Dzhigyar - превежда като черния дроб. Gian dgiryar, популярно тълкува като душата ми. Разговорно те наричат ​​децата си.

За да се подготви това ястие, ние се нуждаем: говеждо черния дроб, бут, лук, растително масло, подправки.

Телешки черен дроб добър престой, чиста филма. Филмът се отстранява най-добре на ръка. Малко по-суха. Сега трътката нарязани на черния дроб и малки парчета, ширина около 3 сантиметра. Лук shinkuem полукръгове.

В голяма кана излее растително масло и подпален. В задницата на маслото хвърлей, се запържва. Освен това, чайника почива лък леко запържени и се поставя в края на чернодробни филийки. Фрай бързо на силен огън, като се разбърква непрекъснато. Минута по-късно се разпространява върху мангал.

Затворете капака и служат.

Последните публикации на блога

Tagine агнешко крак

Говеждо ребра с ориз в таджин

Tagine с диви елени

Zander под доматен сос

Пържени зелени домати в млечен сос