Последното поколение на емулгатори (например, Emulsiphos® от Symrise) на пусковия образувани-кристални структури, които са важен процес фактор емулсия VITP-vanija в кожата. Поради сходството между естествената биологична система на кожата и лигавицата подмикроскопско биомолекулярни продукти за грижа за кожата, данни емулгатори получили-ТА-базирана настъпва дълъг овлажняване на кожата. Течните - tallic структури не разрушават кожата роговия слой и играят основна роля в реологичните свойства на системите на емулсията. Emulsiphos® е анионно повърхностно активно вещество - калиев фосфат и цетилов хидрогенирано палмово глицериди. Emulsiphos® е способен Obra zovyvat двумерен "гел" структура, което е особено важно да се стабилизира системата на емулсия и да се осигури защитна бариера по време на нанасянето на крема върху кожата. Заявление Emulsiphos® и подобрява вкусовите характеристики на сметана. Към този крем 2 бяха получени (при използване на състава от таблица 1), различаващи се само емулгатори: Emulsiphos® и калиев цетил фосфат. На следващо място, сляп тест се оценява вкусовите свойства на кремове на 22 доброволци, които са отговорили на въпросника, след прилагането на кремовете.
Таблица 1
Модел за формулиране кремове базирани Emulsiphos® и калиев цетил фосфат (Мек крем CCSKN 4568/00)
Въпросници бяха, както следва:
- Има ли кожата става по-гладка след прилагането на крема?
- Sensations върху кожата след прилагането на крема?
- Колко лесно се абсорбира от кожата крем?
- Има ли кожата става по-мека след прилагането на крема?
- лесно да се разпространява крем, когато се прилагат ли е?
- отличен
- над средното
- среден
- слабо
- много слаб
кремове резултатите от тестовете са показани на Фигура 1.
Както може да се види от Фигура 1 Emulsiphos® значително подобрява сензорни характеристики на емулсията.
По този начин, използването на емулгатори от Symrise дава възможност за решаване на всеки проблем, преди технолог.
Свързани статии