Диетата на природата и sportmenov може да варира малко, в зависимост от климатичните условия.
Ниските температури на околната среда, особено в комбинация със силни ветрове и влажност, причиняват значителна консумация на енергия в тялото на спортиста.
За оценка на това явление във физиологията прилагат така наречените "вятър студен индекс", в която охлаждане вятър сила действа върху телесната температура тъкан се оценява като еквивалентни. Например, ефектът на температура -5 ° С при скорост на вятъра от 10 м / сек съответства на ефект върху телесната температура на -23 ° С в продължение на
Според СЗО, енергия хранителен прием трябва да се увеличи от 3.5% за всеки 10 ° намаляване на средната температура (от + 10 ° С) в сравнение с установените за "условна Европейската" ниво.
Храненето на човека в планината се отразява един вид микроелемент състав на почвите и затова местните продукти (например, характерно за много планински райони липсва на флуор и йод).
В храната желателно да се включат железен глицерофосфат, който подобрява синтеза на хемоглобин и миоглобин. Поради нарастващото търсене в планините на витамини трябва да приложи цялостен укрепление, под наблюдението на медицински персонал, кандидатстващи за тази мултивитамини ( "Undevit" или "Dekamevit"). Също така се препоръчва да се витамин В15, което повишава устойчивостта на хипоксия.
Сухите (сухите) зона - зона на пустини и полупустини, които не заемат по-малко от 22-23% от земята. В тази зона, които са на диета на спортиста засяга главно високата температура и радиация (заради ниската облака и висока прозрачност на въздуха). Годишното количество на слънчево греене в пустините на Северна Африка достига 200-220 ккал / cm2, което е 2,5 пъти повече, отколкото в средната зона. При температури над + 33 ° С чрез конвекция пренос на топлина се спира - е само изпотяване.
Повишена ултравиолетово облъчване инхибира окислителни процеси и намалява метаболитната активност на клетките, и климатични прегряване води до инхибиране на отделителната функция на храносмилателните жлези, и процеси пръски вдлъбнати стена храносмилането, намалена стомашна киселинност. Така, интензивността на процеса на храносмилане се забавя на всички нива. Необходимостта за стимулиране на стомашно-чревния тракт води до увеличаване на хранителния режим на подправки и сол.
В горещо изпълнение на спортист на климата зависи от характера и диетата. прием протеин увеличава термичния товар върху тялото, тъй като те се увеличи скоростта на метаболизма. От друга страна, тя е сравнително ниско въглехидратната диета, така че въглехидратите насърчава ресинтез протеини и по този начин до известна степен да намали нуждата от храна протеин. Той повишава издръжливостта и отлага появата на прегряване на тялото. Тъй като въглехидрати намалява отделянето на урина, след това, следователно, намалява vlagopoteri.
Протеинови храни увеличава жажда, но това чувство може да бъде тъпа, ако необходимото количество от животински протеини и мазнини ще се доставят под формата на течност (например, мляко).
При окисляването на мазнини се освобождава така наречените метаболитен вода, която частично отговаря на нуждите на организма в течността.
Интензивно изпотяване води до загуба на водоразтворими витамини (А, група В, С, РР и др.).
В тропиците характер sportmenov мощност непрекъснато определя комбинацията от високи температури с много висока влажност. При тези условия, пренос на топлина е трудно и се извършва основно чрез конвекция и излъчване. В влажност 85% от физиологичното състояние на прегряване може да протече при температура от + 30-33S, създаване на постоянна заплаха от термичен шок.
Под влияние на общо прегряване понижено секреторна функция на храносмилателните жлези, активността на кухина и стена храносмилането. Тя често се комбинира с активирането на патогенните и условно патогенни чревната микрофлора.
Поради широкото разпространение на различни видове хелминти ендопаразити много органи могат да инфектират стомашно-чревния тракт (bothriocephaliasis т.н.). Това нарушено усвояване на хранителните вещества; разработване на хиповитаминоза, анемия; повишена дефицит на протеин.
В условията на прием на калории температура високо околната среда трябва да бъде леко намалена поради намаляване на консумацията на мазнини (0,5-0,6 г на 1 кг телесно тегло на ден). Диетата трябва да бъде въглехидрати протеин ориентация: поради изпотяване тялото изпитва повишена нужда от водоразтворими витамини и минерали. Необходимо е да се използват продукти, които са източници на въглехидрати, лесно смилаеми висок клас протеини, витамини, аскорбинова киселина, калций, фосфор, желязо, калий, натрий, и др.
Имайте предвид, че при висока температура е драстично намаляване на апетита, инхибира отделителната функция на храносмилателни жлези. За подобряване на апетита, трябва да се придържат към следните правила:
1) храна трябва да варира и вкусни;
2) храна, за да се вземат в строго определени часове;
3) 30 минути преди хранене желателно пиене чаша чай;
4) умерена използват различни снаксове (чушки, чесън, лук, и т.н.) се препоръчва повишаване на стомашната секреция.
През следващите четири хранения дневно, препоръчани разпределение на калории на хранене: Закуска първи (7.00) - 20-25%; обяд (12,00) - 15-20%; вечеря (16,00) - 35-40%; вечеря (20.00) 15-25%.
Основната напитка е препоръчително да се използва зелен чай (чай Кок). За разлика от черен чай, той не преминава процеса на ферментация и затова съдържа голямо количество танини. Кофеинът, съдържащ се в чая има стимулиращ ефект върху тялото. Също така се препоръчва да се използват такива напитки, като квас, хляб, доматен сок, сол, мляко и млечни продукти.
Когато интензивни тренировъчна и състезателна товари в горещ климат спортисти следва да компенсират загубата на не само вода, но и сол. На първо място, това се отнася за велосипедисти, пешеходци и бегачи на дълги и изключително дълго разстояние. Те се насърчават да включат в диетата на храни, съдържащи мариновани зеленчуци и риба. В много обилно изпотяване трябва да консумира допълнително сол: пие леко подсолена вода (0.5-1.0 грама сол в 1 литър вода) или да ядете сутрин закуска филия хляб, поръсена със сол (2.3 гр). След получаване на допълнителна сол е много важно да се пие вода или чай, за да утоли жаждата напълно. Имайте предвид обаче, че въвеждането на големи количества натриев хлорид в организма може да възпрепятства или да наруши механизъм топлопренасяне, така че е необходимо допълнително прием на сол само в случаите, когато загубата на вода от DSA след надвишава 6.5 литра.
Виж също [редактиране]
Свързани статии