Аз вече публикувани по-рано рецепта задушено зеле с ябълки и кимион. но не всеки може да дойде на вкус, така че днес, предлагаме да се готви зеле на класическата рецепта. Delicious зеле може да се подаде като сос за паста и каша или като маруля - във всеки вариант има своите предимства. Аз например, обичам топлото задушени зеле, и нейният съпруг я яде студено вместо маруля.
Номер - 6 порции.
готвене време - 40-50 минути.
- 1 зелка (нарязани, колкото искате в тиган - Аз вече имам нарязани зеле 1 кг);
- 1 морков;
- 1, сладките пиперки;
- 2 супени лъжици доматено пюре (или доматен сок);
- сол, черен пипер, кориандър, дафинов лист (подправки за вкус);
- 1 ч.л. захар.
Накъсайте зелето и се запържва на среден огън, докато красив златист цвят. Това отнема около 15 минути, просто се в начина, по който трябва да бъде често, колкото зеле обича да изгори.
Докато пържени зеле, отделно zazharku направи - Скара в тиган lavrushku и кориандър (или други подправки).
Добави в тях един морков и черен пипер. Фрай за 5 минути на умерен огън. Добави домати и малко вода. Смесва се добре и се отстранява от топлина.
Ето какво ни зеле за 15 минути.
Когато зелето вече е препечен, добавете към него zazharku, сол, захар и черен пипер. Изсипете вряла вода за около половината. Намалете огъня, покрийте и оставете да къкри, докато омекнат (това ми отне 10 минути).
Като направи всички по-горе стъпки, можете да получите изненадващо вкусна задушено зеле. Не пропускайте да опитате и да ми пише във всякаква форма искате зеле (или може би не ви харесва на всички - ако това е възможно).
Да ви е сладко!
Снимки Вкусно зеле
Свързани статии