Сирене Описание DorBlu
DorBlu - полутвърдо сирене, произведено от краве мляко, с благородна синя плесен. Кръст сирене е трудно, покрити с бял цвят, при които е мека, жълтеникава маса със сини вени на мухъл.
Съставът на сиренето DorBlu
В DorBlu съдържа протеини, мазнини, въглехидрати, вода, минерали, витамини и фолиева киселина.
Това сирене се прави само на една фабрика в Германия - Kaeserei Champignon Хофмайстер GmbH, разположен в малък алпийски селото. производство Рецепта на това сирене е строго пазена тайна, тъй като тя DorBlu е изключителен продукт, е харесвана от две признати правомощия сирене - Италия и Франция. Единственото нещо, което знае със сигурност за сиренето - има повече от 100 години на производство на една и съща рецепта в мазето с определена влажност.
интересни факти
Наименование DorBlu превежда като "синьо злато".
Срок на зреене на сирене глави е 3-5 месеца при определени условия.
DorBlu трябва да се съхранява в хладилник в стъклен съд - това ще попречи на усвояването на чужди миризми сирене.
приложение
Благодарение на пикантен вкус, сиренето се препоръчва да служат като предястие, комбинирането с ядки, плодове и сладки бели вина. DorBlu подходящ за създаването на плоча сирене, обаче, се препоръчва да се използва най-късно, за да се мазна остър вкус не се прекъсва за почивка.
Полезните свойства на сирене DorBlu
Сирене стимулира апетита и благоприятен ефект върху имунната система, подобрява чревната функция, помага при безсъние, раздразнителност и памет разстройства.
Противопоказания
DorBlu не се препоръчва да се използва за бременни и кърмещи жени, малки деца и хора, които са с наднормено тегло.
DorBlu в рецепти
Свързани статии