Диворастящи гъби за събиране трябва да бъдат внимателно обработени и предварително се вари и са готови да се стерилизира гъбен сос. Тази вкусна гъба подправка е чудесно за тестени изделия.
Време за приготвяне: 1 час
Количество: 2 буркани с капацитет 0.5 литра
Съставки за храна "доматен сос с гъби":
- дървесни гъби - 400 г;
- череша домати -250 G;
- Лук - 150 г;
- люта чушка 1 бр.;
- захар - 5 грама;
- растително масло - 25 мл.
Рецепта на доматен сос с гъби:
Диворастящи гъби (подходящ ГЪЛЪБКА, гъби, гъби, трепетлика) внимателно, аз ще поставя в дълбока тенджера, залейте 2 литра вода. Довежда се до кипене, след което се слеят водата се изхвърля обратно в гевгир, измива под течаща вода. Повторно изпращане в тенджера, напълнете с чиста вода и се вари в продължение на 40 минути.
Готов гъби се обляга върху сито. Гъбена супа може да се замрази или да се използва за приготвяне на супа или сос.
Ние правим един домат база. Ситно котлет лука. В тиган се загрява рафинирано растително масло, хвърли лук, Скара за 2-3 минути.
Добавете ситно нарязан червен пипер капсулата, пречистен от семената и мембрани. Чесън от обвивката на чиста, леко натиснете надолу ножа, изпращате на лука и лют червен пипер.
От долната страна на домати направи напречно срязване, сложи във вряща вода за 40-60 секунди. След това се охлажда, кори, нарязани на кубчета месо.
чери домати, нарязани на половина.
Добавете нарязания на ситно домати с тиган и чери половини. Излива захар и сол. Гответе на умерен огън за 30 минути, в продължение на 10 минути, докато варени добавите сварени гъби.
Този доматен сос с гъби може да се съхранява в хладилник в продължение на няколко дни.
За запазването на зимата трябва да се разшири маса в чисти стерилизирани буркани. Покрийте плътно затворени и стерилизирани литър буркани варено етаж 25 минути, 35 минути литър. След това увийте одеяло консерви след пълното охлаждане на неговото съхранение на хладно мазе. Температура на съхранение е от 2 до + 7 ° С
Свързани статии