Зеленчукова сос за зимата на продуктите, които са във всеки сайт, страна, това означава, че съдържа набор от най-често срещаните плодове и зеленчуци. Доматен сос с моркови и ябълки с месни и рибни ястия. Най-известният използването на това - вари пастата, залейте със соса и се поръсва с настърган кашкавал. Аромата и вкуса на вкусна, и се готви закуска или вечеря може да бъде само един сандвич-бързо.
За този сос, аз задушени отделно моркови и ябълки, пастата се обърна гладка и мека, а след това добавете нарязаните домати без кожа. Съхранявана детайл до пролетта на тъмно място, тъй като светлината сос може да "изгори".
Hot червен пипер може да бъде заменен с сладък червен пипер. Не забравяйте да добавите червения пипер, тя дава сос апетитен ярък цвят, че той е "открадната" ябълките.
- Време за приготвяне: 1 час
- Количество: 0.8 л
Съставки за доматен сос с моркови и ябълки за зимата:
- 400 г моркови;
- 400 грама ябълка;
- голям лук;
- глава чесън;
- 300 г зрели домати;
- 1.5 ч.л. земята червен пипер;
- пад на червени люти чушки;
- Сол 15 г;
- 30 г захар;
- 3 супени лъжици зехтин.
Метод за приготвяне на доматен сос от ябълки и моркови за зимата
Ябълки и моркови са подготвени за дълго време в сравнение с доматите, така че нека да започнем с тях. Почистете морковите и ябълките белени, нарязани на кубчета. В тиган или тенджера с дебело дъно излее малко вода, изведе зеленчуци и плодове, плътно затворени, за получаване на слаб огън 30-35 минути периодично да проверява наличието на вода, се налива топла вода, както е необходимо.
Когато ябълките и морковите са меки, ги смила до състояние на гладка, хомогенна пюре.
ние поставяме доматите в съд с вряща вода в продължение на 2 минути, отстранява външната обвивка, нарязани на кубчета. Шалот чисти, нарязани парчета, чесън плочи, чили почистват от семена, нарязани на пръстени. Добавянето към сместа на растителни земята червен пипер, възстановява всички в храна процесор, превърне в гладка пюре.
Свързваме двата пюре отново изпрати в гърне на огъня.
Добавете солта и захарта.
Излива зехтин без мирис или растително масло.
Зеленчукова паста се вари на слаб огън без капак около 15 минути след завиране. Бъдете внимателни, гъста маса на кипяща ръси, така че е най-добре да се сложи престилка, както и да се грижи за лицето си!
Изпълнен с чист пастьоризирани кутии растително пюре към гърлото. Топ излее 1-2 супени лъжици зехтин за тестени изделия се покриват с коричка съхранение.
Нулиране банки стерилизирани капаци. В дъното на тигана ние поставяме сукно памук, налейте гореща вода. Стерилизиране растително паста 4-5 минути (буркани с капацитет 0.3 литра) при 90 градуса.
Готови са запечатани буркани стегнати, дръжте на хладно място, т.е. в мазето.
На Съвета. напълни с растително сос доста буркан, да вземе хубава хартия салфетка и венците. Малко въображение и можете да отидете на посещение в един съсед на вилата с хубав подарък, който се отглежда, произведени и опаковани с ръка.
Свързани статии