Диета препоръчва за анемия заболяване.
Заедно с лекарствена терапия за анемия се спазват някои препоръки диетични управление. На първо място, в диета прилага достатъчен брой пълни протеини, които стимулират синтеза на хемоглобин и еритроцити (130 г, от които 80-95 г животни). Пациенти с анемия се препоръчва да се включват в диетата на 130-150 грама протеини на ден за предпочитане животни (говеждо, телешко месо). Протеинът е необходимо да се изгради основите на червените кръвни клетки и синтез на хемоглобин.
Диетата за анемия умерено ограничи мазнини (70-80 г) като анемия често маркирани промени в костния мозък и затлъстяване на черния дроб и мазнини инхибира хематопоеза. Следва да бъдат предпочитани смилаеми мазнини - млечни продукти, слънчоглед и други растителни масла.
По същата причина, силата включва повече продукти с липотропен ефект: те предпазват черния дроб и костен мозък от затлъстяване.
Кулинарна обработка са бедни в това заболяване може да бъде много по-различно.
Ежедневните ястия, добавени към диетата на мая дневно (или през ден) консумират около 100 г черен дроб. За да се подготви мая напитка 50-100 грама дрожди разрежда с малко вода и се запечатва.
Количеството на въглехидрати в диетата анемия съответства психологична норма (т.е. 400-500 г). Те се намират в най-различни зърнени храни, захар, мед, зеленчуци, плодове. В растителните храни, богати на витамини, които тялото се нуждае, анемия е много сериозен.
Б витамини тялото получава от печене (или бира) мая, месо, риба, сирене, пшеница и ориз трици, яйчен жълтък.
Това е много важно за анемия витамин С.
Микроелементи участващи в хематопоезата (като желязо, кобалт, манган, цинк) в тялото получава черния дроб, белите дробове, месо, яйца, яйца, мая, хематогенни, пшенично брашно, овес и елда, зеленчуци, плодове, гъби.
В анемия, апетит често намалява поради влошаване на отделителната функция на стомаха. За подобряване на апетита, лекарите препоръчват да се влиза в диетата на достатъчно количество добивния и физиологична - сол. С други думи, можете да ядете месо, риба, гъби и зеленчуци, бульони, разнообразяване мощност различни сосове, добавете сол на вкус ястия.
Когато диета за анемия решен:
- Черен и бял хляб;
- постно месо, ниско съдържание на мазнини риба, черен дроб, бели дробове;
- извара;
- елда;
- яйца;
- гъби;
- зеленчуци и плодове;
- масло и растително масло;
- шипки, касис и цитрусови плодове;
- мая.
Когато диета за анемия само:
- чай;
- пшенично брашно;
- просо, овес;
- кондензирано мляко;
- сирене;
- киселец, ревен;
- какао, шоколад.
Диета с анемия. Примерно меню за деня
1-ва закуска. 2 варени яйца, каша от просо с ябълки, кафе и мляко.
Каша от просо с ябълки
250 г просо големи люспи, 500 мл ябълков сок без захар, 100 мл ориз или овес мляко.
Оставя да пренощува просо люспи неподсладен ябълков сок. След това ги подгряване на слаб огън в тиган с дебело дъно за 8-10 минути. За по-течна консистенция добавка (ако е необходимо), соя или ориз мляко. Просо е богат на влакна, както и цинк микроелементи, селен и манган, които са необходими за укрепване на имунната система.
2-ра закуска. 150 грама сирене, печени цвекло, бульон бедрата.
печена цвекло
Измийте цвекло (не пречистена), отрязани корените и филизи на 1.5 cm от основата. Почистете корен зеленчуци със зехтин и място за печене лист. Малко сол и място във фурната за 45-60 минути при 175 ° С, в зависимост от размера. Свареният цвекло трябва да е плътна, но когато натисна с устои сила.
Обяд. Berry салата, супа на разнообразни зеленчуци, черен дроб, пържени картофи zrazy с зеленчуци, задушени плодове.
Бери салата
50 г къпини, боровинки, ягоди и малини, 1 супена лъжица. лъжица мед, 1 ч. лъжица лимонов сок, 1 банан, 1 ябълка, листа от мента.
Ягоди с течаща вода и хвърляне в сито, нека го отцеди. Ягоди намали наполовина и се смесват с останалите плодове. Добави в микса една ябълка и банан, нарязани на кубчета, поръсете всичко с лимонов сок и разбъркайте внимателно. Мед се стапя на водна баня и се изсипва върху подготвената салата. Украсете с листа от мента чиния.
Задушете разнообразни зеленчуци
2 часа. Зехтин, 1 супена лъжица. супена лъжица масло, две лампи (обелени и нарязани) един стрък целина (измити и нарязани), 175 г моркови (обелени и нарязани) двеста двадесет и пет грам тиква (нарязан), 175 г картофи (обелени и нарязани на кубчета) 2 домати ( обелени и нарязани), 175 г броколи съцветия, 100 г царевично (или консервирани, или семена, отделени от всеки кочан), 1 литър зеленчуков бульон, 125 мл кисело мляко (ниско съдържание на мазнини), босилек листа.
Загрява масло и маслиново масло в тиган с дебело дъно. След това добавете лука и се запържва в продължение на 5 минути, докато прозрачни. Добави целина, моркови, тикви и картофи. Разбърква се 5 минути не изгаря. Налейте бульона, покрийте тенджерата с капак и оставете да къкри на слаб огън за 10 минути или докато зеленчуците са нежни. Добави броколи, царевица, домати и оставете да къкри за още 5 минути. След това махнете тенджерата от котлона и се охлади малко съдържание. Следваща излее масата в миксера, добавете кисело мляко и се смесва в продължение на 1 минута, за да се сгъсти супа, но не променят цвета си. Добавете нарязаните листа от босилек и сервирайте с препечен черен хляб или царевица.
Zrazy с картофи и зеленчуци
150 г картофи, 20 г моркови, 20 г зеле, магданоз 4 гр, 15 г брашно, 1/2 яйце, 20 г масло, 10 г лук, 1 супена лъжица. супена лъжица заквасена сметана.
Картофи чиста, вари и пюре. Морковите решетка, зеле парцалче, поставени в малко количество масло, докато станат готови (лъжица може да излее мляко или вода). Когато stushatsya зеленчуци, сложи нарязан магданоз, нарязан варено яйце и 3 г брашно. От картофено тесто, за да правят малки питки, в средата на всеки сложи малко месо, ръбовете се свързват с образуване на банички. Zrazy СРЮ или пекат и служат със сметана.
Следобеден чай. 1 ябълка, бисквити, мая напитка.
Вечеря. Салата от зелен грах, задушени ребра, ароматен чай.
Салата от зелен грах
2 чаши зелен грах в шушулка, 2 супени лъжици. зехтин, сок от 1/2 лимон, сол, черен пипер, 1 скилидки чесън, 1 супена лъжица. ситно нарязан кориандър, 1 супена лъжица. ситно нарязан зелен мента, нарязани на тънки ивици лимонова кора.
В грах шушулки отрязани стъбла. Излива се в тенджера 1 супена лъжица. зехтин, сложете чушките, разбъркайте в него. Налейте вода шушулки. Оставете да заври, покрийте и оставете да къкри за около 5 минути, леко Dowar грах, които трябва да останат хрупкави. Отцедете. Налейте в тенджера лимонов сок и останалия зехтин. Сол и пипер, разбъркайте добре. Прехвърля се в купа за салата, хладно. Преди да сервирате, нарежете чесъна, поръсете ги шушулки, добавете кориандър и мента, лимонова кора, за да украсят.
Задушено говеждо ребро
300 г говеждо ребра 500 мл вода, 5 скилидки чесън, 1 супена лъжица. супена лъжица соев сос, 1 супена лъжица. лъжица растително масло, 1 щипка захар и 1 щипка сол, черен пипер и всички счукани орехи, 1 варено яйце, 1 супена лъжица. супена лъжица препечен сусам, 1 сладък червен пипер (за украса).
Ребрата да нарязани на парчета, дълги 5-6 см, изплакват със студена вода и се разклаща добре. Поставете ребрата в дълбока чиния, добавяне на соев сос, счукан чесън, захар, растително масло, сол и пипер. им се даде възможност да се накисва в продължение на 30 минути, след това се поставят в тенджера и къкри в продължение на 3-4 часа. Остатъците маринатата равномерно напоени ребро. След това ги поставя в чиния, изсипете формира месен сок и се поръсва със сусам. Украса на съда с ядки, ситно нарязан червен пипер и ситно нарязан яйце.
ароматизирана чай
100 г сушени плодове Rowan, 300 грама сухи цветя на пепел, 10 г мента, вода.
Зърната се смила, смесва се с цветя от офика и мента. Brew базирани 1-2 супени лъжици. лъжици в 200 мл кипяща вода. Добавете захар или мед.
През нощта. Acidophilus.
Свързани статии