Долма на азербайджански направена от лозови листа, говеждо месо, ориз, билки. Подгответе се за пълнене, листата, обвивка и се пече. Долма на азербайджански се подготвя за половин час.
СЪСТАВКИ
- Мляно месо 450 грама
- Лозови листа, консерви 350 грама
- Лукът 2 Стъки
- Чесън 1 карамфил
- Зехтин 3 супени лъжици. лъжици
- Кедрови ядки 2 супени лъжици. лъжици
- Сухи мента 1 супена лъжица. лъжица
- Магданоз прясно нарязан 3 супени лъжици. лъжици
- Дълъг ориз 1/3 чаша
- Копър суши (клончета) 1 см. лъжица
- Говеждо бульон 2 Glass
- Лимонов сок 2 супени лъжици. лъжици
- Лимон 1 Всяка
1. Универсален ориз, мента и борови ядки за гарнитурата. Фигура може да се използва и природата.
2. лозови листа лежаха в гевгир. Те трябва да се отцеди и изсъхне съвсем леко.
3. Почистете и парче лук и чесън и се запържва в масло в тиган на среден огън, докато омекне.
Чудя се защо си национално ястие има тюркски име? Това е враговете си? Pochmu имат свой собствен начин не nazvat.Vsyu живот в нашата къща е направил dolmu.Pravda, в комбинация nikogda.Delali различен - ориз с грах половинки понякога в листата или зеленчуци, разнообразни или поотделно, с печено месо и подправки - азербайджанци направени Долма дори с краставици (напомнящи за скуош) .При всеки вид плодове и оставя свой собствен набор spetsiy.Dolma превежда като натъпкани в азери, и такива неща може да бъде всичко, дори и овен решетка направи Долма, варени, задушени, печена, с помощта на специални техники (на чифт), но тя винаги е наистина vkusno.Vot магданоз някак си никога баба, нито майка ми не е пускал. Да не говорим за кедър oreshkah.A в зеле Долма добавен за вкус малко дюля, ние все още би могло да постави кестени, сливи, череши и кайсии, но със стафиди, както на вашия сайт, също никога не се опита
Толман, включително Лозови листа - това е национална арменски изделия промени по Matsunami и чесън за над 3000 години. Моите приятели от Санкт Петербург, за да се хранят на ИТ в Армения и Арцах. След пътуване се храни ИМАТЕ някои от къщите кафенета и ресторанти в Санкт Петербург. Съседи арменци заемат Tolman CO версии им. Бон апети!
Този нов вид Долма? И дори с глас името на азербайджански? )))) Какви други кедрови ядки в Долма. Класическата рецепта за кайма Долма - агнешко, лук, ориз, копър и босилек и мента задължително пещ. Вместо магданоз, ядки и каквото друго. Не капак не е покрит. Сложи в чинията на Долма, а на върха на натоварването, така dolmushki не изплува на повърхността и не бяха оповестени. Въпреки че не бяха Азербайджан нарича Долма.
Свързани статии