Домати с чушки (вкусна заготовки за зимата).
Delicious салата от чушки и домати на българския зимата. И това може да бъде в супата и супата. месо в сос пут. Само един универсален празно. Кук много бързо и лесно, особено ако има помощници за намаляване на зеленчуци. Кук няма да съжалявате!
Съставките за "Домати с чушки (вкусна преформа за зимата)":
Домати - 5 кг
Пипер - 3 кг (нетно тегло)
Oil да се покачва. - 1 чаша
Захар - 3 - 4 супени лъжици. л.
1 супена лъжица. мляно чесън
Сол и червен лют пипер - на вкус
Растителността - с 2 - 3 лъч (на вкус)
Чесънът - по желание
Рецепта за "Домати с чушки (вкусна преформа за зимата)":
Домати с пипер мнозина наричат сега познати на нас думата "Лечо". Лечо, така Лечо готов?
Подгответе доматен сок. За да направите това, узрели, без да се повреди и петна домати преминали през сокоизстисквачка или през месомелачка. Сложете върху малък огън, като не забравяме да се разбърква от време на време, за да не изгаря.
Peppers е по-добре да се вземат многоцветни (зелено и червено с дебели месести стени.). Пипер изплакване, почистват се от семена и стъбла и се нарязва на парчета, около 1 cm ширина и дължина не повече от 2.5 - 3 cm.
Зелените старателно измити и нарязани (I освен копър, обичам повече, и да добавите целина, но това е един аматьор).
Доматеният сок се вари, добавете черен пипер, растително масло (сложих 0,5 чаши), сол, захар, според вкуса си, малко по-добре, отколкото недостатъчно осоляване, добавете сол на края на готвенето. Кук в продължение на около 15 за 20 минути. Pepper трябва да бъде малко по-грубо.
Добави зелените, по желание чесън и червен лют пипер (също по желание и на вкус). Пригответе 5 минути след завиране. Ние се опитваме да го отложи няколко лъжици в pialushku или чиния, за да се охлади бързо и да се опита. Ако искате по-остър Лечо, можете да добавите една чаена лъжичка оцет - всичко зависи колко много кисели (или сладки) Можете домати. С една дума, ние се опитваме и да донесе на вкус. Оцет (ако стъблата на пут) се добавя в края на готвенето.
Разстелете вряща доматен сок с пипер в топли стерилизирани буркани, капачки и навивам стерилен комплект врата надолу под одеяло за 4 часа - 5. След това извадете мазето или мазето, и в апартамент по рафтовете на тези банки са добре поддържани.
Бон апети и на добър час!
Свързани статии