Пилешки топки в сметанов сос - ястие, което е подходящо за тези, които са свикнали да се грижат за тяхното здраве. Този деликатес безопасно да се отнасяме към малки деца, спортисти, кърмещи майки, възстановяващи се пациенти. ги готвя просто, със случая се справят дори и начинаещ любовница. Ние ще разберат всички тънкостите на подбор на суровините, които са, печене и сервиране на този вкусни и здравословни лакомства.
Какво да готвя?
Тези, които обичат гъстата консистенция на ниско съдържание на мазнини месо, просто изберете филето! Но има и много ценители, които предпочитат сочни и мастни razvaristye топки, направени от bedryshek. Най-добрият вариант може да бъде комбинация от различни парчета пилешко месо трупно. Тогава плънка ще не на мазнини, а не сухи и готови пилешки топки в сметанов сос просто ще се стопи в устата си. За да се подготви това ястие е перфектно и пуешко филе, която има свойства съвсем близо до кокошка, но съдържанието на полезни вещества, дори да го надмине.
част от продуктите
За да се подготви зърната, ние се нуждаем от следните съставки:
- пиле - 0,5 кг;
- лук - 1-2 бр.;
- сурово яйце - 1 бр.
- галета или грис - 1-1,5 ст. л.
- крем - 0.2 л;
- сол, подправки - на вкус;
- Масло за смазване форма.
По искане на топки рецепта пилешки може да бъде допълнен с чесън, настърган кашкавал. Ако само филе, плънка може да бъде омекотена с мляко (1-2 супени лъжици). Малко нарязани билки добавя към каймата, което му придава красив цвят и разнообразие от аромати. Все още можете да експериментирате с червен пипер. Тази подправка е доста деликатен вкус и аромат, и отличителен цвят може да направи сос светъл и необичайно. Куркумата има и по-ясно изразен сладникав мирис. И нейното оцветяване способност е много висока. Поради тази превръзки трябва да се добавят доста малко.
предварителен етап
Първо се плънката. Месо кайма или мелене използване Harvester. За пилешки топки в сметанов сос оказа, ароматно и сочно, лук-добре да се търка на ренде. Адреналин да добавите чесън, кайма, преминали през специална донжуан. За един куп vobem едно яйце. Сол и подправки. Замесете старателно кайма.
Оформяне и печене
След плънка е направено, можете да преминете към следващата стъпка. Формиране топки от мляно пиле, набиране dessertspoon еднакви порции. Месото не се придържаме към ръцете, те трябва да се навлажни с вода. Готов топки ще бъдат поставени директно в съда, намазана. Подходящи желязо, pyroceramics или керамика. Стек топките трябва доста стегнати, но оставяйки малка разлика между тях.
Изсипете крема отгоре. Препоръчително е да се избере най-киселини. Ако е необходимо, се поръсва с черен пипер. Ние поставя в предварително загрята пещ при 180 ° С Пече топки пиле в сметанов сос са около половин час. 5 минути преди края на готвенето те могат да се поръсва настъргано сирене на ренде глоба. Подходящ български, пармезан или всеки сорт, който е добре разтопи.
Хранене на масата и сервиране
Пилешки топки в сметанов сос вървят добре с повечето ястия страна. Варени в двойна котел или ронлива ориз овесена каша ще остави на съда в храната формат. Ако тя се готви за нормален хранителен режим, той може да бъде представен на голям оребрена паста (черупки), които са добре поддържани сос. Картофи и грах пюре, домашно приготвени спагети, елда, боб и перфектно подчертават благороден вкус на топки.
Ако таблицата се случва в голяма компания на хора с различни хранителни предпочитания, можете да се подготвите за топките и лют сос. Подходящ конвенционален дом Лютивка, гъбен сос, кетчуп.
Свързани статии