Лиза, поздравления за победа! Вие вече осъзнават, че те са се превърнали в най-добрия готвач шоуто?
- Благодаря ви много! След като е обявен за победител, имах много смесени чувства привидно направили всичко, което зависи от мен, но аз имах силни конкуренти. Например, Таня Nemerovets, и аз наистина не бях сигурен кой ще се нарече победител. И когато той нарече името ми, имах удар, не можех да кажа нищо, за да даде поне малко емоция. И аз все още не мога да повярвам!
За пръв път се обади и сподели добри новини?
- Майка ми и сестра присъства на финала, а татко беше у дома, той е първият обадих. По думите ми, че съм спечелил, последвани от мълчание в тръбата, аз казвам на баща си: "Татко, чуваш ли ме? Спечелих! ". Баща ми също беше шок, и все пак, тъй като той не е бил в състояние да разберат как можете, със стабилна и добра работа с достойно заплащане, отидете и да промени всичко в живота си. Работих в продължение на 4 години, което води гримьор добре познат козметични марки. Това е един престижен пост, който ми позволи да плати за жилища в Киев, но сега е установено, че аз ще се изгради кариера като готвач. И баща му е зашеметен! Между другото, шоуто винаги съм се рисува, и другите момичета може да се определи грим.
Един от съдиите, каза на проекта, който те е научил да готви и да изберете храни, за да се избегне отпадъци. И го призная, много продукти са преведени?
- Храна започнах да превеждам последните 3-4 предавките "MasterShef". Преди това винаги съм бил много практичен. Защо вземе цял куп шалот ако имате нужда от една скилидка? Когато варени пилешки Киев, ние имаме толкова много пилета месни развалят, че все още е срам! Но в стресови ситуации това понякога се случва. Аз наистина се опитват да бъдат икономични и да мисля в перспектива: не прекъсвайте и не си мият твърде много, ако не го използвате. Спомням си, взех на риба тон, нарязани, а след това мисля, че - не, вие сте твърде скъпо, риба тон, аз няма да рискувам, и да го занесе в хладилника. Беше страшно да развалят толкова скъп продукт.
Какво беше снима шоуто за вас най-трудно?
- Когато нещо не работи, за да се готви, аз почувствах морално безумно трудно. До прекъсването. Аз не искам да бъда посредствен участник. Аз дойдох в шоуто, за да спечели, и аз бях разстроен, когато ми ястие не се подобрява. И все пак не забравяйте, стрелбата, когато трябваше да се подготвя за 20-те участници в първия сезон на "MasterShef": 2 часа за 10 различни ястия шик! Или, когато трябва да бъдат хранени 50 от най-добрите готвачи на Украйна. Беше ужасен стрес. Този резултат не са обичайните тримата съдии, както и най-доброто от най-добрите! Представете си отговорност?!
Пригответе се за гастрономически шедьовър лично извие врата на пиле или заек да убие ли сте?
- Заека ще заколи просто не могат. Но шоуто беше на работа с жаби, те са били взети живи, и ние трябваше да ги убие по специален начин. Имах паника. Но аз знам вашия характер, дори и да плаши, и аз отивам да обхождане на себе си и да направи всичко необходимо. Така че, да, аз съм убил извика една жаба и подготвени. Искам да бъда готвач, аз трябва да бъде в състояние да го. Но тук е змията, аз нямаше да се докосва.
Най-отвратително нещо, което трябва да имаш в живота си?
- Zoofobusov, това са червеи, които също са готови да "MasterShef". Той е такъв оребрена, и се чувстват грапава повърхност в устата, и това е толкова отвратително. Ако аз го пробвах в друга форма, например, peretolchennym в пастата, аз никога не би предположил, че това е вкусът на неговото бадем, сладък десерт може да излезе с него. И аз го бутна пържени, хрупкави. неприятно да си спомня (Лиза вече се свият - Ед.) ..
В Киев живеете в апартамент под наем? В същото награда - 500 хил гривна - искате да похарчите за един магазин в Киев. Може би, за да започнете е да си пространство?
- Част от печалбите ще харчат за настаняване в Париж, където ще бъдат обучени в Париж академия "Le Cordon Bleu", както и върху изучаването на френски сладкиши. Те казват, че в този град не е евтин живот. По отношение на своята собственост, а след това да - Много ми се иска. Но въпросът, който имам за себе си пометени - все още не са обучени сладкарски умения и няма на краката си като готвач.
Кафенетата в столицата много, каква е вашата воля, за да се открояват сред другите?
- Това ще бъде изцяло нов формат сладкарски изделия в комбинация с кафе-сладкарница, която е на разположение в Украйна. Подробностите все още не съм говорил. Знам точно кога ще се върна от Париж, ще се търси инвеститор.
Ние знаем, че имате на снимачната площадка имаше съчувствие към един от участниците. Но тогава нещо се е случило. Така ли е?
- Да, имах много харесват един от участниците. Вие със сигурност говори за Миша Sosnovskikh, но в някои ситуации по време на снимките на шоуто промених отношението ми към него, чувствайки бързо изчезна. И сега, гледайки шоуто и интервютата, разбирам, че сърцето е взето правилно.
Вие сте имали ужасна трагедия - смъртта на детето. Къде те намери сили да се изправи и да не се счупи?
- Преживях тази трагедия, отне 6 години. (Пауза - Ed.) .. Нереализирана чувство за майчинство се реализира в един луд любов към готвенето. Това е, когато готвенето се появи в живота ми, а аз имам цялото свободно време, той е платил. А участие в проекта и ми даде необходимия опит и материалната възможност да изпълни мечтата си - да стане професионален готвач и да отвори малък бизнес.
Обичам да готвя, но ако тази дейност се е превърнала професията си - нямаше да му хареса. В действителност, всяка радост, която се превръща в рутинна тренировка, автоматично престава да бъде радост. Можете да направите това, така се случва, че на печката не може да види без тръпка? И с този проблем?
- Не беше така. (Смее се.) Не мога да се удари в тавана, когато нещо се обърка, но просто трябва да се охлади и се върнете към ястието, и ще успеете. Но, от друга страна, не съм работил в професионално кухненско като постоянен готвач, така че може да се съди само като аматьор. Аз ще се опитам да направя всичко, така че това не стане скучна работа. Затова искам да нарасне до главния готвач да бъдат креативни, за да се подобри менюто, въведете нова позиция, така че никога няма да бъде необходимо всяка година да стои в кухнята и готви.
Коя е най-сложно ястие в живота си сте готови?
И това, което не ужасно харесва?
- Имаше един случай, когато изведох терина от заешко, миришеше лошо, някои изба. Мислех, че това е, което аз не разбирам нищо от това ястие, и трябва да направи усилие, и най-вероятно ще бъде вкусно. Аз съм този начин и че е удобно и за това ястие, но все пак отвратително. Оставих чинията. Въпреки, че аз знам, че много baldeyut от него.
Как и кой ще празнуват Нова година? Какво е изготвен в менюто и желание да направи?
- За мен това е семеен празник, аз ще го прекарат в Киев със сестра си и съпруга си, да дойде на родителите, наистина искат да празнуват с тях. Меню вече прави непременно ще бъде печена патица в оранжево сос. Аз ще се моля лек десерт, на който много малко оцелее в навечерието на Нова година. Такива конвенционални коледни ястия като Оливие и кожено палто, аз изключени, имам нещо, което да ги замени от факта, че се научих да готвя. (Усмихва се.) Най-вероятно, месото ще бъде растително гарнитура на, ще има няколко вида закуски, различни салати и винаги лесен десерт. Но менюто е все още в дискусията! Що се отнася до мен, аз съм лудо искам морето - в по-топъл климат. Миналия месец в шоуто, аз само мечтал за слънцето, пясъка, морето или океана.
Свързани статии