Дете, което е дадено на 6-месечна възраст плодове и зеленчуци, на 7-годишната ги яде с удоволствие.
Дошло е времето консервиране на плодове и зеленчуци - през градинари страни събират и се опитват да я държи в кисели, солени и варени през зимата. "Ние имаме отлични ябълки узрели (череши, ягоди, домати, карфиол и т.н.)! Аз искам да спася тези красиви, щадящи околната среда продукти за вашето бебе "- така някои смятат, че много родители. Но как да се запази в продължение на малко дете плодове и зеленчуци? И ние препоръчваме професионалисти - лекари и технолози?
"Образование бебета до пресни плодове и зеленчуци трябва да започне най-рано от навършването на 6 месеца на етапа на отбиване: в този случай децата да запазят желанието да се консумират полезните плодове и 7-годишна възраст, което не се наблюдава при смяна на пресни зеленчуци и плодове консервирани сокове, пюрета" - припомня професор Хелън Култард (Хелън Култард), ръководител на изследването.
Така че не се мързеливи и да се подготвят децата пресни зеленчуци и самите плодове. Но как? Най-често много малки деца - бебета, приготвени зеленчуци и плодове под формата на пюрета и сокове.
правила за готвене
Зеленчуци и плодове преди готвене е необходимо, за да се измие старателно (ако е много замърсен, дори и с четка).
Peel с растително, желателно е да се намали по-тънко, колкото е възможно, тъй като много зеленчуци витамини се концентрира във външните слоеве на плода.
Зеленото част от картофите и морковите трябва да се намали много добре и силно зеленикави плодове не използвате.
След почистване на зеленчуци отново се промиват с течаща вода и нарязани.
За малки деца и по-специално за кърмачета желани зеленчуци накиснати в студена вода (картофи за 12-24 часа, останалите зеленчуци - в рамките на 1-2 часа) за отстраняване на нитрати, пестициди и други вредни съединения. Особено важно тази процедура преди получаване зеленчукови ястия за деца с алергии.
За запазване на максималния размер на хранителни вещества е по-добре да се готви за няколко. При конвенционалните зеленчуци за готвене е по-добре да се във врящата вода, водата трябва леко да ги покрие, трябва да се готви, покрити, при ниска вари, не храносмилане - така загуба на хранителни вещества ще бъдат най-ниската.
Готвене зеленчуци е най-добре в саксия емайл. Избършете със зеленчуци в гореща форма. (Преди да направи това през сито, сега е по-удобно да се използва блендер.)
След кипене и се прецеждат зеленчуци в пюре, можете да добавите или кърма или леко сварени или смес напълнете с растително масло.
За да се подготви плодови пюрета захар трябва да се избягва, както и да добавите малко фруктоза, ако е необходимо.
Когато се използва в сурови плодове се движат внимателно.
Някои плодове (например кайсии) podvarit препоръчва, не кипене, така че те да станат по-мек.
"Първото зеленчукови пюрета трябва да съдържа само един вид зеленчуци, например, само от моркови или тиквички. Когато бебето да свикне с новата храна, можете да въведете двукомпонентна каша, а след това многокомпонентна.
Доматено пюре, съдържащ сол, може да се прилага не по-рано 6-7 месеца. Консервирани зеленчуци, съдържащи грах и други бобови растения - не по-рано от 7 месеца. Фактът, че импулсите са твърде високо ниво на растителни влакна, които могат да предизвикат дразнене на лигавицата на червата и увеличено производство на газ. Това е малко вероятно да бъде хубаво да хлапето, ако той започва бунт в корема.
Лук и чесън също съдържат етерични масла, които дразнят стомаха, червата. Консервирани зеленчуци, които ги съдържат трябва да се дават не по-рано от 8-9 месеца. Що се отнася до подправките (бял пипер, дафинов лист), както и пикантни зеленчуци (целина, копър), те трябва да се дава само след 9 месеца от живота си. "
Въпреки това, не всички родители имат своя собствена къщичка. И не всеки има време да се подготви за многократна употреба ястия за бебе. Ние трябва да си купите смесени зеленчуци, картофено пюре, kiseliki и така нататък.
Моля, обърнете внимание
Мамо, винаги обръщат внимание на етикета на бебешка храна! Той съдържа много полезна информация: В допълнение към датата на валидност и обща информация за производителите, се уверете, че има списък на зеленчуци, са част от бебешка храна.
Какво можем да научим от етикетите на консерви бебешка храна
Етикет "годен до ...", с маркирана гарантира свежестта на продукта.
Проверете банките шапка. Ако центърът е малко по-депресирани и когато отворите разпределена светлина памук, можете да сте сигурни, че пакетът е бил запечатан
Възрастта, на която можете да започнете да се хранят бебето, както е посочено на етикета.
Списък на всички компоненти, използвани в продукта. Това ще ви помогне да се провери дали тя включва продукти и вещества, които могат да причинят алергии при детето си.
Свързани статии