Няколко избор съставки и умни уреди за готвене - и доматен сос може да бъде основа за сензационни ястия, например, ако запържете доматите и чесъна, се оказва, интересен и невероятно сладък сос.
Служи 4:
750 грама на зрели слива (дебела стена) на средния размер на домати
6 средни скилидки чесън, не се чисти
2 супени лъжици. супени лъжици зехтин
1/2 ч. На сол
1/4 часа. Чаена лъжичка черен пипер грубо смлени
450 г варено пене (пера) или пружини
Настъргано сирене "Pecorino Romano" (по желание)
1. фурната до 230 ° С Нарежете всеки домат на половина по дължина. Смесете доматите и скилидки чесън с 1 супена лъжица. зехтин в тиган с размера на 37x29 см и се варят във фурната за 50-60 минути, докато доматите препечени и скилидки чесън са меки.
2. Сместа се оставя да се охлади в блюдо за 20 минути. Когато доматите и чесъна се охладят, кори домати, да ги притежават над купа, за да се отцеди сока в него. Стиснете чесъна от лопатата в една и съща купата.
Z. Маш домати и чесън с лъжица. Добавете сол, черен пипер и останалата 1 супена лъжица. лъжица зехтин. Разбърква се добре. Преди да сервирате, подправете със спагети сос. Поръсете (по желание) настърган кашкавал.
Свързани новини:
Вкусни и лесни супа със зрели домати Продължение »
Ако имате нужда да знаете за това как да се подготвите някакъв сос, това е тази. Добавете го към паста, върху пица, използване или служат с печена пиле или риба.
Продължение »
Свързани статии