Състезавай се с всичките си любими сандвичи с колбас може да направи домашно belyashi. Вкусна, апетитен и много питателна ястие!
Разбира се, да се подготвят необходимостта началната Tat да прекарват много повече време, отколкото рендосване cervelat. Въпреки това, в резултат на усилията и времето ще надхвърли всички очаквания.
Belyashi прави с ръцете си, не може да се прилага само за маса за хранене, но и да вземете със себе си, за да работят като лека закуска или дори пикник.
сочни belyashi
- 0,5 л вода,
- 1 супена лъжица суха мая,
- щипка сол,
- щипка захар,
- 100 грама маргарин
- 1 супена лъжица масло + растително масло за пържене
- брашно (колко "отнема" тестото)
- 500 г месо,
- 5 средни лук,
- сол, черен пипер и подправки на вкус.
Как да се готви сочни belyashi:
В топла вода, разрежда дрожди чрез добавяне на сол, захар, разтопен маргарин, растително масло.
Започнете постепенно добавете брашното да се направи тестото се оказа меко като хляб. Дайте тестото да дойдат 2-3 пъти, но този път се занимава с приготвяне на пълнежа.
В мляно месо добавят сол, пипер, лук усукани в месомелачка, ситно нарязан Зелените.
Готов кайма кайма 2-3 пъти за попълване Tat просто се топи в устата.
Изсипва се в дълбок тиган достатъчно количество растително масло за пържене, и пуснати на пожар.
Сложете тестото на масата смазана. Форма на перлите е с размер на орех. Вземете един от priplyusnite "ядки" и го поставете около 2 супени лъжици пълнене и горния капак с друг rasplyusnutym "oreshkomk". Баста belyashi ръб.
Belyashi СРЮ над средните топлина от двете страни до златисто кафяво.
Готов belyashi първото разпространение на плоча, покрита с хартиени кърпи за ръце, за да абсорбира излишната мазнина в хартията.
Бързо belyashi
- 2 супени лъжици. кефир,
- 0.5 TSP сол,
- 0.5 TSP хлебна сода
- 0.5 TSP захар,
- брашно (колко "отнема" тестото, той трябва да получи по-дебел от палачинки).
- 500 г месо,
- 10 луковици на среден размер,
- 2-3 скилидки чесън,
- смлян черен пипер и сол на вкус.
Как да се готви бързо belyashi:
Добавяне на топло мляко и сода, сместа се разбърква добре. След това добавете солта, захарта и отново разбъркайте добре всички.
След 5-10 минути, започнете да се смесват брашното. Брашно трябва да се добави, докато тестото не ще прилича на консистенцията на гъста сметана.
Участват в получаването на пълнежа. За да направите това, добавете сол и черен пипер плънка, добавете счукан чесън в специална преса, ситно нарязан лук и омесете добре.
Загрейте тиган с растително масло, слага в тесто 1 супена лъжица Той лежеше върху плънката и се изсипва една супена лъжица от втория тест.
Belyashi варете на умерен огън, покрит.
Предстоящи belyashi (класически рецепта)
- 1 кг месо,
- 4 лук,
- пипер, сол на вкус.
Как да се готви класически belyashi:
Комбинирането мая със захар, сместа се разрежда с топла вода и се оставя в продължение на 5-7 минути, за да се образува пяна върху повърхността.
Брашното се пресява в купа в центъра, се прави вдлъбнатина, да го излее в топло мляко, шофиране яйцето, добавете мая смес, сол и месят тестото добре.
"Правилно", тестото трябва да се придържат към леко ръцете и да не е стръмен.
Готови тесто, покрийте с кухненски кърпи и сложи един час в жегата, така че да се увеличи по обем наполовина.
По това време, добавете каймата със сол, черен пипер, нарязан лук и го разбъркайте добре. Оставете пълнежа при стайна температура в продължение на един час.
Поръсете работна повърхност с брашно. Форма на изпитваните малки топчета (всеки диаметър около 4 cm), след това им се търкаля в подсладените таблетки, около 20 см в диаметър и дебелина 1-2 мм.
В центъра на всеки кръг Сложете 1 супена лъжица мляно с пързалка, повдигнете края на тестото до центъра и ги Стиснете по такъв начин, че да остане в средата на дупката.
Налейте маслото в дебелостенна дълбок тиган (масло слой трябва да бъде най-малко 2 cm) и го сложи на огъня.
Belyashi да сложите в тиган с горещо олио дупка надолу се запържва на среден огън до златисто кафяво от двете страни под капака.
За да са готови belyashi дълъг престой топли, като ги слагат в началото на всяка друга. Ако е необходимо, независимо дали са предварително петно хартиена кърпа кърпа.
Вкусна бързо +
Вкусни баници на картофи от любимата му майка
За тези, които не обичат да се забъркваш с тестото, това е най-доброто ястие. Майка му ме научи да готви. А сега искам да споделя.
Вкусна бързо +
Хляб без мая в дома
Винаги съм обичал хляба, но червата ми отказва да се извари наскоро. Производството се основава на доста бързо.
Вкусна бързо +
Гъвкав и лесен бутер тесто
Много домакини се страхуват да се справят с тесто бутер, заявявайки, че се готви да го дълго и упорито. "оферти Дамски Експерт".
Днес чета
Здраве + Диета
Както нощта приспи чревоугодникът?
Ние всички сме малко лакомници. Покажи най-малко един човек, който не обича да яде или просто яде.
Здраве + Диета
Всичко, което трябва да знаете за витамини
Трябва ли да предприемат индустриални витамини? Както правото си на избор? И как да се определи кои от елементите му липсват.
Здраве + Диета
Протеин-въглехидратната диета: графика, груб меню
Тази диета се нарича още на английски, тъй като дизайнът му има пръст във водещи британски диетолози. Същността на диета - инча
Здраве + Диета
Как да се предпазите от сезонен ТОРС?
През неактивния сезон, когато съдът на студа, калта, не е чудно, да хване всеки вирус. Имам много години.
Здраве + Диета
4 прост и безопасен метод за намаляване на високо кръвно налягане
Какво правите, когато започнете да се развие една атака на хипертония? Можете поглъщат шепа хапчета или повикване.
Свързани статии