Детско меню

Детско меню. Елда. Рецепти от елда.

От всички известни зърнени храни, може би най-полезна и богата на витамини и микроелементи е елда. Не случайно традиционно ястие за закуска в продължение на много деца да стане каша от елда с мляко.

Благодарение на високото калоричност на булгур, елда такси потребление дете за деня. Подсилва и от сутрин елда, детето ще бъде буден и активен през целия ден. Въпреки това, той се абсорбира добре и затова има нежелани ефекти върху храносмилателния процес.

Въпреки високото съдържание на калории и хранителна стойност, в елда съдържа минимално количество въглехидрати, което означава, че никакви обстоятелства не трябва да предизвикват ненужно увеличаване на теглото.

Фолиева киселина, която в елда е около 5 пъти по-висока, отколкото във всяка друга круп, асистент на тялото на детето в увеличаване на резистентност към болести.

Елда е богат на витамин Е и че има положителен ефект върху кръвоносната процеса и участва в образуването на кръвоносни съдове и капиляри.

Ползите от елда може да се отрече и неговото въздействие върху нормализирането на обменните процеси в нервната система. Наистина, в този круп съдържа големи количества магнезий. Структурата включва елда протеин, и с тях, и три от осем незаменими аминокиселини, които осигуряват нормалното протичане на метаболитните процеси в организма. Елда и подходящ за локално приложение.

Пресято брашно, елда не предизвика дразнене на нежната бебешка кожа и може да се използва като бебешка пудра. В допълнение, отвара от елда може да се използва като лапи за кожни заболявания.

елда палачинки

От смлян в кафемелачка елда един, може да се готви палачинки, които не вредят на фигурата. Просто сменете в своята lyublimom бяло брашно рецепта за елда.

Супа с елда

За украински супа, наречена kuleshik освен елда, ще ви трябва: месо с кости, картофи, лук, моркови, домати, дафинови листа и билки на вкус. В бульона добавите zazharku на зеленчуци и добре измити зърно, варете, докато направи.

Печена пиле с елда

2 детски части:

варено елда - 200 грам
100 г пилешки zapechonaya-
малки моркови - 1 бр.
лук - 1/2 бр.
яйце - 1 бр.
крем - -3 2 супени лъжици
сол на вкус

При подготовката на това ястие е добре да се използва филе или месо от кълките от пиле на фурна. Само пиле преди печене във фурната имаме малко туршия с чесън и това е по-ароматно, отколкото, да речем, само сварени. Въпреки, че няма ограничения, така че отделете този, който е под ръка.

1. Пилешко филе фино котлет и се смесват с елда.

1. Моркови три върху фина ренде и чист лук и ситно нарязани заедно passiruem на слаб огън в растително масло, докато омекне.
2. Смесете морковите с елда и пилешко.
3. Яйце с заквасена сметана, победи с вилица, подправете със сол и се смесва с елда.

След това получената маса се разпределя във форми и се поставят в предварително загрята пещ при 180 ° С в продължение на 15- 20 минути. Задочник готов внимателно извадете от формите (тя запазва формата си) и поставете върху плата.

Печена пиле с елда е готов! Оказва се бърза, вкусна и обилна.

говеждо месо - 150 гр
елда - 1/2 супени лъжици.
бульон (месо) - 1 ¼ чл.
малки моркови - 1 бр.
Зелен грах (пресни или замразени) - 50гр
малка глава лук - 1 бр.
сол - на вкус
дафинов лист

1. Преди всичко ври говеждото. Пуснете парче месо в студена вода, в очакване да заври. Желателно месо се вари няколко минути и изцедени първия бульон, супа, както в движещ различни вредни химикали. На следващо място, се изсипва вряща вода върху месото и се задушава до вече. 20 минути преди края на готварска сол, добавете дафинов лист и лук.
2. Варено месо кайма и сложи дори слой в малък глинен съд. След това е слой от нарязани моркови. Следваща слой - зелен грах. Ние заспивам на върха на измита елда и се изсипва бульон. Капак пот и поставете във фурната, се готви на 180 градуса около час, в зависимост от фурната. Когато водата се изпарява, за да изключите фурната и да даде малко щанд, а след това се смесват компонентите.