Украински ресторантьори разберат, че отстъпки, карти за намаление и бизнес обеди не е изненада. В допълнение към големите хранителни и демократични цени клиентите искат нещо специално

От Киев Ирина Doroshenko често пътува до Европа и се използва за факта, че много оттам, кафенета, ресторанти и клубове прибягнаха до по оригинален начин за привличане на посетители. Популярни в Европа, услуги като "алкохол с" или "Направи си сам" най-накрая се появи в Украйна. Ирина вече е изпитал един от тези нововъведения. "След като плати няколко стотин гривна, приятелите ми да пие цяла нощ с тях, заведени от вино. Това запазено количество размер polschota "- казва г-жа Doroshenko.

С неговата самовар

През целия си носите. Услугата ви позволява да корк-такса от Киев Ирина Doroshenko запишете на ресторант сбирки с приятели

Украинските институции са приемане на система за корк-такса в света на популярната (буквално - "претоварване"), когато гостите имат право да носят със себе си много алкохол. Ние обобщим "плащане капачка за" обикновено варира от 70 до 200 гривна. "Тази услуга идва от страни, в които е трудно и скъпо да получат лиценз да продават алкохол. Например, във Великобритания бях на шест години в неговия ресторант, а аз съм от сините печелят три паунда всеки "се включват", - казва кулинарен експерт и телевизионен водещ Даша Malakhova.

Capital Deep Café - едно от първите места в Украйна, който започна работа в новия формат. Алкохол посетителите носят със себе си, но да плащат входна такса от около 200 UAH. Вземете може да бъде всеки алкохол, институцията, от своя страна, се отнася закуски и плодове. Тази услуга означава, че реални спестявания, обаче, ресторантьори го разбират по различен начин - не всеки ще бъде удоволствие, ако клиентът ще бъде каса бира. "Sorkage такса - това е още един начин да се грижат за нашите гости. Да кажем, че беше дадена бутилка вино извънреден и къщата няма условия да ги ползват. Чувствайте се свободни да донесе бутилката към нашата институция и нейната хладна сомелиер, ще даде съвети и подкрепа за достоен гастрономически. Това е същността на услугата "- обяснява Алла Oshkukova, PR-мениджър на Napule на ресторант.

Според Дмитрий Борисов, собственикът на гастрономически бар "Барсук», корк-такса специални поръчки от големи компании по време на партита. В своята институция, г-н Борисов е установила "претоварване" в размер на 70 UAH. но с тях, можете да вземете само на алкохола, което не е в менюто. "В миналото за алкохол по време на празниците, че трябва да плати. И тази година аз отивам, като напитка, освен значителни "- обобщава Ирина Doroshenko.

Социолозите твърдят, че готви у дома си по-често предпочитат да се ресторант храна. Като компромис - ресторант ястие подготвени клиентите институции. Най-добрата част за тях е, че само разходите за съставките, включени в сметката, както и за съветите на готвачи и времето, прекарано в кухнята, не е нужно да плащат отделно. Marketer Ирина Чирков научих за тази услуга случайно - по време на вечеря в ресторанта. Сега, заедно с приятелите ми го използва редовно. "Това не е само за закуска, обяд и вечеря, приготвена със собствените си ръце под ръководството на главния готвач, но и възможност да общуват с хора. Важно е, че всички любители обяснява подробно защо се готви сложни ястия става лесно ", - казва Ирина. Тези проекти обикновено са насочени към привличане на нови посетители, а не бърза търговска печалба. В това се състои основната разлика между свободна "направи си сам", а не евтини курсове по готварство. Скъпо, има много работни срещи и за всички вкусове в Украйна, но само някои от институциите предложи да учи кулинарното изкуство, без да плащат за това. Например, в Донецк "Ариранг" ресторант гостите могат да приготвят свои собствени месо, а персоналът ще ви кажа как да го направя по-добре.

Друга институция, която са приели нова услуга - Лвов кафене "В bambetlі". Посетителите се предлагат да се готви оригинална напитка, като например кафе-изток с черен пипер и индийско орехче. Целият процес се наблюдава от бариста и пари за образователната програма не вземат кафе. Редовни клиенти са уверени, че след като майсторски клас за особено усетите разликата между кафе направено в еспресо машина и сварено по класическия начин. Kyivlyanyn Олег Tkachuk, които бяха дошли в града за уикенда, бях приятно изненадан от това нововъведение. "Когато за първи път сварено кафе в Турку върху пясъка, разбрах, че си по-далеч по-приятни рано напразно смята. Напитката, която се прави в съответствие с правилата, изглежда много по-вкусни, отколкото този, който носи готов ", - казва Олег. Собственикът на местата Юлия Syrovatskii никакво съмнение, че перспективата за тази услуга и вярва, че новият продукт не само привлича вниманието на посетителите, но и повишава културата на потребителите. "Кетъринг нужда оригинални идеи, а не мерки, за да се отпуснат на обществото", - казва кафето на домакинята.

Ресторантьорите търсят оригинални начини за привличане и задържане на клиенти

Плащате колкото искате. Ресторантьор Югославия и собственик на известния лондонски институция Little Bay Питър Илич прекарал акция, за един месец, като анулира сметката и предлагат на посетителите се определи сумата те ще напуснат ресторанта. Little Bay Собственикът заяви, че костюмът му всяка цена, независимо дали това е сто лири или една стотинка.

Наказание за недохранване. Собственикът на японски ресторант в Австралия Wafu Yukako Ичикауа създадена наказанието за недохранване. Менюто заяви, че свързването трябва да се яде на табелката е всичко, освен лимонова кора, кисели джинджифил и Wasabi. Тези, които ядат всичко, включително и растителен украса по ръбовете на плочите, гарантирано 30% отстъпка.

Бездънната чаша. Подаване на кафе за закуска в неограничени количества, приети в американски ресторанти. Под влияние на все по-конкурентния кафенета Starbucks мрежа провеждане на експеримент. Сега в своите заведения в Сиатъл за един долар може да си купи чаша кафе с неограничен безплатен добавка.

Направи си сам. В Париж отвори ресторант, наречен L'Atelier де Chefs. където няма да готвя, а посетителите сами са готвачи. Разплащателната 17 евро, клиентите на обяд научат техники за готвене, да се научат да готвят ястия от френски, италиански, японски, камбоджанската кухня и само ядат техните шедьоври.

Този ресурс - за потребители на възраст 18 и повече години.

Всички материали, публикувани на този сайт с връзка към "Интерфакс-Украйна", не могат да бъдат възпроизведени и / или разпространявани по какъвто и да е форма без писменото разрешение на агенцията.

Материали с умира "P", "Новини от партньори", "Фирма Новини", "партии Новини", "Иновации", "Позиция", "Специален проект с подкрепата на" са публикувани на търговска основа.

Ukr.net - новини от цял ​​Украйна.