Варена царевица на кочан - любимо лечение на деца и възрастни. В края на лятото, уникална възможност не само да се насладят на вкуса на тези фини зърна, но също така и за попълване на тялото резерв на ценни аминокиселини, които са необходими за човека.
Въпреки факта, че всеки един от нас познава много добре прекрасен вкус на това растение, не всеки домакиня знае как да се готвя царевица у дома, така че тя се обърна мека, нежна и ароматен. Много е важно да се запази колкото е възможно повече полезни свойства царевица, броят на които тя е една от водещите места.
Как да се готви вкусно царевица
Преди да се готви вкусно житото трябва още при покупката обърнете внимание на разнообразието и зрелостта на кочани. Много често неопитна домакиня купя сортове фуражни, вместо храна. Sweet сладка царевица Оказва се, нежна и сочна, и фуражни сортове са по-подходящи за супи и основни ястия - житото им по-плътна и почти сладко. Сухи фуражи царевица царевица може да се използва за приготвяне на пуканки, но за салати и предястия, както и да предоставят на масата на кочан е по-подходящи сортове захар храни.
Изберете нерафинирано царевица - листата ще бъде в състояние да определи кога ушите бяха откъсва. Young царевица има ярко зелени листа и коприна - деликатна коса трябва да бъде лек и леко влажна. Проверка на зрялост е много проста. Разширяване на листата, така че ухото оголи до около база - семената трябва да са гладки, без набръчкана, има лек лимонов конотация. Използвайте нокът да натиснете върху една от семената - ако кожата е лесно да се спука и да изпълнява млечен сок, толкова млад царевица, мляко зрялост. Това са ченгетата имат приятен сладък вкус и ще бъдат нежни и сочни след готвене. Ако е имало нишестето в зърната, като царевицата е по-твърда и по-малко сладко.
В зависимост от степента на зрялост ще варира в процеса на подготовката. Колко време да се готви прясно царевица също ще зависи от това къде и как ще го готвя.
Меко и сочна царевица е идеална за хранене на масата като независим и лакомства за да добавите към салати. Преди да се готви на царевица меката, трябва да има определен процес на подготовка.
С ухо да се стреля само на горните твърди листа, оставяйки няколко тънки листа.
Стигма и не трябва да се почиства - те дават уникален вкус и аромат на продукта. Достатъчно е да се разкъса горната част почернели космите.
Така приготвен кочан трябва да се измиват в течаща вода и внимателно постави на дъното на удобни просторни ястия - пот се вземе най-добре с не много тънки стени.
Получава се по този начин житото е подходящ за салати и мезета. За да се представи на масата е по-добре да се почисти листата старателно и ги сложете заедно с близалцата на дъното на тенджерата и просто сложи на върха на житото - това се прави, защото на кочан се сервира на масата горещо и ясно на листа варено тях ще бъде проблематично.
Това зърнени култури е много полезни витамини и аминокиселини, които трябва да бъдат запазени по време на готвене. Ето защо е много важно да се съобразят с контрол на температурата. Според експертите, как да се готви прясна царевица, повечето от полезните свойства се запази, когато става за готвене с постоянна висока температура. Ето защо, донесе водата да заври, попълнете го приготвя кочани и оставете да заври на силен огън. След това може да се покрият пот и се вари на умерена температура, температурата във вътрешността на съдовете остава постоянна. Млечни царевица ще бъде готов в рамките на 20 минути, по-зряла кочани са варени 40-45 минути.
Обърнете внимание на факта, че царевицата е напълно потопен във водата - горната ушите поп, така че те трябва да се превърнат периодично.
Как да се готви прясна царевица, реши за себе си - да се провери готовността на зърното. В зависимост от времето на клас може да отнеме до няколко часа - готови зърно нишесте не трябва да има вкус. Ако сте купили клас на животните, най-доброто нещо е да се готви царевица в тенджера под налягане или multivarka при температура 200-250 градуса. След това го оставете за няколко минути във водата - така че дори не е много млада царевица получи сочна и мека.
Сега, че знаете как бързо да се готви царевица млечна зрялост на. Но ние трябва да помним един важен момент, който до голяма степен ще зависи от вкуса на крайния зърното.
Salt - без тази хранителна добавка не ястие няма да могат да покажат своята уникален вкус. За да се подчертае сладост млечна готов царевичен кочан поръсва с тънък слой от сол непосредствено преди сервиране. Въпреки това, в никакъв случай не добавя сол към водата, която се варена царевица. Солената вода ускорява процеса на кипене и помага да се поддържа висока температура, но ускорява процеса на извличане на солена вода от зърнени култури. Ето защо, ако добавите във водата, дори и малко сол, зърната, вече няма да са толкова нежни и сочни.
На колко време да се готви царевица, ще зависи от вкуса на готовата храна, така че се опитайте да си купите само прясно набрани уши. Ако купувате обелени кочани, зърно, да се запознаят внимателно. Но дори и ако сте купили в грешката на фуражите клас царевица, не бързайте да го хвърли. Измийте белени кочани, сухи със суха и място във фризера. Сварете тази царевица се нуждае от малко повече от млечни продукти, но ако добавите щипка захар във водата, зърната са меки и сладки. Размразяване ченгета нямат нужда - веднага ги поставя във вряща вода.
Рецепти (рецепти се съхраняват)
Свързани статии