Намирането на рецепта, която би искал всички членове на семейството, господарката прекарват много време. Книги на готвене, майка ми и баба съвет, предава по наследство - изучаването на всичко това отнема време. Това несъмнено е вярно за рецепти мариновани домати. Опции марината, неговите методи на подготовка, буркани за съхранение - много домакини, толкова много функции.
Моля, имайте предвид, че доматите за консервиране трябва да са силни, без повреди, приблизително със същия размер и тип. Това ще позволи на всички плодове равномерно мариновано и изненадите във формата на различен вкус на домати от същите банки няма.
Само погледнете статията:
Домати консервирани, домати за зимата
Подправка на домати за зимата
Delicious мариновани червени домати рецепта за зимата
Ще се нуждаете от следните продукти:
- домати - 3 кг,
- черни и бахар (грах) - 30 броя
- дафинов лист - 10 бр.
- вода - 1,7 л,
- Твърда сол - 90 - 110 грама,
- захар - 140-160 г,
- оцет на 6% - 50 мл
Рецептата на:
Вземи домати без щети, със същия размер, с плътен слой. Измийте, отстранете стеблата и след това изплакнете със студена вода.
Приготвя г-литров буркан, поставени на дъното на което е 5 бр. дафинови листа, 5 грах пипер - аромат и черно. Банката определя доматите, стегнати, внимават да не нарани плода.
Марината е проста - във водата, добавете оцет, сол и захар.
това доведе до възпаление, да го излее в консерви, стерилизирани, която ги прикрива с капаци.
Стерилизирайте буркани за около 10 минути и навивам.
Домати, мариновани патладжан рецепта за зимен
Вие ще трябва:
домати и патладжани - 1 кг
магданоз - 150 грама
копър - 100 гр
скилидки чесън - 100 г
Черен пипер (черен пипер) и сладки (твърде грах) - 10 броя
Листовете 3 бр.
В 1 литър вода:
сол и захар -by 40 грама
оцет същност - 20 мл
Рецептата на:
Патладжан трябва да се мият, суха на една салфетка, отстранете кожата им, попълнете със сол в продължение на 3 часа, за да се отстрани горчивината от тях.
Измийте доматите, копър и магданоз. Накълцайте билки, чесън, разделете на карамфил.
Когато vylezhatsya патладжан, измийте ги със сол в голямо количество студена вода и се добавя в нарязан билки.
Подгответе трилитров буркан: лежеше на дъното на грах черен пипер, дафинов лист, скилидки чесън няколко. До средата на буркана запълни плътно набити домати, и отгоре - до края - патладжан.
Марината от вода, захар, сол и оцет до възпаление и се изсипва в буркан.
Стерилизирайте във вряща вода банките трябва да techenie30 минути, покрити с капаци, а след това навивам и оставете, докато изстине.
Мариновани домати остър рецепта за зимата
домати,
лук,
дафинов лист,
сладък пипер,
черен пипер (грах),
моркови,
изгаряне на пипер,
целина (зелен)
Вода - 1.5 - 1.6 литра,
сол и захар - 1 супена лъжица,
оцетна 2 супени лъжици.
Рецептата на:
Вземете три-литров буркан, измийте и поставете долния крушка, нарязани на 2 броя, черен пипер, нарязани на 4 части, моркови, нарязани на филийки, една малка част от люта чушка, целина, дафинов лист, черен пипер и грах.
По-нататък може да се разпространява на домата - в близост един до друг. Напълнете доматите с вряща вода, покрийте буркана и се покрива с кърпа.
25 минути по-късно, вода от банки трябва да бъде изпразнен и постави в буркан и захар голям сол. Отцедете водата да заври отново, изсипва се в буркана, добавете оцет и навивам kryshku.Perevernite буркан с главата надолу и се покрива с дебел плат, докато банката не напълно готино.
Малки мариновани домати рецепти за зимата
Подгответе се:
домати - малки по размер, с плътен слой,
Вода - 1.5 - 1.6 литра,
захар - 3 - 4 супени лъжици,
сол - 2 и половина супени лъжици, а груби,
черен пипер - 6 бр. (PEA),
листа от череша, лавър, касис - 5 бр. от всеки вид,
3 листа от хрян
копър (съцветие) - 1 бр.
чесън,
оцет - 1 супена лъжица непълна,
Рецептата на:
В долната част на изсушените контейнерите нетни непрофесионални хрян листа, билки (половин) и чесън (7-8 скилидки).
Измитите и obsushennye салфетка домати лежаха на зелено "възглавница" здраво, но без да се уврежда плода. Излейте маринатата, получен от вода със сол, захар, дафинов лист и грах черен пипер. Нека доматите ще стоят в марината за 10 минути, не забравяйте за покриване на банката.
След това се вари в маринатата отново, да го излее в буркан и не забравяйте да добавите оцет.
Банките валцувани флип, а вечер се накисва в тъмно място.
Домати мариновани пикантни рецепта за зимата
Вие ще трябва:
домати,
1 пипер (сладък)
Чесън - 3 карамфил,
лук - 1 малка,
магданоз - 4 клончета,
Черен пипер - 7-8 грах,
G - големи, 1 супена лъжица. лъжица с горната част,
захар - 2 и половина супени лъжици,
оцет 5 супени лъжици. лъжици.
Рецептата на:
В долната част на банките определят измити лук, нарязани пръстени, подправки, нарязани скилидки чесън и пипер четвърти.
Домати не само се мият, но в продължение на 20 секунди. ги бланширайте. Поставете доматите в буркан, и навивам на корицата.
След валцуване на банката следва да се отмени, покрита с одеяло и поддържа добре, докато изстине.
Зелени домати, мариновани с чесън рецепта за зимата
съставки:
домати (съответно - зелен)
чесън,
копър (зеленчуци и царевица),
вода - 3 литра,
Оцет - 250 мл (9%),
захар - 2 - 3 супени лъжици. лъжици,
2 супени лъжици (препълнена) сол,
3 lavrushki лист.
Рецептата на:
Измийте доматите, направи разрез и поставете нарязани скилидка чесън. В долната част на банките намали копър, след това поставете доматите.
Пригответе марината във вода слагам захар, копър зърно lavrushku и сол. За да ври - добави в оцета.
Hot изсипете маринатата в съда, навивам на корицата. Банките трябва да предаде, се покрива с дебел плат.
Зелени домати мариновани рецепта за зимата
съставки:
зелени домати
сол - 60грам
малко по-малко захар - 50 грама,
оцет - 60 мл, 9%
черен пипер - 6 бр. (PEA),
дафинов лист,
хрян (корен и листа)
копър (стволови) - 2 бр.
Чесън - 6 скилидки.
Рецептата на:
Доматите се изплаква, Blanch 4-5 минути и се охлажда в много студена вода. В долната част на банките поставят нарязани на части от хрян, чесън, копър стъбло. Домати закован около стеблата и мястото в буркан.
Марината (захар, сол, оцет, копър, грах черен пипер, дафинов лист, хрян листа, няколко скилидки чесън) трябва да бъде три пъти, за да пълнят доматите. Свиване на банковата завой, увийте и оставете да се охлади в това състояние.
Домати, кисели лук и целина за зимния рецептата
Продукти на литър вода:
домати,
лук - малка глава,
целина (зелен)
захар е не повече от 100 г,
сол в 2-кратно по-малко - 40 грама - 50,
оцет - 50 мл (плод).
Рецептата на:
Измитите домати забодени около дръжката и се поставя в буркан, променящи своите малки глави почистени, лук и целина.
Излива кипене маринатата домати трябва да бъдат (вода, оцет, сол, захар) и пастьоризира. След пастьоризацията банковата ролката.
Домати, кисели лук рецепта
Подгответе се:
2 кг домати,
Лук 200 грама,
40-50 грама сол,
100 грама мед (всички)
50 мл оцет (по-добре да се вземат на плода).
Рецептата на детайла:
Белени лук ситно нарязани на пръстени и изместват заедно с домати, закачени на стъблото.
Марината е направен от вода, сол, мед и оцет. Когато заври марината, попълнете домати и пастьоризирам кутии, покрити с капаци за няколко минути. навивам на банките.
Домати остра кисели вкусна рецепта
Състав 3 литра вода:
домати - 1 кг,
Чесън - 1 средни глава,
целина корен - наполовина
магданоз - един куп,
люта чушка - 3-4 малки шушулка
сол - 6 супени лъжици
Рецептата на:
Домати пране, сушене кърпа, котлет около дръжката. Белени скилидки чесън нарязани на половина, selderey- на малки парченца.
Chili шушулки разрез, магданоз изплакване. Във вряща вода, добавете сол, малко хладно. Домати поставени в буркан слоеве, редуващи се с подправки: чесън, целина, магданоз, чили.
Напълнете с топла солена вода напълно, покрийте и да запази в продължение на 5-6 дни в стаята. След това банката трябва да се съхранява в хладилник.
Разбира се, мариноване домати не е лесен процес. Но това е много вълнуващо, повярвай ми. Ако работите в добро настроение, радост избора на съставки за всяка рецепта, резултатът ще надхвърли първоначалните вашите очаквания. Вие не сте един ще се вслуша в похвала на своите кулинарни таланти на приятелите и семейството си. Солени, пикантен, с необичайни допълнения, с различни варианти на домати марината ще зарадва своите гости. Именно тази закуска е считан за един от най-добрите, най-вече в студения сезон, когато зеленчук Сезонът приключи.
Кулинарни експерименти - това е смелост и увереност. Желаем ви успех!
Свързани статии