- Яйце (1 бр)
- Растително масло (250 мл)
- Ябълков оцет (1 чаена лъжичка)
- Горчица готови (0.5 TSP)
- сол (
Прясно яйце измиване със сапун и mochalochkoy, подсушете.
прекрасно изобретение
Остана много правдоподобни легенди за изобретяването на този прекрасен сос. Произходът на нас, която води в бурната история на европейските държави от XVIII век.
Войната на испанската земя, преминавайки на Иберийския провлака през първата половина на 18 век, довело до обсадата на Менорка от британските войски. Французите, които собственост на острова, решава да издържат обсадата до пълна победа. Но обсадения заплашени от глад, както дажби катастрофално към своя край. Просперитетът е само зехтин и яйца пуйки. Херцогът на Ришельо - лидерът на гарнизон и смели неговите войници не могат да гледат по-дълго на "пържени яйца" и яйца "на очи".
Допълнителни версии за произхода
Има, обаче и друга версия, обратното на първата. Място същото Махон през 1782 година. Градът доминиран испанците, но французинът пред тях - херцог Луи дьо Рилон. Разпоредби, от друга страна, е в голямо изобилие. Грандиозна банкет в чест на завладяването на острова. Командирът даде заповед за кухнята на необходимостта да се подготви нещо "много необичайно" за видни гости.
А на таблиците като легендата, е имало тази вкусна маслен сос. Въпреки това, тази опция може да бъде разпитан. Много е трудно да се направи при наддаването на главен кулинарно изобретение.
Същата Оливие
Цезар - Моята Любов
Яйца - 2 бр. разделена в блендер чаша, на едно и също на 1 час. л. сол, горчица Дижон и захарна тръстика. Важно е, че ние поставяме цялото яйце. На първо място, този сос ще пресичам дори и най-неопитен домакинята, и второ, не трябва навсякъде да прикачите останалите протеини. Растително масло 1 супена лъжица. излее и размахване едновременно. Как се сгъсти, добавете 1 супена лъжица. л. лимонов сок. За дълго време в хладилника до магазина.
Вземете част от млякото (100 мл), двете части на слънчогледово масло (200 мл), леко оцет (1 чаена лъжичка), горчица и сол (на вкус).
На първо място, в купата на блендер излее мляко на върха на растително масло, добавете и пасатор-малко от минута. Добавете оцет, сол, горчица и малко размахване отново. Важно: мляко и всички съставки, за да вземат на стайната температура, и купата на диаметъра не е много широк, само малко по-широк от миксера на работната глава.
Вземете опаковки пъдпъдъчи яйца по-рано победи с миксер, добавете 1/2 чаена лъжичка горчица и класически захар, сол на вкус. Изливане на тънка струя растително масло 1 супена лъжица. След 2 часа, поставени сгъстяване. Л. ябълков оцет. Препоръчително е да се използва храната веднага.
Вземете 2 прясно пилешко яйчен жълтък, размахване, добавете половин чаена лъжичка горчица и класически захар, сол на вкус. Без спирането на работата на размахване на ниска скорост, тънка струя се налива 1 супена лъжица. растително масло. Маслото може да се приема като рафинирано слънчогледово или зехтин. След образуването на емулсията се добавя 1 супена лъжица. л. лимонов сок. получен сос.
Mark 2 кокоши яйца, мед, по-добре от елда 1 час. L. сок от половин лимон. Зехтин 30 мл. Сол, чесън и горчица - на вкус. Всички компоненти се смесват в блендер. Пълненето е готова. Бързо и вкусно.
И празник и в света
Свързани статии