Всички знаем поговорката "Хлябът - главата на всичко." Тъй като това е трудно да се спори, защото този продукт е познат на всички народи на земята, от древни времена. Delicious Хляб винаги е била характерна черта на човешкото кулинарни умения, които му терен. От хляб рецепта е модифициран с течение на времето, допълнени от различни видове брашно, както и всички видове продукти.
Към днешна дата, хлябът се пече от пшеница, ръж, царевично брашно, и смеси от тях, са добавени към него билки, подправки, семена, сирене, ядки, стафиди, сушени кайсии и други сушени плодове. В допълнение, хлябът може да скача и границите, тогава той дава много буйни, или безквасен. Кук по-трудно, но се смята, е полезно да се маята.
Днес, все повече и повече домакини започват да пекат хляб у дома. И не напразно! В края на краищата подготвен със собствените си ръце хляба е много по-вкусни и по-здравословен магазин, и да го пече, а не непременно да активирате някои психометрични и superpriborami! В нашата статия ще ви кажа как да се бързо и лесно да се пекат вкусни бял хляб в машина хляб, фурна, както и акции на някои от другите рецепти за печене на хляб.
Delicious хляб в машина хляб
Рецепта за вкусна хляб, като правило, всяко семейство себе си. Ние ще ви кажа как да се готви вкусни хляб в машина хляб по най-простия начин, като се използват най-малко съставки. Въз основа на тази рецепта, в крайна сметка ще бъде в състояние да експериментирате със съставките, добавяйки нещо свое, което ще направи хляба е особено вкусна и уникален.
Така че, за да се пекат хляб в машината хляб, ще ви трябва:
- Вода - 300 мл
- пилешко яйце - 1 бр.
- масло - 2 супени лъжици. лъжици
- мляко на прах - 2 супени лъжици. лъжици
- захар - 1 супена лъжица. лъжица
- Сол - 0.5 чаена лъжичка.
- Пшенично брашно - 550 грама
- суха мая - 0.5 чаена лъжичка.
Кук хляб за тази рецепта за нула време! Прочетете инструкциите, за да си хляб машина и да добавите до всички изброени съставки в тавата за печене в реда, който е предвиден специално за вашия модел. Печете хляба трябва да бъде такава, роден режим за около 30-40 минути. Добив - около 1 кг. След като хлябът се охлади напълно, можете да изрежете и служат.
Но необичайна рецепта хляб с бяло сирене и маслини на гръцкия начин. Също така е много лесно да се подготви в хляб машина. Вие ще трябва:
- Вода - 200 мл
- пилешко яйце - 1 бр.
- масло - 2 супени лъжици. лъжици
- мляко на прах - 1 супена лъжица. лъжица
- захар -. 1 чаена лъжичка
- Сол -. 1 чаена лъжичка
- Пшенично брашно - 250 гр
- суха мая -. 1 чаена лъжичка
- костилка маслини - 50гр
- Фета сирене - 50 грама
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица
- Контейнерът за хляб е необходимо да се излива вода и се покрива брашното, така че водата е напълно покрит с брашно.
- В сместа, се добавя мляко, сол, захар, ги разпространява в различни краища на формата.
- Направете в теглото на брашното в центъра на малък депресия и се изсипва маята.
- За подгряване на хляб машина до 200 ° С, като определя начина на "тесто" или "тесто със стафиди", но този път се добавят нарязаните маслини и сирене към тестото и го оставете на топло място за 30-40 минути за ферментация.
- Смазване на върха на тестото със зехтин и се пече хляб в машина хляб 35-40 минути.
Delicious хляб във фурната
Ако не разполагате с хляб машина, не се притеснявайте! По-долу ще ви покаже как да се готви вкусни хляб във фурната. Нищо сложно в приготвянето на хляб във фурната не си струва да се следват само някои от тънкостите, а след това винаги ще бъде най-добрият хляб на масата!
Така че, тайната №1 - хляб тестото трябва да се издигне на топло място за 10-15 часа, след което ще бъде много буйна и послушен.
тайна №2 на температурата - печене на хляб във фурната за средно 180-250 градуса в зависимост от конкретния модел. По-добре е, ако заложите на по-малък брой на степените, че хлябът е напълно propeksya, но не изгаря.
Тайната №3 - тя изпечен хляб отнема около час, след което е необходимо да се даде хляба да изстине!
И тук е класическата рецепта за хляб във фурната! Вие ще трябва:
- пшенично брашно - 0,6 кг
- вода или бульон картофи - 400 мл
- дрожди (може да бъде сух или пресни) - 1,5 чаена лъжичка (в сухо състояние) или 10 г (ако пресни).
- Сол - 2 чаена лъжичка.
- захар - 1 супена лъжица. лъжица
- Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици
Вие ще трябва 3,5 часа време за подготовка хляб за тази рецепта, 3 часа, от които отнема подготовката на теста. Добив - 1 кг. Така че, първо се разтваря в топла вода, мая и захар. След това добавете към пресятото брашно и сол. След това, да вземе лопата и разбъркайте, докато масата, докато водата се абсорбира напълно. Дайте тесто за 5 минути, след което се налива растително масло и продължават да се замеси. Тестото трябва да има еластичен и не се придържаме към ръцете. След като сте направили кок, нека тестото стои на топло място за около 40 минути, след като този път ще трябва да obmyat тесто и пусна втори път, след което отново obmyat, да се премине в тавичка и се пусне отново. След като видите, че тестото се е удвоил, намажете отгоре с мляко, яйчен жълтък, или силен черен чай инфузия и да се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за 50 минути. След изпичането, оставете хляба да изстине върху решетка и е готов да бъде обслужен! А знаеш ли колко лесно е да се готви вкусно домашно приготвен хляб, които ще направят вашата храна по-топла и приветлива. Желаем ви кулинарен успех!
Свързани статии