнение, ензимите, участващи в обработката на консумацията на храна с цел образуването на нови мускул, кост, кожа, нервни тъкани, жлези и тъкани. По-специално, превръщането на калций и фосфор в костната тъкан се получава чрез един от ензимите.

Тези вещества също са включени в отстраняването на червата, белите дробове, бъбреците и кожата на токсини. Някои ензими предизвикват образуването на карбамид освобождава в урината; други допринасят за факта, че белите дробове премахва въглеродния диоксид. Също ензими способен да разгражда водороден пероксид, го освобождава от кислород. Желязо-съдържащи ензими кръв хемостаза и насърчаване на процеса на окисление, при което кислородът реагира с други вещества. При окисляването на енергия се освобождава. Функцията на ензими, състоящи се в защита кръв от опасни вещества се осъществява чрез превръщането им във форми, които лесно се извличат от организма.

Въпреки това, невъзможността да се смели храната правилно често води до напълно неочаквани проблеми, които не са в недостиг, те абсорбират елементи и тяхното изобилие. Стана така, че тялото абсорбира толкова големи частици недостатъчно смилат, които могат да се навреди. Тези частици са наречени макромолекули. Нарушение, при което настъпва този процес е известен като синдром на "изтичане черва." Това води до влошаване на достатъчно чести проблеми, като например хранителни алергии, колит, отслабена имунна система.

За да се отървете от такова явление като "изтичане черва", можете да използвате ензимите на гъбични микроорганизми. Най изследвани ензими в този случай е комплекс, който се произвежда от гъбички наречен Aspergillus Oryzae. Този комплекс може да помогне и непоносимост към лактоза и глутен непоносимост, както и хранителни алергии и други еднакво общи симптоми на малабсорбция в червата. В допълнение, тя също осигурява разтварянето на образуване на кръвни съсиреци в кръвоносните съдове. В резултат на това може да се разглежда като кандидат за подмяна на остарели лекарства, антикоагуланти.

Ензимите: свобода на избора

Днес, ензими могат да бъдат закупени под формата на таблетки, капсули, прахове, и течни форми. Те могат да се продават като отделни артикули или в комплекси. Част ензимни добавки могат да съдържат чесън сок, който подобрява храносмилането.

Най-добрите търговски марки са изработени от ензими с животински произход (панкреатин, пепсин). Те започват да се помогне на организма да смели храната, веднага след като тя достига долната част на стомаха или червата. Част от добавките се основава на ензими, които имат растителен произход (Aspergillus). Те започват своята работа в смилането на храната дори и в горната част. По този начин, намаляване на обема на работата, която е необходима за организма, както и ензимите се се записват.

ензими животни са по-ефективни от растителни ензими, но последните са в състояние да остане активен в някои определена област на храносмилателния тракт, и във всички. Животни същите ензими могат да работят само в алкална среда на, което е типично за тънките черва. За растителни ензими, подходящи за използване също е кисела и неутрална среда.

Независимо от формата, в която се освобождават ензими, те трябва да се съхранява на хладно място: течност и таблетки - в хладилника; прахове и капсули - на рафтовете в шкафове, в които на сухо и хладно.

Повечето от ензимите, намиращи се в продажбата са храносмилателни ензими. Това означава, че те са въвлечени в процеса на храносмилането. Останалата част - това е метаболитни ензими, участващи в други важни процеси. Това се контролира от метаболитните ензими работи клетки, тъкани и органи. Можем да кажем, че те са работниците, които изграждат тялото и се използват като материали протеини, въглехидрати и мазнини.

Ензимите са достъпни за всички

Има три вида на храносмилателни ензими, които са достъпни за всеки. Това липаза, амилаза и протеаза. По-ефективни от тях са протеаза и амилаза. Човешкото тяло те се произвеждат в големи количества. Съдържа се в слюнката ензим амилаза разгражда въглехидратите. Голяма част от стомашния сок съдържа ензима протеаза, която насърчава по-ефективното усвояване на протеин. И двата ензима, съдържаща се в панкреаса и чревни сокове.

Същият тип ензими като липаза, което помага да се извърши усвояването на мазнините. Той носи огромна полза, ако работи постоянно, а именно панкреатична липаза е да се разграждат мазнините в алкална среда и липаза консумирани мазнини с храната, трябва да работи в кисела среда.

Ако ензимите имат различни оптимални характеристики на рН, те са в състояние на работа храна в серия, за да се получи продукт, подходящ организъм в по-голяма степен, и което засяга последващо метаболизма. Мазнините, съдържащи се в храната и липаза взаимодействат ежедневно в храносмилателния тракт невъобразим брой животни.

Всеки ден здрав организъм произвежда около пет милиона единици ензими като супероксид дисмутаза (СОД) и каталаза. СОД генерира нови клетки и забавя тяхното унищожаване. Благодарение на това премахва пероксиди и свободните радикали. Този антиоксидант също допринася за по-ефективно използване на тялото на мед, цинк и манган. Въпреки това, броят на свободните радикали се увеличава с намаляване на нивата на SOD в тялото. С възрастта, това е особено забележимо.

СОД добавка може да бъде под формата на хапчета. В този случай, хапчето трябва да се характеризира с наличието на ентеричното покритие. Това означава, че е обхванат от защитна обвивка, която позволява да премине незасегнат през стомаха в тънките черва среда. Това е просто необходимо, защото хапчето трябва да бъдат усвоени там. Дневната доза от СОД е около пет милиона единици. Следователно, добавянето му трябва да покрие. В естествена форма на SOD се намира в храни: броколи, брюкселско зеле, пшеница, ечемик зеле трева, зеле, повечето зелени растения.

Отлични източници на ензими - неузрели папая, Aspergillus, ананас. Ананас и папая ензими, извлечени такива като бромелаин и папаин. Този протеолитични ензими. Те работят само с протеини. Механизмът на действие е да се превърне протеините в Penton чрез хидролиза. Други протеолитични ензими са трипсин, панкреатин, пепсин, химотрипсин. По-специално, по-голямо количество сок от чесън съдържа пепсин. Той играе важна роля в превръщането на протеини в пептиди.

Използването на протеолитични ензими като противовъзпалителен агент дава добри резултати. Тези ензими се използват при лечение на ларингит, емфизем, бронхит, заболявания на дихателните пътища, вирусни заболявания, пневмония, спортни травми и дегенеративни заболявания.

Aspergillus свойства позволяват да се измъкнем от тези ензими: амилаза, липаза и протеаза. Те се гарантира правилното храносмилане. Изборът ензим добавка трябва да се дава предпочитание на тези, които съдържат група от ензими, предназначени за смилане храна.

Ензим терапия: интегриран подход

От повече от три хиляди ензими работят в телата ни, не всеки е зает смилането на храната. Също така, те заемат доста голяма роля в изграждането на ДНК, намаляване на възпалението, подобряване на имунитета, се бори с рака. И в този случай, специален терапевтичен роля характеризира с протеолитични ензими, които разграждат протеини. Около двадесет и пет години на внимателно проучени, особено в Германия. В тази страна, заедно с достатъчно слава, те също придобит в нарицателно име за "Wobenzym терапия." Тези ензими могат да бъдат използвани при лечението на артрит, слабост на имунната система, панкреаса заболявания, спортни травми.

И целта на използването им не е да се постигне по-добро храносмилане. Има теория, че панкреатични ензими, ако те са постоянно присъстват във високи концентрации в кръвта може да доведе до разрушаване на защитата на раковите клетки, те използват, за да се противодейства на имунната система. В автоимунни заболявания, могат да работят по същия механизъм.

За да се получи положителен ефект върху тежки заболявания (като множествена склероза), изисква изключително висока концентрация на ензими в организма. При лечение на пациенти с такива заболявания, предписани частично пречистен екстракт от панкреаса в количество от 6 до 20 таблетки. За да се постигне по-добро усвояване, достатъчно панкреатични ензими да предприемат една или две капсули с всяко хранене. А протеолитични ензими, взети между храненията помага за разтваряне на чужди протеини в тялото, включително паразити, бактерии и кръвни съсиреци.