1 Общо описание на АД "лакомства"
Уставният капитал на дружеството е в размер на 76.24 милиона рубли. и е разделен на 7,624,000 обикновени поименни акции с номинална стойност от 10 рубли. (90,22%), основният акционер на "Хотел" АД е ЗАО "ALVIZ хотели".
Таблица 1 - Характеристики на "Хотел"
Търговска марка на хотела:
Отворено акционерно дружество "Хотел"
Публична корпорация
Валери листна оса
Продължава таблица 1
- предоставяне на услуги хотелски услуги;
- изпълнение на кетъринг услуги;
- предоставяне на услуги за дома;
- услуги от физически културата и спорта;
- търговеца на дребно.
Основната цел на дейността
Удовлетвореност на социални нужди, развитието на предприемаческата дейност, печалбата
Осигуряване на качество, модерни, уютно настаняване, което ще помогне на посетителите по-добре се наслаждават на красотата на града, културен и бизнес активност
Услуги, предоставяни от хотелите са разделени на основна и разширена. Те могат да бъдат безплатни и платени.
Основните услуги включват настаняване и храна. Хотелът разполага с 234 модерно обзаведени стаи, включително единични и двойни стаи, апартаменти и бизнес апартамента, най-луксозните апартаменти и апартаменти, както и стаи за непушачи, стаи за хора с физически увреждания и стаи за младоженците. Тарифите за хотелски стаи са показани в таблица 2.
Таблица 2 - Цена за хотелски стаи
В момента няма допълнителни гости зареждане могат да бъдат предоставени следните услуги: реда w / е и билети, събуждане, доставка на поща и факс номер, обади на бърза помощ и използването на комплект за първа помощ.
Ресторантът предлага кафе-паузи, обяди, приеми, банкети, тържества в уютна атмосфера и музика на живо. В ресторанта се сервират европейски, руски и Северна кухня. Приблизителна цена на храна в ресторант е представена в Таблица 3.
Таблица 3 - Разходи за храна на човек в ресторант "Zhalyur"
Допълнителни услуги - проектиране на залата и организирането на шоу програми с участието на най-добрите артисти на града и региона, както и артисти от различни жанрове на Москва и София.
Конферентна зала (100 места)
Конферентна зала (25 места)
Конферентна зала (15 места)
Стъклена зала (12 места)
Технически стаи за подкрепа
Регистрация на участниците на бизнес събития
Интерпретатор (пореден)
Интерпретатор (едновременно превод)
В "Хотел" е уелнес център, който включва фитнес зала, сауна, салон за красота.
Фитнес зала оборудвана с уреди за кардио тренировки професионален американската компания «JOHNSON» - един от водещите производители на спортни стоки в света:
- 2 пътечки (имитират ходене и тичане, в т з хълм дължи на променлив ъгъл на наклон ..);
- 4 велосипед - хоризонтално и вертикално (имитират колоездене);
- 2 елипсоид (имитират ски);
- степер (симулира ходене по стълби);
Цената на спортен център и сауна услугите на са представени в таблици 5 и 6 съответно.
Таблица 5 - Цената на услуги от спортна зала
За гостите, които желаят да разгледат историята на града, неговите забележителности, хотелът предлага голямо разнообразие от културни и развлекателни програми, включително и обиколки на града и околностите му, екскурзии до Соловки, Kiy остров в Kenozerye, Каргопол, Pinega. Turotdel "Хотел" предоставя пълен набор от услуги, включително и настаняване, храна, водач-преводачески услуги и др.
Сред допълнителните услуги срещу заплащане да включва и паркинг, коли под наем. Цената на тези услуги са посочени в таблици 7 и 8, съответно.
Таблица 7 - Разходи охраняем паркинг услуги на едно място
Цената на гараж
Цената на един открит паркинг
Таблица 8 - Цената на наемане на автомобил с шофьор за един час
Хотелът разполага с удобна система за плащания в брой. Всеки законопроект, независимо дали това е плащане за настаняване, услуги на бизнес центъра или ресторанта, можете да платите с кредитна карта. В допълнение, има банкомати и обмяна на валута.
1.3 Управление на структурата на "Хотел" АД
В този раздел ще разгледаме модел на органа и комуникационни системи, изпълнителни, които свързват всички отдели на предприятието "Хотел" АД в един механизъм.
Организационната структура на хотела е отражение на правомощията и задълженията, които са определени за всяка от своите служители. Права и задължения са определени от ръководството въз основа на нуждите на удовлетвореността на клиентите на желания по пътя на наличните опции и ресурси. Оперативни решения, поради необходимостта да се отговори на нуждите на клиентите, въз основа на строго фиксирани управленска йерархия. Отговорност за управленските решения се носи от висшето ръководство. Единици са функционални единици, всяка от които използва специална технология, но всички заедно те имат една цел - удовлетвореност на клиентите.
Организационната структура на хотел "хотел" (допълнение A) се отнася за функционална структура на управление. Това се определя от факта, че целият хотел бизнес, както и вътрешни процеси са разделени на части, всяка от които се ръководи от функционален мениджър. Тези области са - получаване на организация и настаняване на посетителите, организацията на храна в хотела. Функционалните мениджъри на хотела (управители) не се намесват във всички други въпроси, както и техните дейности се координират от директора на хотела, или негов заместник. "Хотел" до хотела има услуги, които се ръководи от директор. Например, храна, услуги стая фондове, икономически и др. Когато мениджърът ще организира работата на своите подчинени. Те, от своя страна му представят всички доклади за работата си. Директорът на всяка услуга трябва да направи доклад за работата на подчинените си и да докладва всичко, за да му майка тяло, т.е. Генерален директор на хотела. Основният недостатък на използването на функционална структура е фактът, че споделя много общи процеси на различните оперативни сегменти, от една страна, повишава ефективността на тяхното изпълнение, но води до намаляване на ефективността на цялостния процес. Това е следствие на нарушението или отслабване на взаимодействието на функционални единици.
Съвет на директорите - колегиален орган за управление, образуван от общото събрание на акционерите на лицата, който е отговорен за общото управление на дружеството в рамките на компетентността, определена от федералните закони и устава на дружеството.
Целите на борда на директорите е да се осигури максимална печалба и увеличаване на активите на дружеството, защита на правата и законните интереси на акционерите, изпълнението на непрекъснато наблюдение на органите на изпълнителната власт, за да се осигури пълнота, надеждност и обективност на публична информация за дружеството.
Съветът на директорите има следните задачи:
- организира изпълнението на общото събрание на акционерите;
- определя стратегията на развитие на обществото;
- одобрява плановете и бюджетите на Дружеството;
- оценява политически, финансови и други рискове, засягащи дейността на дружеството;
- определя подходи към изпълнението на инвестиции;
- Тя осигурява ефективен контрол върху финансовата и икономическата дейност на фирмата и т.н.
Генералният директор ръководи текущата дейност на дружеството в съответствие с приложимото право и Хартата.
Генералният директор има трима заместници на броя на стаите, специалисти по хранене и административни услуги. Директор на Фонда, са предмет на рецепцията на лиценз, пазаруване служба (камериерките и чистачките на обществени места, пране). Директор на хранене подчинение кухня, ресторанти, барове, банкет обслужване, обслужване по стаите. Директор на администрацията на управителя на подчинените служители, охрана, технически отдел. Счетоводството е счетоводство и отчетност.
Директор на стая склад е отговорен за създаването на основни хотелски услуги и поддръжка на броя на стаите в съответствие с приетите стандарти в предприятието.
Функциите на услуга за прием включват книга, регистрация, разпределение на стаите, плащане за настаняване, поддръжка на необходимата документация и поддържане на правото на базата данни.
Камериерка в повечето случаи е най-функционално значимо разделение. Това устройство е отговорен за почистване на стаи, зали, тоалетни, коридори, интериор, в който рецепция и клиенти услугата. Прислужниците се обръщат да използвате продукта, това, което е една хотелска стая след заминаването на гостите готов за последващото прилагане на чисти и удобни стаи.
от кетъринг директор ръководи поделенията кетъринг, включително ресторант, кафене, бар, разделение банкет обслужване и конференции, както и сервирането (кухня). Ръководителят на службата за хранене на менюто, предвижда доставка на необходимите изходни продукти се разпространяват в областта на персонала, следи за качеството на готовите продукти и услуги, включително придържане към режим на разумна икономия.
Персоналът, мениджър решава избора на въпроси, разположение и обучение на персонал. Неговите отговорности включват също така поддържа лични файлове на всички персонала на хотела.
Охраната поддържане на реда и сигурността, тъй като хотелът е отговорен за осигуряване на безопасността на своите клиенти.
Свързани статии