Готвене палачинки могат да се различават дори и за сметка на цвета.
Палачинки са получени колоритен забавно, приятен за окото с ярки цветове. Те ще се хареса на възрастни и деца ще останат възхитени :).
Тестото за тези палачинки да подготвят по-добре за любимата си рецепта.
Рецепта палачинки изразяват неблагодарна задача, така че аз пиша само за. Ръководейки се от чувствата си по-добре.
Предлагам версия без мая тънки палачинки с мляко, но мляко може да се замени с вода, палачинките също са вкусни. Магазини мляко и вода са сенчести сухо мляко :(.
трябва да:
1 литър мляко;
5 яйца;
400-450 гр. брашно;
2-3 супени лъжици. л. захар, малко сол;
50 унции. растително масло (не грес тиган с мазнина).
Ако ще да яде сладки палачинки, можете да добавите ванилия захар в тестото.
За оцветяване:
сок от цвекло;
куркума;
100 г спанак (може да бъде магданоз) - пресни или замразени.
Получаване:
Смесете всички съставки в тесто за палачинки и внимателно се разбърква тестото се получи гладка, равномерно, без бучки. Сега разделят тестото на три части и всяка част ще добави оцветител съставка: куркума, сок от цвекло, смлян в блендер спанак или магданоз. Интензитетът на цвета зависи от количеството на съставка добавя за оцветяване. Така, че е възможно да се подготвят много светли или по-бледи палачинки.
Сега се пече като обикновени палачинки - на добре загрят тиган от двете страни. Плюс естествени багрила е, че те вкус абсолютно не се чувствам, те се влага само в полезността на чиния и оригиналност. Тези палачинки могат да бъдат обслужвани като пълнени с сладки и солени.
Ще Ви бъда благодарен, ако използвате бутоните: