Целта и предназначението на медицинска диета №13 е да се намали интоксикация, поддържане защитните сили на организма, повишаване на неговата устойчивост към инфекции. както и храносмилателните органи shchazhenie по свинете (повишена и висока телесна температура) и залежаване.
Химичният състав на диетата №13 В:
- протеини 80 грама (60-70% от животински произход, 30-40% растително);
- мазнини 60-70 грама (15% растение, 85% от животински произход);
- 300-350 г въглехидрати;
- сол 8,10 грама (увеличаване с изобилен изпотяване, повръщане);
- 2 литра течност и др.
дневна дажба тегло: 2,5-3 кг.
Дневната диета норма №13: 2200-2300 ккал.
Диета: 5-6 пъти на ден.
Показания за употреба №13 диета (в комбинация с лекарства):
Диета №13 (Таблица №13) - Храна
Какво мога да ям по време на диета №13:
Супа: а слаб обезмаслена месо и риба бульон, а кюфтенце, яйчен люспи, мукозните бульони от зърнени култури месо бульон или зеленчуков бульон (с варени овес, грис, оризови зърна или паста, както и на право зеленчуци под формата на пюре).
Зърнени култури: варени юфка, варени пюре зърнени полу бульон допълнени с мляко, пара или суфле пудинги, ориз, грис, земята елда шрот или овес.
Зеленчуци, билки картофи, цвекло, моркови, тиква, тиква, карфиол (пюре суфле пудинги или пара). Зрелите домати.
Месо, риба: постни меса и риба. Месо почиства от мазнини, фасции, сухожилия и кожа. Под формата на ситно, варени или пара парче, суфле и пюре от варено месо.
Яйца: варени, на пара, белтъчни омлети.
Млечни продукти: кисело мляко и други млечни напитки, прясно сирене и ястия от него, заквасена сметана (10-20% мазнини), настъргано сирене. Мляко и сметана, просто да добавите към ястието.
Пресни плодове: много зрели плодове и ягодоплодни сладко-кисел-сладък в суров вид, обикновено пюре и печени ябълки и сушени плодове пюре.
Бонбони: захар, мед. конфитюр, конфитюр, желета, мусове, целувки, желе, мляко и сметана желе.
Брашно продукти: ръжен хляб от брашно от по-висок клас и един (или изсушените галета), nesdobnoe бисквити и бисквити.
Мазнини: масло в натура на ястието, а също и не повече от 10 г рафинирано растително масло в ястието.
Напитки: слаб чай и кафе с мляко, чай с лимон. разреждат сокове от плодове, плодове и зеленчуци, бульон бедрата и пшенични трици, плодови напитки, желе, пюре плодови напитки.
Това не може да се консумира в диетата №13:
- мастни бульон, супа, борш;
- просо, ечемик, царевица, ечемик, бобови растения, тестени изделия;
- зеле, ряпа, репички, чесън. лук, краставици, ряпа, гъби;
- тлъсти меса и риба, колбаси, консерви, месо, кисели краставички;
- плодове, които са богати на фибри, с груба кожа;
- пълномаслено мляко, сметана, мазнини заквасена сметана, пикантни и мазни сирена;
- шоколад, сладкиши;
- Пресен хляб, сладкиши;
- силно кафе и какао.
Диета №13 (Таблица №13): менюто за седмицата
Диета №13 разнообразна и полезна. По-долу е груб менюто за седмицата.
Храните трябва да се консумира под формата на пюре. Продукти варени или задушени. Температура обслужващи ястия: 15-65 ° С Тази диета може да се следва за не повече от 2 седмици.
понеделник
Закуска: овесена каша, варено яйце, чай с мляко.
Обяд: печена ябълка.
Обяд: зеленчукова супа в месото бульон, карфиол пюре.
Следобедна закуска: кисело мляко.
Вечеря: елда, кюфтета задушени, бульон бедрата.
Закуска: тутманици задушени със сметана, кафе с мляко.
Обяд: плодове.
Обяд: пилешки бульон с юфка, пиле на пара, салата от настъргани варени цвекло с растително масло.
Следобедна закуска: кисело мляко.
Вечеря: картофено пюре, кюфтета, чай с лимон.
Закуска: Извара готвене на равна нога с конфитюр, билков чай.
Обяд: ryazhenka.
Обяд: зеленчукова супа с карфиол и картофи, пиле суфле, доматен сок. Следобедна закуска: плодово желе.
Вечеря: палачинки с варено месо, кисело мляко.
Закуска: бъркани яйца за няколко чай с мляко.
Обяд: мляко пудинг.
Обяд: супа с елда картофи със съдържание на мазнини пилешки бульон, паста със сметанов сос.
В средата на закуска сутрин: отвара от шипки.
Вечеря: картофено пюре. пиле задушени моркови салата със сирене, кисело мляко.
Закуска сандвичи с масло и сирене, кафе и мляко.
Обяд: кисело мляко.
Обяд: ниско съдържание на мазнини риба бульон с картофи и билки, месо пудинг със зеленчуци.
В средата на закуска сутрин: печена ябълка.
Вечеря: пюре карфиол котлети от телешко месо на пара, задушени плодове.
Закуска: варено яйце, сладка каша и чай.
Обяд: плодово пюре.
Обяд: пилешки бульон с варен ориз, варен език. Доматен сок.
В средата на закуска сутрин: отвара от шипка с мед.
Вечеря: ориз с месо, моркови, лук, кисело мляко.
неделя
Закуска: сирене палачинки с заквасена сметана и конфитюр, кафе и мляко.
Обяд: ryazhenka.
Обяд: зеленчукова супа пюре с пиле, моркови и сок от ябълка с вода.
Закуска: желе.
Вечеря: елда, задушени кюфтета, домати с билки, плодове компот.
Всички здраве, мир и доброта!
Свързани статии