Супи, разбира се, варени и яде по целия свят, но такова разнообразие от супи в руска кухня, няма друга етническа кухня. Universal любов е първото ястие не отслабват. Колекция от рецепти за вкусни и здравословни супи се актуализира постоянно. Рецепти толкова много, че всеки път, когато нов готвач супа може не само през седмицата, но и за целия месец.
Супи са достатъчно лесни за изпълнение, както и всяка жена е в състояние да се хранят вкусно ароматно супа е не само семейството си, но и на нашите скъпи гости. Подгответе вкусна супа може да бъде не само за семейна вечеря, но когато се очаква гости. Delicious супа ще бъде подходящо и за празничната трапеза. Основното нещо е да бъде в състояние да го подготви, така че всеки иска да го пробвам. И днешните рецепти ви позволяват (надявам се), за да се запълнят вашата колекция от рецепти и супи.
6, въз основа на необходимите порции от 1,5 л пиле състав, греда 4 кантарион на магданоз, 2, 200 грама на кремообразно сирене, половин чаша смлени бадеми, 6 пъдпъдъчи яйца, варени, сол и черен пипер на вкус.
Бадем Скара в сух горещ тиган, като се разбърква непрекъснато в продължение на 3 минути.
Зелените пране, сушене. Сгънете кориандър, магданоз, бадеми и крем сиренето в блендер и се смила в пюре.
Продължавайки да размахване, добавете 2 чаши пилешки бульон.
Топлината от пан останалата бульон, изсипете варени каша и оставете да заври.
Намалете огъня до ниско, добавете сол и черен пипер на вкус супата и варете в продължение на 7 минути.
Пъдпъдъчи яйца се почистват и се нарязват на половина.
Супа изсипва се в купички и да служи, с гарнитура от половини на яйцата.
Крем от пиле
4 въз основа на необходимите порции: 400 г пилешко, 4 картофи, 25 г масло, 1 скилидки чесън, лук 1 малък лук, 20 г смлени бадеми, 150 г 20% -x сметана, сол, смлян черен пипер.
Пиле измиване, нарязани на малки парченца. Сложете в тенджера с вода, сложете на огъня и оставете да заври. Отстранете пяната, добавете сол на вкус. Кук над средните топлина в продължение на 10 минути.
Обелете картофите, нарязани на големи кубчета, добавете към супата и варете още 15 минути.
Изсипете супата в купа блендер и разбийте в картофено пюре. Назад към пота.
Лукът и чесънът кора и котлет.
Загрява се в тиган масло запържваме лук и чесън с бадеми 4 минути.
Смила сместа в смесител и се добавят към пота на супа. Довежда се до кипене. Намаляване на топлинна енергия.
Изсипете крема в супа, черен пипер, разбъркайте добре. Готвене за 1-2 минути, не се вари.
Bean супа със зеле
4-6 въз основа на необходимите порции: 200 гр пъстри боб, ½ малка зеле, 200 г бекон, 200 г пушени, щипка земята червен пипер, подправки "вегета", копър, сол, смлян черен пипер.
Фасул накисва в продължение на 8-10 часа. Отцедете, налейте прясно 2 L студена вода, оставете да заври и варете в продължение на 40 минути, докато почти варени.
Добави нарязани на кубчета бекон и наденица нарязани на филийки и червен пипер, се готви за 10 минути.
Капка зеле фино, поставени в супа. Оставете да заври, добавете подправки, сол и черен пипер на вкус и се готви за още 20 минути на слаб огън.
При сервиране се поръсва супата с нарязан копър.
Спанакът супа на месна супа
Изискване: 1.5 литра бульон, 500 г спанак, 150 гр заквасена сметана, 30 г масло, 15 г брашно, ½ лимон, 2 твърдо сварени яйца, билки, сол и черен пипер на вкус.
Спанакът измиване, залейте с вряла вода, преса, нарежете ситно и пот в масло с брашното и щипка черен пипер.
След това сложете спанака в бульон и се кипва.
Lemon нарязани на тънки филийки, поставете в чиния със заквасена сметана и нарязани яйца, изсипете горещата супа.
За масата, поръсва се с нарязан билки.
Произволен брой продукти.
От кости и плът варено свинско месо бульон. Гъби (за предпочитане китайски черен гъби, но може да бъде всеки пресни) като готвач и ситно нарязан. Лук, нарязани на тънки полухалки, моркови и Дайкон ренде да се скара на корейски.
Бульон, премахване на костите и месото се нарязва на тънки ивици.
Чорбата се сложи месо, гъби, лук и моркови, оставете да заври.
Сваля се от огъня, добавете репичка, сол на вкус, за да настояват за 10 минути.
Леща супа с пушени ребра
4 въз основа на необходимите порции: 400 г пушени свински ребра, 1 чаша леща, 60 г праз, 1 супена лъжица. супена лъжица брашно, 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло, магданоз, сол и черен пипер на вкус.
Леща изливат 5 чаши вода и се нагрява до кипене. Сложете нарязания на ситно ребрата и се готви за 40-50 минути. В края на готварска сол.
Ситно нарязан лук се запържва в масло, добавете брашното, запържва, разтворете малко количество гореща супа и се изсипва в супата. Оставя се да ври 1-2 минути.
Сервирайте с крутони, поръсете супата с черен пипер и нарязани билки.
Супа с гъби
се изисква 1,5 литра вода: 250 грама гъби. 4 супени лъжици. супени лъжици брашно, 30 г маргарин, малка крушка лук, сол вкус, бял хляб за бисквити.
Хляб нарязани на малки парченца и сухо във фурната.
Лук фино котлет и Скара, добавете тънко нарязани гъби, сол, поръсва с оцет, капак и оставете да къкри за 10 минути.
Брашно за разтваряне на първо място, малко студена вода, разбърква се добре, за да избегнете образуването на бучки, добавете останалата вода и сложи на огъня. Cook, като се разбърква, на слаб огън в продължение на 10 минути. След това потопени в супа гъби и лук и се вари още 10 минути.
Създайте супа с крутони.
Моркови мляко супа с джинджифил
4 въз основа на необходимите порции: 750 г моркови, лук крушка 1, 1 супена лъжица. супена лъжица масло, 1 литър зеленчуков бульон, 120 г кремообразно сирене, 120 мл мляко, 1 супена лъжица. мляно кориандър (магданоз), 1 ч. лъжица нарязан джинджифил, 150 г кисело мляко, 8 Хрупкав парчета, сол, захар, смлян черен пипер.
Морковите, нарязани на филийки, лук и нарязан морков с гасят в масло. Изсипете бульона и оставете да къкри още 20 минути.
Смесете сирене, 2 супени лъжици. лъжици мляко и нарязания на ситно кориандър. Разтвори тази смес на 4 филийки хляб и се покрива с останалите парчета.
Премахване на супата от 1/3 от моркови, за да го направиш картофено пюре и се изсипва останалата млякото, сезон със сол, черен пипер и захар на вкус. Върнете супата, налейте кисело мляко.
Създайте супа с хлебче.
мляко супа кнедли mannymi
Изискване: 2 литра мляко, 1 супена лъжица. супена лъжица масло, захар, сол на вкус.
За кнедлите: 1 чаша грис, 1 чаша мляко, 1 яйце, ½ бр. супени лъжици брашно, 1 супена лъжица. супена лъжица масло, сол на вкус.
За да се подготви кнедли в млякото на кипене, като се разбърква непрекъснато се излива грис, добавете брашното, солта, маслото, свалете от огъня, охлажда. След това добавете яйцата, победи добре, за да получите най варя еластична маса.
по-ниски кипяща млякото на най подготвени за много кнедли, бране нея чаена лъжичка и варете, докато докато кнедлите не изплуват на повърхността. След това добавете малко захар и сол на вкус.
При кандидатстване за запълване на супа маслото.
Супа от костур с мляко
Изисква: 600 грама костур, 1 литър мляко, 1 литър вода, 1 крушка лук, магданоз 1, 8 картофи 10 г масло.
Рибата се почиства и да се намали, отделяне на филето от костите и се нарязва на порции спретнати.
Билото, главата и кожата може да се остави за приготвяне на рибена супа или бульон, и се изсипва филе студена вода, доведен до кипене и се добавя ситно нарязан лук и магданоз, картофи, нарязани кубчета или кубчета. Кук в продължение на 15-20 минути. След това изсипете горещото мляко и се готви за още 5-7 минути. Можете да добавите дафинов лист. някои грах черен и бахар.
При сервиране се налива супата в а-ла-карт ястия и постави на върха на парче масло.
Доматена супа с пушено месо
Изискване: 300 г бекон или филе, 1 голяма глава лук крушка 1 може консерви царевица, 1 литър доматен сок, сметана, билки.
Бейкън или филе пържола, котлет лук. Сложете в огнеупорна тенджера и варете, без да добавя масло, докато лукът омекне.
След това добавете към пота на царевица с течността, налейте доматения сок и се вари в продължение на 5 минути.
При кандидатстване за запълване на супа със заквасена сметана и нарязани билки.
Супа с картофи
Тази супа ще изисква упорита работа, но той е много икономичен.
Картофи почистени, измити и нарязани на много малки (от размер грах броя).
В литър тиган да се излива вода до половината заври, сложи сол и картофи. Кук в продължение на 15 минути. Картофи на тиган трябва да бъдат достатъчни, за да се запази водата горе, че е дебела колкото два пръста.
В края на готвенето добавете към супа пържени (като лук и моркови).
Пригответе супа може и стар картоф, но с нови картофи тя е особено вкусна.
Още статии по тази тема:
- Marishko - 1000 г.
- Marchenkova Светлана - 500 стр.
- Marfavasilevna - 300 стр.
Свързани статии