Това е правилното хранене не само ще гарантира бързо възстановяване след атака на гастрит. но също така и в дългосрочен план ремисия. Лекарите казват, че дори и най-съвременните и ефективни лекарства ще се продават само половината от историята - подрязани болка, намаляване на възпалението, до спиране на развитието на болестния процес. Важно е да се придържате към диета - тя е избрана от лекари и специалисти по хранене, това може да се регулира индивидуално. Но има и общи насоки за подготовката на правилното хранене, когато диагноза гастрит с повишена киселинност на стомашния сок.
Основните правила на хранене за гастрит с повишена киселинност
Принципи на храненето при пациенти с гастрит с повишена киселинност на стомашния сок:
- Храни и отделни продукти не трябва да бъдат топли и студени - те могат да действат извънредно температура дразни стомашната лигавица.
- Хранене трябва да бъде една малка част - на броя на храненията на ден не трябва да бъде по-малко от 5 пъти. Тук е необходимо да се действа на принципа на индивидуален избор на график храна - някой определя за почивка през нощта късно, след което се оставя 6-7 хранения.
- Размерът на храна яде на всяко хранене трябва да бъде малка - в този режим, стомахът ще бъде по-лесно да се рециклират продуктите и да се подготвят за следващия прием на храна.
- Яденето на храни трябва да бъде в едно и също време, пациентът трябва да бъде поне толкова близо до ясен график.
Какво мога да ям с гастрит с повишена киселинност
Диагнозата на гастрит с повишена киселинност се прави само след извършване на пълен преглед на пациента - това се прави в медицинско заведение. Ако ние считаме, болестта е станала хронична, а след това на жалбата ще донесе пациенти до силна болка между храненията и киселини в стомаха. Целта на диета за гастрит с киселинност - за да се предотврати развитието на горепосочените синдроми.
Какво позволено да се яде с гастрит с повишена киселинност:
- Супи. Те трябва да бъдат готви само във вода, мляко или зеленчуков бульон. Като добавки могат да се използват малки паста, зърнени култури и различни зеленчуци. Препоръчително е да се ядат първото хранене в занемарено състояние, идеалният вариант би бил супи.
- Основни ястия. Можете да включите в менюто от рибни и месни ястия, задушени, печени във фурната. Ако ремисия трае дълго време, че е възможно да се подготвят тези продукти и чрез печене, но ги яде трябва да бъде без вкусна коричка.
- Гарнирайте. Разрешени и зърнени храни, и зеленчуци, и тестени изделия. Но каша трябва да е гъст, зеленчуци - само варени, задушени или задушени тестени изделия - супер.
- Закуски. Разбираемо е, че пациент с диагноза гастрит с повишена киселинност на стомашния сок може да се прилага в диетата на свежи салати, варени и печени зеленчуци, риба и месни студени ястия (продукти трябва да бъдат изпечени или варена) сортове мляко на колбаси и сирена не остри.
- Мляко и млечни продукти. Препоръчително е да се консумират кисело мляко и извара, сметана и ферментирал печени мляко без висок процент мазнини и Бери-плодови добавки. Пълномаслено мляко може да бъде въведен в диетата, но в много ограничени количества.
- Хляб и ролки. Можете да ядете бял хляб, но тя трябва да бъде изсушен от печенето може да бъде нает бисквити и рула с nesdobnoe тест.
- Всички плодове и плодове. Но ние трябва да направи изключение за кисели сортове - те просто провокира повишена секреция на стомашния сок, което от своя страна води до по-интензивно израз на болка и парене зад гръдната кост.
- Мазнини. Диетата трябва да присъстват растителни масла (слънчоглед, маслини. Царевица, и т.н.), и масло в ограничен брой (например, като добавки към вискозни каши или паста).
Лекарите препоръчват, че пациентите с гастрит с повишена киселинност употреба на мед, но ограничени - малки количества от този продукт има благотворен ефект върху лигавицата на стомаха и намалява киселинността на стомашния сок.
Това, което не може да се яде с гастрит с повишена киселинност
- ферментационни процеси, имащи стимулиращо действие;
- слабо смила в стомаха;
- утаяване на засиленото производство на стомашен сок;
- агресивен ефект върху стомашната лигавица.
Продукти, които са активно да влияят на процесите на производство на стомашен сок:
Това, че агресивните действия на стомашната лигавица:
- Ядки. Като цяло, лекарите препоръчват този продукт да влезе в хранителния режим на пациенти с въпросната болест, но в строго ограничени количества. Тя консумира голямо количество ядки (на различни видове) провокира обостряне на гастрит.
- Шоколад, кафе и какао. Въпреки добрия вкус, тези продукти не трябва да се консумира с висока киселинност на стомашния сок - кофеин в техния състав, провокира развитието на кипене (освобождаване на стомашно съдържимо в хранопровода спонтанен характер).
- Сладолед. Този деликатес съдържа голям брой аромати, консерванти, оцветители - като цяло, химикалите в сладоледа е много. И всички те в съчетание с ниска температура на продукта е изключително отрицателно въздействие върху стомашната лигавица.
Което може да предизвика развитието на ферментационни процеси в стомаха:
- Просо, царевица, ечемик перла и бобови растения. Тези продукти, дори и след топлинна обработка, съдържа в състава на груби влакна - онези, които провокират ферментационни процеси в стомаха.
- Грозде. Той съдържа много хранителни вещества, но се различава по дебела кожа - това е нещо, което да провокира процесите на ферментация в стомаха. Лекарите изясняват - ако се използват като хранителни грозде без кожа, нищо страшно няма да се случи.
- Пушено месо, патешко месо, гъши и свинско месо. В тези класове / видове месо съдържа много голямо количество мазнини - те и потискат производството на солна киселина. Но в същото време на всички, те на практика не се бавим в стомаха и да влезе в червата почти в първоначалния си вид - е агресивен ефект върху лигавицата, досадно си.
- Кнедли. Този продукт е почти винаги причиняват киселини в стомаха и тежест в стомаха при хора с диагноза гастрит с повишена киселинност. Прави впечатление, че приготвеното тесто и кайма мазно индивидуално консумират в рамките на диетата може да бъде, когато въпросната болест.
- Дини и пъпеши. Въпреки очевидната сигурността на този плод, което трябва да запомните за високото съдържание на фибри и влакнести частици в техния състав. Това е, което налага да се ограничи количеството на хранителни дини и пъпеши (и, под всякаква форма - от кисели краставички, сладка, мусове и др.)
- Чернодробните птици и животни. В него много холестерол - това е причина за намаляване на производството на солна киселина. При излизане от черния дроб от стомаха към червата настъпва силно дразнене стени кухи органи.
По принцип диета за гастрит с повишена киселинност е много разнообразна - пациентът просто няма да се оплакват от постоянно чувство на глад, липса на сладки храни в менюто. Но добре написан меню може да помогне да се справи не само със симптомите на болестта въпросните, но също така и с обезценените метаболитни процеси - това неизбежно води до намаляване на теглото на пациента.
Примерно меню за един ден:
- Закуска - рохко яйце пиле, чаша слаб черен чай с мляко, овесени ядки във водата с малко количество мляко (по желание);
- Обяд - ябълка сладки сортове, печени на фурна с мед, чаша нискомаслено мляко;
- Обяд - рибена супа, кюфтета телешко месо (пилешко), варени макаронени изделия, желирани плодове,;
- Снек - бисквити с отвара от шипки;
- Вечеря - каша от елда, варени във вода, рибни сандвичи или заек, слаб чай с мляко.
Диета по време на обостряне
Периодично гастрит с киселинност на стомашния сок изостри - в такъв случай. Лекарите препоръчват, че пациентите отиват в твърда храна. Диетата по време на обостряне на заболяване, могат да включват:
- каша вискозно преварена вода от елда, ориз или овес булгур (те трябва да бъдат смачкани преди готвене);
- омлет на яйца протеин;
- супи вода без месо и риба;
- задушени котлети от пиле или постно говеждо месо;
- желе от горски плодове и плодове, отвара от шипки.
Само след 3-5 дни, когато ще бъде възможно да добавите в менюто, а млякото и месото бульон на острите симптоми на гастрит с повишена киселинност утихне - всички изключителен за решаване на лекуващия лекар.
Придържайки се към принципите, изложени на храна, когато въпросната болест, може в продължение на много години, за да водят активен начин на живот и не попадат в болниците с остри атаки.
Свързани статии