Сварете пилешки бульон. Вземете пиле труп с вътрешности. Всичко това изплакнете обилно. Стомахът се намали наполовина, извадете съдържанието му, внимателно махнете жълтата лента. Сърце ниво. Внимателно се изрязва на черния дроб с жлъчния мехур. Още веднъж, изплакнете обилно с вътрешности.
Сложете в тенджера на пиле трупът и вътрешните подготвени. Изсипете 3 литра студена вода и поставете саксията на силен огън, затваряне на капака.
Донесете съдържанието на тенджерата да заври, махнете капака, намалете огъня. Махни от пяна бульон повърхност. На слаб огън готви пилето, докато готвят. Това може да се нуждаят от половин до два часа.
Кук юфка, докато готвят бульон. 1 чаша брашно пресейте, добавя се 1 яйце, сол. Постепенно вливане 0.25 чаши вода, месят тестото. Много тънко го ролка на масата, поръсва се с брашно. Оставете шева на тестото на масата за сушене. След това, нарязани на тестото на ивици, след това фино котлет. Не забравяйте, че по-тънките спагети. по-вкусна супа!
1 морков, 1 лук кора и измиване. Ситно котлет на лук, моркови, нарязани на пръчици или решетка. Фрай зеленчуци в тиган с 2 супени лъжици растително масло.
Когато искате обилно ядене, но бързо се подготвят храна, помогна много рецепти за да привличам. За вкусна вечеря, например, можете да се готви една проста пилешки бульон и се добавят няколко допълнителни съставки в него. Оказва се, много вкусно, и най-важното - бързо. За тази супа всичките му съставни части има под ръка във всяка кухня.
- - пилешки бедра от 2-3 бр.
- - юфка яйце
- - Onion 1 бр.
- - Морков 1 бр.
- - дафинов лист 3 бр.
- - чушка
- - сол
- - зеленина
пилешки бутчета изплакнете добре. Сложете ги в малка тенджера и се напълни с вода (1,5-2 литра). месо Кук, докато омекнат за около един час. Не забравяйте да вземете с пяна.
Трансфер варени пилешки в отделна купа и прецедете бульона, така че той е купил прозрачен вид.
Средни моркови котлет пръчки и лук фино котлет. Изпрати на зеленчуците в подсолена вряща бульон и ги сварете за 10 минути.
Добавете яйцата юфка, дафинов лист и зърна черен пипер. Варете супата, докато варени макарони (обикновено около 5-10 минути).
Пилешко месо отделно от кости, нарязани на средни парчета и се поставя в бульон. Когато супа е готов, добавете ситно нарязан Зелените и може да служи.
Ако юфка са много по-дълго, то може да се раздели за удобство преди готвене.
Свързани статии