Масло за салати
Повечето от ястия, приготвени аюрведа топено масло (изяснени масло), който, с лека текстура, напълно смилаеми и подобрява хранителните качества на храната. Ghee, обаче, не е подходящ за всички салати. Една добра алтернатива е слънчогледово масло. Може би това е, за разлика от топено масло не са толкова много лечебни свойства, но това не трябва холестерол и съдържа много полезни мастни киселини. В допълнение, той е като топено масло, подходящ за всички доши.
Затоплянето свойства на сусамово масло, се използват за да даде тласък на метаболитните процеси за нормалното функциониране на която съответства на Питта. Масло от сусам "основа" памук, укрепва женската репродуктивна система и е много ефективен при белодробни заболявания, анемия, метаболитни нарушения, тромбоцитите и проблеми от страна на щитовидната жлеза. Заради тежката и затопляне сусамово масло в природата, тя не се препоръчва за Питта и Капха.
Орехово масло не отстъпва маслиново е отличен салати. В допълнение, фъстъчено масло почиства черния дроб и жлъчния мехур. Те Аюрведа разтърка очи, за да се подобри зрението. Орехово масло - продукт, който е доста нетраен, така че не трябва да се съхранява в продължение на дълго време.
Зехтинът, затопляне и тежък, също така стимулира и лекува черния дроб и жлъчния мехур. Най-хубавото е, че е подходящ за доша на ЗДДС.
От шафран - уникален източник на полиненаситени киселини - много популярни на Запад. В Аюрведа, въпреки това, тя се третира с повишено внимание, тъй като се смята, че редовната консумация на слънчогледово масло намалява живота. Проучвания, проведени от западните учени са потвърдили този факт.
Като цяло, бадем, кайсиеви ядки, царевично, маслинено, фъстъчено, шафраново, соево, рициново масло и (сол) и тежки масла имат затопляне свойства. А охлаждане се отнасят до безсолно масло, кокосово масло, слънчогледово масло и авокадо (последните две по-малка степен). Вода тип хора трябва да бъдат изключени от хранителния режим на всички студеното масло, с изключение на слънчоглед, тъй като те могат да подобрят заболяванията, свързани с кафа дисбаланс: например, за да се повиши нивото на холестерола. Според Аюрведа, единственото масло, което е напълно асимилирани от всички доши - това топено масло. Само хора от типа Капха трябва да се съхраняват potrebelenie топено масло до минимум, поради високото съдържание на холестерол.
Така че, следващия път, когато избирате съставки за салатата, не забравяйте, че микс от зеленчуци и билки може да бъде не само от полза: подходи към този въпрос с умения, вие сте в състояние да сготвите, която е идеална за вас.
Растителни масла за Питта
маслина
коноп
тиква
Морски зърнастец
кокос
орех
Растително масло за Капха
горчица
памуково
кедър
сусам локално
камфор
Растителни масла за Вата
сусам
кедър
бадем
царевица
фъстък
соя
маслина
Вкусът на продукта virya vipaka действие
VP-K + авокадо сладко. Охлаждане сладко. хидратиращ
B-PC + фъстъци сладко. Подгряване сладко. Стягащ
VC-п + СИНАПЕНОТО ОСТРА затопляне ОСТРА остър, силна миризма
VP-K + GHI сладко. За сладки. Тежка Kindle агни
PC-B + свързващо вещество рапично масло. За остра суха, груба, светлина
VC-н + CASTOR сладко. Горки. Със сладко. Тежки, затопляне поглъщане
VP-K + кокосово сладко. За сладки. Овлажняващ, тежко
K-VP + сладка царевица. Свързващи. Сух с остри, тежки, затопляне
B-PC + сусам сладко. Горки. Със сладко. Стягане, смазващи
B + PC ALMOND сладко. Със сладко. тежък
VP-K + OLIVE сладко. За сладки. Тежки, причинява целулит
VP-K + СЛЪНЧОГЛЕД сладко. Свързващи. За сладки. Насърчаване на храносмилането,
B-PC + шафраново сладко. Свързващи. С остър белодробен, остър, мокро
P-VC + соеви свързващо вещество. За остра суха, груба, твърда
МАСЛО за външно приложение
Всеки масло има специални свойства, които трябва да бъдат взети под внимание.
(-. Намалява Dosa)
(. + Подобрява доша)
(О. неутрален)
(=. Подходящ за всички доши, балансиране)
Маслата с дисбаланс на Вата
Тъй като вълна е суха в природата, защото е потенциално благоприятни всички растителни масла.
Авокадо масло (VK- P +). Топъл и сладък, много полезен за черния дроб, тя е богата на витамин Е, хидратира кожата, благоприятен ефект върху отслабената тъкан.
Рициново масло (VK- P +). Дебела, топло и сладко. За вътрешна употреба е много ефективен при запек, сухота в изпражненията; под формата на компреси облекчава мускулни спазми и артритна болка, и стимулира лимфната циркулация.
Ленено масло (VK- P +). Тя помага при запек и дехидратация, е богат на незаменими мастни киселини и поради това има стимулиращ ефект върху организма. Изключително ефективно действа при вътрешна употреба.
Фъстъчено масло (ПК + В). Топло, сладко, със силна миризма. Вкусът му е трудно да "отрежат" етерични масла, но Едгар Кейси ценен лечебните свойства на фъстъчено масло, и да я използва.
Сусамово масло (В- KP +). Много полезен за суха кожа. Подхранва и предпазва кожата (до 45% блокира ултравиолетовите лъчи на слънчевата светлина), богата на минерали.
Орехово масло (СР + В). Охлажда, успокоява кожата, много ефективен срещу инфекции. Орехово масло има доста силна миризма, така изящни композиции не е подходящ, но тя е много богата на хранителни вещества.
Маслата с дисбаланс Питта
Кокосово масло (п К + В). Охлаждане. Много ефективен в състава на слънце лосион (допринася за отразяване на слънчева светлина), овлажнява кожата, помага при възпаления и кожни инфекции. Противно на общоприетото схващане, то не мирише, ако не се добавя синтетични ароматизатори.
Зехтин (п + К). Sweet и неутрален. Един от най-добрите инструменти за омекотяване на камъни в жлъчката и отстраняване на стагнация в жлъчните пътища. Антисептичните и стимулиращи свойства. Ефективна за болка в ставите. Отлична база за медицински масла. Маслото от носител за масажни смеси не е много популярна, защото тя има сравнително силна миризма.
Слънчогледово олио (в компютъра). Сладко-хладно, подхранваща, ефективен при обриви и инфекции.
Маслата с дисбаланс Капха
Рапичното масло (KB- P +). Лош съдържание на наситени мазнини и помага за поддържане на младостта на кожата. Рапицата принадлежи към същата централа рода като горчица, и води към сместа от пожар начало.
Царевично масло (KB- P +). Силна диуретик, има ефект затопляне много ефективно с оток и подуване.
Синапено масло (KB- P +). Това масло е често срещан по рафтовете на магазините за хранителни стоки в Индия и страните от Изтока. Това е остър и горещо, насърчава резорбция стагнация. Особено ефективно компресира действа да се затопли на белите дробове; Също така той помага с болки в областта на корема.
Шафраново масло (VK- P +). Топло и пикантен, идеално за бременни жени, той помага с нарушения на кръвоносната система и дамски заболявания. Благоприятна за нормална кожа.
Соевото масло (в компютъра). Свързващото вещество и сушене, съдържа витамини А и Е, които дават на кожата здравословен блясък.
Масло от сладък бадем (VK- P +). Също така има затоплящ ефект. Масажери му дават предимство пред другите масла, защото има лека миризма. Горчив бадем трябва да се избягва: тя се използва в малки дози като подправка за храна, но при контакт с кожата може да бъде дразнещо.
Маслата от всички видове
Алое вера масло (VPK-). Самото масло е наркотик, и това може да се приготви в домашни условия. Нарязваме пресни листа от алое вера, да ги изсипва в стъклен буркан и напълнете с растително масло. Оставете за 30-60 дни, след изтичането на. По същия начин е възможно да се произвежда лекарствени масла и други лечебни растения.
Маслото от кайсия нуклеоли (WCP). Той е популярен сред масажисти. Sweet, затопляне, чисти, слаб мирис. Това придава на кожата здравословен блясък и гланц. В Индия това масло се използва за медицински цели - като средство за лечение на запек и инфекциозни заболявания.
лешник масло (WCP). Затопляне и подхранваща, полезно за суха раздразнена кожа. Той има силен вкус вкусен.
Масло от жожоба (VPK-). Той се извлича от плодовете на растението, което расте в югозападната част на САЩ. Според структурата, това е восък, и следователно няма да се влоши и да гранясва и други растителни масла. Има противовъзпалителни свойства и слънцезащитни, добри за коса, тя е част от много парфюми, е богат на витамини и минерали. "Суров" масло от жожоба има силна миризма, подобна на гайката; ароматни смеси, предпочитание се дава на "пречистване" на маслото - чист и почти без мирис.
Масло от вечерна иглика (PVK-). Отлични масло фито-естрогени пластири; Той има мощен имуностимулираща активност поради високото си съдържание на есенциални мастни киселини. Но си струва да го скъпо: цената на едро на 1 унция за да достигне $ 100. Затова извън неговото прилагане не ще достъпни за всеки.
Масло от пшенични зародиши (VPK-). Това масло също е много скъпо, така че да го използвате като основа за смеси, няма смисъл. Но вие можете да го добавите към цялата смес в съотношение 1:10, да се удължи срокът им на годност: това масло има антиоксидантни свойства.
Свързани статии