Джийн - традиционен английски лек за блуса. Първо джин британски войници се интересуват, когато забелязах как той действа на техните съюзници. След употреба буквално няколко капки "холандски Valor" (така наречен британски джин) холандски войници са станали напълно безстрашни и готови за всякакви подвизи.
Джийн - най-политическата коректност на всички духове, най-женствена от всички мъже. Оттогава Jin започна да пие разреден или в коктейл, той е много популярен сред нежния пол.
Джийн е известно, в продължение на стотици години, но репутацията на висококачествени алкохолни напитки дойде при него, както първоначално джин е била използвана като медицинско изделие. Негов създател - холандски учен от XVI век лекар Franciscus Sylvius на - професор по медицина в университета в Лайден. Той е първият дестилирани хвойна с алкохол. Въпреки това, алкохолни екстракти от хвойна са широко известни и до като отличен терапевтичен агент.
Вярвало се е, дори, че те са в състояние да защитава хората от чума. Не е известно дали това е в действителност е така, но това хвойна се използва активно при лечението на бъбречно заболяване - вярно. Ето защо, тази напитка първоначално е продаван в аптеките като лекарство. Но новото лекарство, създадено от проф Sylvius, беше много приятна на вкус. И по време на Тридесетгодишната война "(1618-1648 GG.), Британски войници са открили свойствата затопляне на хвойна питие и го доведоха в родния си Англия, където, както и в Холандия, за първи път, продавани в аптеките.
В началото на XVII век холандците започнаха да се правят духове на плодове от хвойна, които се наричат genever или Jenever (това означава, че в холандската "Juniper"). Тази напитка се продава в аптеките и се използва при лечението на стомашния заболявания, подагра и камъни в жлъчката. По време на Тридесетгодишната война "(1618-1648 GG.), Британски войници откриха затоплянето свойства на хвойна питие и го доведоха в родния си Англия, където, както и в Холандия, се продават в аптеките.
След това британците са решили да направят силен алкохол с добавка на плодове от хвойна. Имаше първата дестилерия за производство на тази напитка, която се нарича джин (джин). джин Quality по това време е много съмнително, това е коктейла от сладки и много евтина цена.
Големият успех на джина не след дълго да чака, той се счита за едно питие на ниските слоеве от населението, които искат да забравят за твърдия си живот и бедността.
С течение на времето, поради стриктния контрол върху качеството на джин, и цената, на напитката постепенно се променя нейното състояние. Той стана много по-чист, е загубил своята сладък вкус, и е установено такова прекрасно качество, лекота на пиене. Това е исторически път на джин, която се превърна в висококачествени напитки и храна е номер едно във всеки бар.
Британският напитка много, щяха да го нарекат след писмено "dzheniver" и започна да пие, което отговаря жажда. (Crazy).) По-късно думата "dzheniver" намалява до "джин". Така той се нарича и до днес, сред всички народи на света, с изключение на холандците, които са останали верни на оригиналното си име, както и на испанците, като го нарече "hinbra". Британският толкова любители на джин, която започна не само да го произвежда, и се превръща в основния световни производители на тази напитка.
От трите основни вида джин - '' Холандия Gin "," Стар Том Джин "и" Лондон Dry Gin ", често само последната от неговата популярност на Запад е невероятно Освен това, той е толкова идеален за коктейли, че тя се подобри .. вече.
Как да се пие джин
Въпреки факта, че някои хора могат да оценят джина чисто или с лед, тази напитка е предназначена предимно за коктейли. Това е страхотен продукт за смесване, ароматно, мек, с голям потенциал.
Джин с тоник е най-често срещаните коктейли въз основа на джин. Друг джин и варете 13 класически коктейли, както и много по-модерни коктейли. Въпреки това, Jin има някои незаменими другари, в съчетание с това най-добрият начин. Това вермут, Ангостура битер, тоник, маслини и кисели лук.
Първият път беше смесена джин с тоник британски войници, които се бориха в Индия. Tonic напитка на основата на хинин, много добре помага в борбата с маларията, често в тези части. И нищо не утолява жаждата на войници от Англия са по-добре от своя любим алкохол в комбинация с тоник. След това те са пили от сместа в количества, сравними с консумацията на Coca-Cola в американската армия по време на Втората световна война.
Това е, което насърчава Стивън Бейли в книгата си "Джийн": "Добре известен джин с тоник, за да е лесно, но за готвене перфектния джин с тоник изисква изключително внимание към детайла, само ако сте точно да се придържат към следните препоръки, напитката ще опитате най-пълна степен да се направи .. то правилно, и ще получите един от най-добрите коктейли в света.
Ако се отклоните от тези правила, вие ще имате втори най-добре.
- Вие трябва да използвате една добра марка на джин;
- Винаги трябва да използвате по-високо качество тоник от току-що отворена бутилка;
- Трябва да имате прясно окосена резен лимон или лайм;
- трябва да има лед получава от дестилирана или газирана минерална вода (вода от чешмата съдържа много примеси и мръсотия, и лед, направена от такъв вода, разтворът се превръща в мътна течност);
- Висока стъкло директно запълване с дебело дъно 1/3 от лед;
- Изсипете мярка за джин и го говорите с малко по стъклото, което позволява отворен вкус хвойна;
- добавете на вкус прясно тоник (но обикновено се използва съотношение на джин да тоник - е 1 до 2) ".
С времето джин остава незабелязан и най-приятен начин. Още по темата:
Свързани статии