Плодът на дата палма се нарича хляба на пустинята. И това е вярно. Учените вярват, че е възможно да се живее няколко години, яде нищо друго освен дати и вода.
Датите са познати на човечеството от 7000 години, а те са много полезни свойства, защото съдържат макро- и микроелементи, витамини, въглехидрати, мазнини и протеини.
Ако яде 100 грама на датите, тялото попълване:
- 22,5 вода 0,5 мазнини 2.0 протеин 66.5 въглехидрати, фибри и 7.5 1.6 Ash (изчислява в грамове);
- Макроелементи: 652 мг калий, 64 мг калций, 35 мг магнезиев, 40 мг фосфор, натрий 3 mg;
- Микронутриентите: 1.15 желязо, мед 288 мг, 298 мг манган, 1,9 мг селен, цинк 0.29;
- Витамини: А, Е, К, група В, фолиева киселина;
- Plus - 23 вида аминокиселина.
Всички тези елементи са необходими за човешкото тяло за укрепване на имунната система, правилното функциониране на бъбреците и черния дроб, за да се поддържа алкално-киселинното равновесие и за профилактика на тумори и рак.
Голямо количество калий, съдържаща се в датите, е полезна за хора, които имат проблеми със сърцето, тъй като те стимулират, тонус и укрепване на сърдечния мускул. Дати се отрази положително върху развитието на основните окончания на мозъка и от полза микрофлора в червата, помага при хипертония, анемия, атеросклероза.
Както и в Финикия съдържа много захар (60%), те препоръчват яденето вместо сладки ястия за тези, които се придържа към диета.
За да се докаже научно положителното въздействие на дати върху човешкото тяло, израелските изследователи провеждат експеримент. Група, която желае за един месец дневен прием на 100 грама дати клас "madzhhol". На следващия месец, тази група от хора не използва дати изобщо. "Freebie" Тогава темите са яли един месец всеки ден 100 грама плодове с дебела кора сортове.
Проучването установи, че редовната консумация на дати, независимо от техния клас, намалява количеството на холестерола в кръвта, а това, от своя страна, намалява възможността за сърдечни заболявания и кръвоносните съдове. Също така е доказано, че плодът, намаляване на нивото на рН в кръвта, удължава младостта, забавя процеса на стареене.
Датите са много полезни за бременни жени и кърмачки. Те съдържат специални стимуланти, които могат да укрепят мускулите на матката, така че раждането при жени, които консумират дати по време на бременността, са по-лесно и бързо. Имайте овощни дървета се възползват и бебето, тъй като млякото на майката ще получи от тях необходимите витамини.
Наскоро, млади майки по-често се развиват симптоми на пренаталното и пост-родилна депресия. Датите съдържат елементи, които помагат да се отървем от тези държави.
Плодове от дата палма могат да се консумират пресни, сушени, прясно замразена. Можете да си купите готови продукти: Дата на захар, мед, сок (леки и приятни алкохолна напитка), палмата брашно. Има дата сироп - източник на флавоноиди и стероли. Той се използва като биологично активна хранителна добавка.
От датите, можете да си направите маска за лице със суха кожа.
За да направите това, без семки 6-7 плодове, смлени в месомелачка, трябва да се смесва с една супена лъжица шипка масло. Тази маска е - добър тоник за кожата, освен това подобрява цвета е много бледо лице.
От датите, можете да приготвите вкусни и здравословни ястия за десерт: пекат пайове и сладкиши с пълнеж дата и се вари сладко и добавете в компоти.
Освободена от костта, те са с пълнеж от орехи и стафиди - така получената вкусна и изключително полезен бонбони. Тук е "закуска" рецепта Ерусалим бонбони. Имаме нужда от 6-7 дати и 2 шепи стафиди и малко какао на прах - това е всичко.
Дати и стафиди измият, сгънати в гевгир и държат над пара минути 5. Дял върху хартиена кърпа, за да изсъхне. На датите, и премахване на семена със стафиди изпращат в месомелачка. От получената смес да се търкаля топки и ги поръсва с какао на прах. Тези бонбони не са по-малко вкусни от завода, но могат да бъдат сигурни в тяхна полза.
Трябва да се добави, че хората, страдащи от диабет, дати и курсове не са противопоказани, но те трябва да се консумират в много малки количества, след консултация с Вашия лекар.
Свързани статии