Предишен ◈ Следващото

Моят приятел сподели с мен рецепта: как бързо и лесно да се подготви дъвче бонбони у дома. Vanilla бяла ружа от много мека, нежна, мила и ефирен. Вкусна десерт - чисто детински удоволствие, но възрастните няма да се откаже този деликатес.

Предлагам да се готви домашно приготвени бонбони с "Обичам да готвя."

съставки:

  • 250 грама захар;
  • 150 грама инвертна сироп;
  • 24 грама желатин;
  • 75 - 80 мл вода за желатин;
  • 120 мл вода, за да сироп;
  • екстракт една чаена лъжичка ванилия;
  • 30 - 50 грама пудра захар;
  • 30 - 50 грама царевично нишесте.

Дъвченето бонбони у дома. Стъпка по стъпка рецепта

  1. Първата стъпка за приготвяне на дъвченето на бяла ружа, трябва да се излее 24 грама желатин с вода и се оставя да набъбне желатин (можете да използвате лист желатин, но да се подготви нашия zefirok по-подходящ прах).
  2. Когато желатин се подуват, ще бъде необходимо да се затопли на водна баня (можете да го направите в микровълновата, само на няколко крачки) до пълно разтваряне, но в никакъв случай не е възможно да прегрее желатин
  3. Топящите желатин се изсипва в купа за разбиване, добавете половината от инвертна сироп (рецептата инвертна сироп може да бъде видяна на сайта ни. И можете да замените глюкозен сироп или сироп от царевица) и разбийте.
  4. В тенджера излива захар, добавяне на втора част на инвертна сироп, вода и да тенджера на средна температура, като се разбърква, докато захарта се разтвори. Когато сироп започва да кипи, след това се довежда до температура 112 - 114 градуса (измерена температура термометри) и се отстранява от топлина.
  5. Успоредно с бъркалка желатин сироп с помощта на смесител.
  6. Наливане тънка струя сироп в купа за разбиване и със скоростта на миксера се увеличи до среда и след това до максимална степен. Смесете до бяла маса въздух и силни.
  7. В края на разбиване добавете ванилията (можете да добавите друг екстракт: лавандула, Orange).
  8. Квадрат (I е под формата на 23h23 cm) се покрива с пергаментова хартия и разпространението на въздух вискозна маса се разпределя равномерно във формата (направи всичко, което е необходимо незабавно, тъй като масата се втвърдява бързо).
  9. Една малка част от теглото си, ние се измести в торбата за готвене и се нанася върху дълги ивици пергамента (с които след това можете да се нарязва на малки дъвчене zefirki).
  10. Комбинирайте захар и царевично нишесте. Смесва се добре и се поръсва тази смес маса (под формата) и лентата.
  11. Относно да се втвърди при стайна температура в продължение на 12 часа.
  12. Екстрахира се маса от формата и се нарязва с остър нож в образуването на кубчета (маса, ръце и нож и се поръсва с нишесте прахообразна смес да не се придържаме към ръцете). С ленти направят същото.

Начало дъвчене бяла ружа - въздух, издръжливи и просто се топи в устата. Малка бяла ружа може да се добавя към чаша кафе - небесен наслада.

Споделям рецепта домашно дъвчащ градинска ружа на портал "Обичам да готвя." Проверете отново често, имам за вас много интересно. "Обичам да готвя" Ви пожелава добър апетит! Ние също така да ви кажа как да се готви вкусна торта бяла ружа и домашно приготвени бонбони.

Свързани статии

Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!