Елда с пиле в гърне - това е една наистина домашно приготвени ястия. Задушени пилешки превръща в страхотен вкус и аромат, и елда, наситена с месо бульон и става изключително вкусно. Саксията може да бъде приготвена пилешки гърди, бедрата и краката, но най-вече ми харесва краката, т.е.. Месо за тяхното сочна, но не мазна.
Състав (за пот 4):
- Пилешки бутчета - 8 броя
- Елда - 200 гр
- Лукът - 1 бр
- Морковите - 1 бр
- Лечо или домати в собствената си сок - на вкус
- Сол - на вкус
- Pepper - на вкус
Получаване:
Пилешки бутчета, измийте и премахване на кожата. Сол и черен пипер пилето и от двете страни.
Лукът и морковите се почистват. Лук, нарязани на малки кубчета моркови и решетка. В тиган загрейте малко растително масло и поставете зеленчуците. Фрай моркови и лук, докато омекне и леко препичане на слаб огън. Това ще изисква не повече от 10-15 минути.
След като зеленчуците се изчерви, добавете Лечо чат с доматен сок, разбъркайте зеленчуците и се готви за още 3-5 минути. Ако използвате домати в собствената си сок, за тях предварително нарязани на кубчета. Просто Лечо може да се замени с пресни домати и чушки. Моля, имайте предвид, ако използвате пресен пипер, а след това го добавите към съда заедно с лук и моркови. Така че, вместо зеленчуци, можете да добавите доматеното пюре, около 1-1,5 Чл. лъжица.
След това се излива зеленчуците 1.5 vsypte чаша вода и предварително промита с течаща вода елда. Веднага сол и пипер елда. добавите любимите подправки по желание.
На дъното на тенджерата Поставете 1-2 супени лъжици. супени лъжици елда със зеленчуци. Пот не е необходимо да се смазват с масло.
След това сложете в тенджера две пилешки бутчета. Стъпалата трябва да се примири, така че капакът на пот може да се затваря плътно. Сложете пилето на върха на още 3-4 супени лъжици. супени лъжици елда със зеленчуци. Ако е необходимо, добавете още вода. Не чукайте пот до върха, т.е.. А. След готвене елда ще се увеличат по размер и съдържание може да се вари в продължение. Така се запълнят всички саксии.
Подайте готови саксии в студена фурна. Фурната трябва да е студено и не се нагрява, което не би напукана саксии. Cook елда пиле в саксии със затворен капак на 180 градуса в продължение на 1 час.
Пиле с елда в саксии подготвени, тя служи веднага след готвене в тенджерата или в чиния. Във всеки вид ястие е невероятно вкусно.
Свързани статии