Червената дама домати комфортно "седят" в буркан три-литров, само малко да направи място за техните роднини - моркови, лук, чушка. Това е бърз домакиня ще ги изпрати на зимните рафтовете. И вече на масата в очакване на гости с вкус на чай и прясно изпечени кифли.
- Децата израснали тук, поуки и излетя като пилетата от родителски гнездото. Марина се превърна в моден дизайнер, работи като началник на отдел в фабрика за дрехи в Беларус, Valentin в момента живее и работи в Москва. Три внуци растат. Александър К. все още работи, въпреки че, като мен, е в състояние на пенсионер - началото на историята на Екатерина Fedorovna.
- Можете също не седят безучастно, пее в хор "руската душа" ...
- Това е моят контакт. От детската си мечта да пея, да действа във филми. Но театралния линия минахме само по-голям брат, повече от тридесет години, той е работил в Ню Йорк като каскадьор филм, а аз - тук счетоводител. И само с пенсиониране имах време, заедно с нашия хор извършване на градска сцена. Песента означава много за мен. Аз пея навсякъде и винаги. Ето и сега - Търся някои домати и навивам тяхната любима, беларуски фолк: "На огън не zapozdnenny zahodte хора в getoy nochchu аз Яго, ние двамата спиране тук" ...
- Soulful песен и гласът ти са много красиви. Вкусна, най-вероятно, са получени домати.
- Успешните заготовки са получени чрез използване на добри зеленчуци. Например, аз предпочитам да си купя домати зелено. Те, както и цената е по-подходящо, и много по-вкусни от тези, които узряват в оранжерията. Аз ги поставете върху одеяло на топло място, за да се подслониш и оставете така за една седмица. Тогава вдигне завесата, и те са в червено. Ние в Беларус домати, които нямат време да узреят преди студено време, съблечен и прибрана в ботуши. Бабата каза, че има го на топло. Между другото, всички рецепти, които аз сега споделя с читателите от детството. Така подготвени, баба ми, майка ми. Но в нашата маса преобладава не само в Беларус, но и украинския кухня, както съпругът ми е роден там. Той освен кнедли с картофи и бекон не се нуждаят от нищо.
- Е, нека преминем към рецептите ...
- Банките, I промиват със сода, суши във фурната. В долната част на всеки поставени изсушени листа касис, череши, и хрян, копър. Аз съм ги приготвя през лятото на "земята". Домати, посочени в банки и кухината, образувана между тях попълнено чушка резени, лук и моркови. Залят с вряла вода и се оставя, докато изстине. След това вода и обединени в един три-литров буркан добавени от половината от сол, 80 г захар и оцет. Отново залят с вряла вода, затвори и се обърна на подготвени Старата одеялото, те също приключи и се оставя за един ден. е необходима топлоизолация, за да се върти дълго съхранение.
Салата "Есен настроение"
- Името на есента, но тя е особено вкусна тази салата е, ако отворите зимата. Аз нарязана слама средни зеле, моркови на килограм, чушки, домати и ги оставете в продължение на шест часа, за да сок зеленчуци. След това всичко се разбърква, добавя се малко олио, сол и оцет на вкус. Сложете на огъня, доведен до кипене и пет минути по-късно, предвидени в стерилизирани буркани подготвени.
- В нашите belobolgarskih гори, както и тук на север, много от боровинка, червена боровинка, червена боровинка и. Спомням си, ние сме тук, чанти, събрани плодове и предаден на службата за обществена поръчка. Бяла ябълка конфитюр пълнене майка варени с добавянето на боровинки, круши и конфитюр, приготвени с боровинки. Мама изпечен плодова пита с червено цвекло и червена боровинка пълнене ме научи. Масло тесто тук е подходящ мая. От по-горе ще търка прясно цвекло, после удряха боровинки със захар, канела настърган. Pie получите вкусни, ароматни и богати на витамини.
- За да се подготви тарталети според рецептата, която искате да използвате кисело мляко, но аз го замени с заквасена сметана. Едно ястие аз протрит 200 грама маргарин с три чаши брашно, смесени в друга чаша заквасена сметана, щипка сол, две чаши захар, три яйца, една чаена лъжичка оцет потушен сода. Сложих стафиди. След това се смесват двете маси. Тестото трябва да има консистенция като гъста сметана. Ако е необходимо, добавете малко олио или брашно. Готови торти поръсени с пудра захар.
Насладете се на всички на хранене!
Свързани статии