Кисели краставици DLINNOPLODNYE
Тази рецепта е изпратено Татяна Brechin.
Ето какво пише тя: "мариновани краставички според вас - имаме нужда от нея рецепта, ние имаме голямата им част .. Но въпросът е, че ние в Норвегия не се продават нормално мариновани или кисели краставички, мариновани само такава, че като един мой приятел казва, че чая си ям - много са сладки. И още един финес в нашата капиталистическа страна продават само един вид краставици - както дълга пръчка. Не по-малък pupyrchatoy не е в очите.
В началото бях много rastraivaytes, но след това майка ми ми изпрати една книга на еврейската кухня, и каза, че тя се опита краставиците рецепта от нея и тя ми хареса. Реших да опитате от нашите норвежки краставици. и успеха надхвърли всички мои очаквания.
Съпругът ми ги обича, вече мога да готвя и да направим туршия салата и винегрет, и водка за една много хубава криза краставица. Моят приятел е само в разгара на блаженство, и колкото роня сълзи, когато сложих си краставици, казва - като баба му посетили. И двамата живеят в Ставангер и баба не е тук.
Краставиците се правят веднага, но след това те трябва да стоят в хладилника, но как точно не мога да кажа няколко дни, голяма част от цвета, но вие ще се убедите сами.
Вярвам, че този вариант е много важно за тези, които живеят в страни, които не се продават никакви готови кисели краставички или краставици за ецване нормално. "

СЪСТАВКИ
1,5 литра буркан:
3 dlinnoplodnyh краставица 4

5 супени лъжици 9% оцет, 2

2,5 чаши студена преварена вода, 2 супени лъжици захар, 2

4 чаена лъжичка сол, 10 грах черен пипер, 3

5 скилидки чесън, копър, ако е възможно - тревата за осоляване (хрян, листата на касис и череша)

В чист стъклен буркан слагам билки и подправки (скилидки чесън нарязани).
Всяка краставица нарязва напречно на три или четири секции и по 4

6 групи (в зависимост от дебелината на краставица).
Поставете краставиците в саксия (по-добре сложи на една страна, а след това на лентите не се разпадат).
купа 2 налее чаша студена вода и се вари за да се разтвори захарта и солта в него. Налейте оцета.
Вземи солена изливат краставици. Ако е необходимо, добавете вода до горната част на кутията.
Банката не херметично затворете капака и поставете в хладилника.
Готовност след 1

Искрено Kutovaya Ирина