Домати с лимонена киселина

Кисели домати с лимонена киселина

Рецептата се основава на даване на 3-литров буркан.
За да започнете, измийте доматите и магданоза, се подготвят буркани и капачки (основно почистени със сода, стерилизира).
В долната част на всеки може да постави скилидки чесън, грах черен пипер, дафинов лист и клонче магданоз. Поставете доматите и се изсипва вряща вода.
След около 15 минути на оттичане на водата в тенджерата, добавя се малко повече вода.
Излива се в тиган захар, сол, лимонена киселина и да доведе до възпаление. Кипене марината се изсипва в буркани, така че тя да бъде надвишен. Така стерилизира отваряне на бутилката. Roll, буркани с главата надолу и обвиват, докато изстине. Това е толкова просто и бързо!

Измийте доматите. Чистите бурканите, поставени на дъното на дафинов лист, нарязани белени лук, копър чадъри, касис и череши листа, клонки естрагон, целина. Напълнете буркан до върха на домати.
Сгъната в флакона домати напълни с вряща вода и оставете за 10-15 минути (в зависимост от плътността на домати).
Източване на водата в тенджерата и се подготвят за соления разтвор, добавяне на сол и захар.
Място в буркан със задушени домати скилидки чесън, черен пипер, горчив пикантен грах черен пипер, карамфил и лимонова киселина.
В варено саламурата, изсипете доматите в буркани и веднага близо ukuporte. Включете го с главата надолу и обвиват, докато изстине.