Името на този сладкиш, няма нищо общо с нашите български крави. Имало едно време, този шедьовър на френската кухня печен в тесто Пиер Арма. Подобно, на историята, тя дойде при него една брилянтна идея първо да замрази бисквитките във фризера, без размразяване и след това се пече. И няколко думи за бисквитките. Това е невероятно вкусно! Въпреки факта, че това е пясък, че е много нежна и се топи в устата. Задължително при изготвянето му трябва да се използва много горчив качество шоколад.
съставки
1 чаша брашно с пързалка
180 грама на шоколад
1 супена лъжица. захар
3 супени лъжици. какао на прах лъжица (не е сладък)
0.5 часа. Лъжица дезинтегрант
150 грама масло
1 саше на ванилин (2 г)
инструкция
Масло стайна температура със захар ритъм, докато пухкав гладка.
В тази маса пресейте брашното, добавете бакпулвер, щипка сол, какао.
Накълцайте шоколада на малки парченца в блендер, както и да добавяте към тестото. Всички старателно.
Замесете тесто гъста масленки.
Разделя се на 2 еднакви парчета, лежеше на пластмасова обвивка и образуват колбаси. Увийте във фолио и го изпраща във фризера за 2 часа. Заведох я на върха, където областта на лед.
Ние се получи абсолютно твърди колбаси и се нарязва на парчета с дебелина от около 1.5 cm. Много добра poluchetsya ако гореща режещ нож (потапяне във вряща вода). Бисквитките могат да се рушат малко - както трябва да бъде, просто паднали парчета от себе си priliplyaem всички.
Сложете бисквитките върху хартия за печене на по-голямо разстояние един от друг, положена хартия за печене (това леко смазана), имам специален. мат, нямам масло (силно препоръчвам).
Печете на 170 градуса за около 12 минути. Но вече не е! Не прекалявайте. Аз се обърне внимание - готовите бисквитки ще бъдат меки, но когато тя се охлажда, той се втвърдява.
Е, всички ядоха. Това е нашата крава семейство: баща - Вова (Черно Bull), майка Лиса забелязан крава и теле - Varia)
Свързани статии