Предпоставка за възстановяване е да се консумират много течности. В първите дни след отравянето, това се прави с помощта на специален солеви разтвори, по - чайове, минерална вода, плодове.
Пет дни на диета след отравяне се разширява, но оставите фракционна спаринг диета. Диета след отравяне трябва да се изключат мастна, пикантен, пържени, сладки или прекалено солени храни, е необходимо да се ограничи количеството на храни, богати на въглехидрати и фибри.
Хранителна терапия трябва да се следват всички необходими за възстановяване време, не само да се чувстват по-добре. Разбира се, преди да започнете диета поведение симптоми неутрализация и детоксикиращо действие. В допълнение, по време на възстановяването трябва внимателно да спазвате правилата за хигиена.
Какви са причините за хранително отравяне?
Хранително отравяне, се нарича голяма група от заболявания, които са причинени от вируси и бактерии. Повечето от всички хранителни заболявания - е:
- Салмонела - салмонела обикновено се намира в яйца, месо и млечни продукти в месо, яйца, зеленчуци и недобре измити зеленчуци.
- Хранителни заболявания. причинена от стафилококи. Стафилококите могат да се съдържат в продуктите от животински произход, като сметана, яйца и мляко, а през лятото те често се срещат в кремове и сладкиши.
- Дизентерия - причината на заболяването може да бъде неизмити плодове и зеленчуци, неварена мляко или вода.
- Ehsherihioza възниква при използването на нискокачествени ферментирали млечни продукти (мляко, кисело мляко).
- Yersiniosis могат да бъдат наети от лошо хранене измити зеленчуци и плодове от избите, където живеят гризачите - носители на патогена.
В допълнение, хранително отравяне могат да бъдат причинени от следните патогени:
- други бактерии;
- паразити;
- плесен;
- химични вещества (нитрати и нитрити);
- алергени;
- Norovirus.
При възрастни, често срещана причина за хранително отравяне е използването на неправилно съхранени месни ястия и неправилно боравене с храна като цяло. При деца, отравянето на храна - тя е почти винаги "болест на мръсните ръце", както често се предава от болен здравето на децата чрез немити ръце.
Повечето от хората, отровени не изискват хоспитализация. Симптомите са диария, повръщане и диария. Когато е правилно извършена детоксикация мерки обикновено преминават в рамките на 48 часа.
Първи стъпки след отравяне
"Релакс", нека стомаха. След пас тежко повръщане и диария се нуждаят от няколко часа (до дни), за да напълно да се въздържат от храна. Обикновено по време на този период дехидратиран толкова добра отправна точка е използването на фармацевтични препарати или сол маса минерална вода без газ. Начало и може да пие разтвора - до 1 литър вода Уг чл. л. сол, 1.5 чл. л. захар.
Алкохол започнем с няколко глътки постепенно увеличаване на количеството на течността в чашата на всеки час и половина. В следващите дни, трябва да пиете поне 2 литра течности на ден. От втория ден, това може да е толкова чиста вода и джинджифил или зелен чай без захар. желе, прясно сварено неподсладен сок, слаби отвари от билки (лайка, мента, мащерка, копър).
Принципи на храна за отравяне
Повръщане и диария причини дразнене на стомашно-чревния тракт и обезводняване. За да се справят с тези симптоми след хранително отравяне трябва да бъде нежна и трябва да включва:
- Задължителното прекомерното пиене;
- Само прясно приготвени ястия;
- яде много малки порции;
- диета с високо съдържание на протеин;
- ограничаване на въглехидрати;
- изключване на продукти, богати на целулоза, остра, печени, осолени, пушени храни, подправки, пълномаслено мляко.
Меню в първите дни
Първият пет дни в менюто в случай на отравяне, в допълнение към 1,5-2 литра течности включва:
- От втория ден или по-малко (в зависимост от здравословното състояние) на пациента може да се получи зеленчуков бульон (150-200 мл).
- Втори ден: бульон (150-200 мл за 3 дози), 100 мл на тънък растително пюре, 2 бисквити.
- Трети ден: 250-300 грама течен ориз каша във вода, растително бульон (150-200 мл) не повече от 4 бисквити, вафли 4 бисквити.
- Четвърти ден: 200 грама растителни печива на грис без яйца, 150 мл пилешки бульон. 6 вафли бисквити, сухари 5, 100 г риба парни котлети.
- Пети ден: 250-400 мл пилешки бульон с кюфтета, 250 г варен ориз бисквити 5-6, готвене или суфле извара (250-300 г).
Диетична храна след отравяне може да включва елда или ориз супи, светлина ниско съдържание на мазнини бульон. Костюмът бели бисквити или хляб podsushenny вчера като средство за фиксиране.
Храна след отравяне
След като чувстват по-добре, не веднага преминете към хранителния си режим. За да се възстанови бързо функцията на стомашно-чревния тракт, е необходимо да се придържаме към нежна власт за известно време (около един месец). В основата на властта в този период са станали протрит варени зеленчуци, постни зеленчукова супа, ориз и каша от елда, крекери, бисквити galetnoe.
Добрата храна помага при проблеми с известни диета номер 5 на Pevzner. Това спомага за по-бързото възстановяване на функцията на червата, черния дроб и жлъчния мехур.
Строга диета за отравяне е най-добре да се придържаме около пет дни, постепенно въвеждане на твърди храни в диетата: парни бъркани яйца, картофено пюре, кюфтета на постно месо и пилешко месо. Части трябва да са малки, но те могат да увеличат всеки ден. Налице е необходимост да се често - между пет и осем пъти на ден.
Храна за отравяне включва използването на следните продукти:
- супи от зеленчуци;
- Парни котлети на постно месо или риба;
- Пилешки кюфтенца;
- суфле пудинги, пудинги от извара;
- оризова каша и елда вода;
- домашно бисквити (без сол и подправки);
- бисквити;
- Зеленчуци и плодове (не кисело) сварени и печени форма;
- не е твърде сладък домашно желе и желе.
След отравяне режим на пациента трябва да се изключат:
- пресен хляб;
- млечни продукти - мляко, кисело мляко, кефир;
- пържени, мастни меса, колбаси;
- пържена риба, хайвер;
- просо, ечемик, овес;
- сурови зеленчуци и плодове;
- пикантни и кисели ястия.
Фолк средства за отравяне
Има традиционни рецепти, предназначени за облекчаване на диария, в случай на отравяне:
- зелен чай без захар или чай с корен от джинджифил. Вземете две чаши на ден;
- лайка бульон или дъбова кора. Вземете чаша вода една супена лъжица сушени билки или кора. Вземете пет супени лъжици няколко пъти на ден;
- отвари от листата на живовляк, сладки флаг корен, листа и цветя fireweed uzkolistogo, невен. Пропорциите са същите като за лайка; пие няколко глътки през целия ден.
Предотвратяване на хранително отравяне
Много по-лесно, отколкото на диета след отравянето, за да го предотврати. За да направите това, просто трябва да се практикуват добра хигиена, съхранение на хранителни продукти, и разбира се, не се ядат храни, които причиняват никакво съмнение. Прости правила, които да помогнат за предотвратяване на хранителни отравяния:
- добре измити плодове и зеленчуци;
- млякото да заври;
- готвена храна се съхранява само в хладилник, а през лятото да се подготвят по-добре за само един път;
- използвате преварена вода;
- бъдете внимателни, когато плуване в открити водоеми, тъй като zaglotnuv малко вода могат да бъдат уловени от много чревни инфекции.
Хранително отравяне е винаги по-лесно да се предотврати, но ако всичко това се случи - бързо възстановяване на организма да пия много течности (вода, чай, плодови напитки) и специална светлина диета в случаи на отравяне с най-малко пет дни. След това можете да въвежда постепенно в храната на различни храни. След отравяне трябва да избягват мастни, пържени и пикантни, тъй като е възможно в продължение на дълго време.
След хранително отравяне, използвам "лека храна", различни зърнени култури и супи, както и напитка много питейна вода, за пречистване на организма от бактерии.
Свързани статии