Таралежи домати с чесън
Тази уникална рецепта за туршия, която на практика няма подправки в рецептата, има страхотен аромат и вкус се дължи на комбинацията от чесън и домати. Домат предястие, така че това трябва да е във всеки дом.
Съставки (3-hlitrovye банки):
- Чесън - 2 golovochki;
- домати - 1,5 кг;
- захар - 6 супени лъжици. л.
- оцет - 3 супени лъжици. л.
- сол - 1,5 об. л.
За запазване ми и се стерилизират бурканите и капаците. За запазване изберете малък стегнат плодове. Perespevshie и меки плодове с убождане ще натиснете надолу и се спука, загуба на много сок. А изтекъл от туршия сок става замъглен, непривлекателна. Домати и ми obsushivayut.
Сега ние споделяме за зъби чесън на главата и ги изчистите от ципата. Всеки зъб нарязани на надлъжни ивици съответства на дебелината.
Сега ние правим нашите таралежи. Вземете домат, направете равномерно 7-8 пункции и клечка за зъби заби в chesnochinki дупки. По този начин ние се процедира с всички домати.
ги поставя в буркан, изсипва вряща вода и капачки. Домати се стоплят в продължение на 20 минути, водата се оттича обратно в тенджерата и zakipyachivaem.
Hot солена отново и отново запълване капака на буркан се поддържа под 20 минути. За втори път се слеят вода и се довежда до кипене.
Паралелно с всеки буркан заспя 0,5 чл. л. сол, 1-ви лъжица оцет и 2 супени лъжици. л. захар. Напълнете съдържанието на буркана с кипяща вода и се навивам стерилни капачки.
Поставете буркана върху капака на маса, увийте топла кърпа и в тази форма Оставете да изстине. После прехвърли на избата и мазето и съхраняване на цялата зима. Насладете се на всички на хранене!
Свързани статии