Общо описание дюля
Само по себе си, растението Дюля - малко дърво или храст от семейство rozovotsvetnyh. Крит дюля завод в древни времена, и научното наименование на плода идва от критски град Сидон.
Въпреки, че листата на дюля и ябълка, подобни на листа, но тези растения не са близки роднини. Дюля е с големи цветя на розово или бяло. Плодове - злато или жълто-зелен, формата е по средата между круша и ябълка. Пресни плодове от дюля - твърдо вещество, киселинни и стягащо.
Има два вида на дюля, дюля роднини са често срещани. Тя pseudocydonia и японика. Те имат сходен вкус.
Дюля расте често в Кавказ, Закавказието и Централна Азия. Дюля се разпространи и в Средиземно море, Южна и Централна Европа, Северна Африка, Северна и Южна Америка, Австралия и Океания.
Дюля има тръпчив стипчив вкус доста кисел. Свежият почти не се използват.
Комбинацията от дюля с други продукти
За приготвянето на конфитюри може да се смесва с дюля и други плодове: ябълки, круши, череши.
Куинс може да се използва като подправка за месо.
Използването на дюля в готвенето
Дюля е кисел и стипчив вкус, така че това може да се консумира прясна и се използва само чрез добавяне на аромат на чай.
Slices на дюля могат да се добавят към супа или супа, за да им се даде кисел вкус или използване като подправка за месо.
Най-популярните продукти на дюля - едно сладко, захаросани плодове, желета, мармалади
Характеристики дюля готвене
За приготвянето на сладко, което трябва да вземе узрели дюли и отстранява външната обвивка. След това извадете кора и се вари, канализацията и резултат бульон да се готви на сиропа. На следващо място, се готви както обикновено сладко.
дюля съхранение
Fresh дюля за дълго време, може да се съхранява в хладилник.
Дюля съхраняват като обикновен конфитюр: в запечатан стъклен буркан на хладно място.
Традиционната роля в ястия
Съставка за компот, сок, конфитюр, подправка за месо.
Допустими промени
дюля плодове могат да бъдат заменени с обикновени японски плодове дюля, но те са по-малки и по-кисели.
произход дюля
В древна Гърция, дюля се счита за символ на плодородието и любовта. По време на Средновековието, когато един млад човек иска да си признае любовта си, той даде своя любим плод дюля.
Дюля е известна от много дълго време, около четири хиляди години. До момента в дивата дюля расте в Мала Азия, Кавказ, Иран.
Ефектът върху човешкия организъм хранителни вещества
Дюля изключително полезен. Той съдържа много витамини: този витамин А, витамин С, Е, РР, витамин С. Той също така съдържа микро- и макроелементи, такива като, например, калий, натрий. На въглехидратите в дюля най-фруктоза.
Не се препоръчва използването на дюля при запек, с плеврит. Куинс може да навреди на ларинкса и глас, че не се препоръчва за използване на учители и певци.
Дюля сок - най-добрият укрепителна агент, той има кръвоспиращи, стягащо, диуретични свойства.
Семената на дюлите се използват в медицината, те са богати на слуз, неговото количество е до 20% от теглото на семена. Слузта воден разтвор може да се използва за укрепване на косата, за очни лосиони, като отхрачващо.
Дюля съдържа много желязо, така че се препоръчва за лечение на анемия.
Интересни факти за дюля
Дюля за блясък плат
Slime дюля семена, използвани в текстилната промишленост, за да придаде блясък тъкан.
Дюля като декоративни растения
Дюля може да се отглежда като декоративни растения, както толерира срязване и може да се използва за създаване на жив плет.
Свързани статии