Световната прасе непрекъснато расте и е най-важният сектор на животните. Това увеличава броя на свинете, което дава по-стабилен растеж от световното производство на свинско месо - през последните осем години той се е увеличил с 18%.
В свиневъдството в Китай възникне както количествен (увеличаване на броя на прасета), както и качествени промени (за последните няколко години се характеризира с нарастване на теглото клане). Това е постигнато чрез активизиране на угояване и подобряване на продуктивните качества на размножаване и прасета, а именно хибриди на местни и вносни животни. За дома китайски породи се характеризират с млечни продукти и многоплодна бременност, както и за вноса от САЩ (порода Дюрок, Хемпшир, Йоркшир) и други страни (Chester White порода и ландрас) - голям кланично тегло и по-интензивен растеж.
Вторият по големина производител на свинско месо се проведе в САЩ (10,5 млн. Тона), с дял от 9% от световното производство. В Съединените щати се отглеждат най-вече на местно и хибридна порода. Най-популярната местна рок - Дюрок, Ландрас и Хемпшир.
Други големи производители са Германия (5,5 милиона тона), Испания (3,5 милиона тона), Виетнам (3,4 милиона тона), Бразилия (3,1 милиона тона) и България (3 милиона тона). Тези пет страни заедно представляват 16% от световното производство на свинско месо. В Европа производството на свинско месо остава стабилен при намаляване на броя на свинете. Това е постигнато благодарение на повишаване на теглото клане в резултат на кръстосване за подобряване на технологията, хибридизация, и хранене.
Десет от най-големите доставчици на свинско месо (за убит добитък) на световния пазар е представена от следните дружества: WH Group - 48,3 милиона глави (Китай), JBS Foods International - 28 милиона глави (Бразилия), Smithfield Foods - 27,9 милиона глави и JBS САЩ - 22,3 милиона глави (САЩ), датски Crown - 22 милиона глави (Дания), Tyson Foods Inc. - 19,9 милиона глави (САЩ), Tönnies - 17,5 милиона за глава (Германия), Yurun Група - 16,6 милиона глави (Китай), Вион Food Group Ltd. - 15.7 милиона глави (Холандия) и Shuanghui за развитие - 15 милиона глави (Китай).
Датският Pig производство се характеризира с висока степен на развитие. Най-често срещаният вид в страната е диворастящ вид. Особеността на този сектор в страната е централизирана система за управление на размножителния работа чрез Националния комитет за свине за разплод. В допълнение към малки ферми, има и голям производството въз основа на частен капитал.
По отношение на търговските ограничения, страните определят вносни мита върху вноса на свинско месо за поддържане на вътрешното производство и ограничаване на притока на внос на месо на пазара. Между европейски страни влезе безмитна търговия свинско месо.
Според последните данни, в Италия - най-големият вносител на свинско месо има различни тарифни ставки:
за кланични трупове и половинки трупове - 300.23 USD / т за Перу 256.54 USD / т за Централна Америка; .. 600.46 - за редица други страни, включително САЩ и Китай;
за шунка, плешките и разфасовки от тях - 435.78 USD / т за Перу 373.05 USD / т за Централна Америка; .. 871.56 - за редица други страни, включително САЩ и Китай;
за други части - 336.08 USD / т за Перу 287.91 USD / т за Централна Америка; .. 673.27 - за редица други страни, включително САЩ и Китай.
В САЩ, следните ограничителни тарифи: за трупове и половинки трупове - $ 55 / т за Куба и Корея в други страни - нулеви мита ;. за шунка, плешките и разфасовки от тях - .. 72 $ / т за Куба и Корея, $ 14 / т за други страни, освен Мексико, Канада, Австралия, Чили, Колумбия, Перу и други страни.
- Някои от вашите конкуренти каже кризата - по време, когато можете да направите нещо, което е невъзможно да се направи преди това. Докато другите са в очакване на по-добри времена, че е възможно да събере сили и да направи крачка напред. Имаш каква позиция?
- Последният път, когато даде интервю за "Ведомости" непосредствено след влизането на България в Световната търговска организация. След това имате много негативна перспектива. Били ли сте ги прегледали сега?
- Време е да се преразгледа целите, които са били да се присъедини към Световната търговска организация. Ние дадохме нашия пазар, записани условия в някои случаи от пет години, някои - със знака на безкрайност. В замяна на това ни бе обещано развитието на продукти за износ с добавена стойност. В продължение на три години, не мога да кажа със сигурност, нито една държава не ни е позволено да месо вашия пазар се дължи на СТО. На всеки въпрос, на достъп, отстраняване на, например, нетарифните бариери, трябва да бъдат брояч - и това ще ни даде? И ние трябва да дадем всичко. България да даде нищо повече. Създаване на САЩ и 10 други страни от Синдиката на Тихия и Съюзът на ЕС със САЩ без участието на България и Китай също поставя въпроса за целесъобразността на участието на България в Световната търговска организация и изпълнение на задълженията си. За някои от българските производители, а не само в селското стопанство, СТО - това е лоша организация.
- Но вие не може да влезе и след излизане.
- Той би желал. Преди, бяхме винаги се фокусира върху Европа и САЩ, са открити, са били партньори. Тези партньори ни направиха? Наложени санкции, които вече сме започнали да изберете "пръстите", за да получи виза за ЕС, а това вероятно е само началото. И това е необходимо, за да защитят собствените си икономически интереси на България. Ние тогава, преди три години, каза, че присъединяването към СТО - е загубата на икономическа независимост на България. Сега, за да се направи някакъв вид действия в защита на собствените си пазари, ние трябва да използваме технически средства, защото всичко вече е подписан и договорени. Необходимо е да се извърши одит и да се справи с този проблем.
- Какво ще кажеш да го кажа в правителството?
Свързани статии