Той първоначално е бил плод дърво, растящо в района между Каспийско и Черно море, а от там е докарана до други части на света.
В момента се прави разлика около 7500 сортове ябълки. Ябълките се отглеждат в почти всички региони на Иран, но най-често в провинциите Западна и Източна Азербайджан, както и в Техеран. Трябва да се отбележи, че повече от 169 000 хектара на овощни градини, които се обработват от ябълкови дървета се дава всяка година по тези земи са хиляди плодове, някои от които се изнасят извън Иран.
Apple (персийски НИБ) е един от първите плодове, което е познато в цялата история. Археолози в многобройни проучвания са доказали, че този плод хората знаят и да се използват като храна за преди повече от 8500 години. историческите книги съдържат информация, която Apple се радва на огромна привързаност между гръцката и българската. От гледна точка на биологията, е антифриз дървен материал със семена, принадлежи към семейство Розоцветни, и е тясно свързана с круша, роза и глог. От гледна точка на градинарство, това растение е толкова важно, че цялата разпределена зона, наречена "овощарство" решаването на проблема с отглеждането му. Листата на ябълкови дървета, широки, с назъбени ръбове, от горната страна е покрита с мъх. Цветовете са големи и най-вече розови. Плодовете са големи, кръгли с две вдлъбнатини върху горната и долната страна. В нощта на ябълков цвят идва специален аромат, който привлича пчелите, които ги опрашват и събират нектар.
Ябълкови дървета започват да дават плодове през 4 - 5-та година след засаждането, а в някои случаи, да растат и дават плодове до 100 години. Има около 7500 сортове ябълки, които се различават по размер и цвят. Някои от тях едва надвишава размера на череши, а някои достигне размера на грейпфрут и тежи около един и половина килограма. Дивите видове ябълкови дървета се отглеждат в северните райони на Иран и различни области на Елбрус. Те са използвали кората на клони, корени, листа, плодове и кора от плода.
Химичният състав зависи от конкретните сортове ябълки, но средно, всички ябълки съдържат различни химикали. Ябълките съдържат 82% вода, 6-16% захар, 9% от целулоза и 3% танин, пектин, мастни вещества, белтъчен и 6% органични киселини, както и много други вещества.
Ябълките съдържат витамини като А, В, В, както и калий и желязо. Тези витамини съдържат повече, отколкото през кожата и червеният пигмент на плода. Листата на това растение съдържат вещество, наречено izofloretsin. Това вещество има антипиретични свойства и предотвратява възпалението на бъбреците и пикочния мехур.
кората на ябълката съдържа и антипиретик агент. Ако вземем под внимание факта, че ябълките съдържат различни химични вещества, както и лечебните свойства на самото им различни. В тази връзка, народите на много страни по света вярват, че яденето на една ябълка на ден, като по този начин се отлага необходимостта да посетите лекар.
Сурови или варено ябълка предотвратява образуването на пикочна киселина и мравчена подобрява разпадане. Поради това се прилага тези, които страдат от ревматизъм, подагра, атеросклероза, хронична екзема и други кожни заболявания. В следствие от наличието на витамини ябълковите А, В и С, е полезно за укрепване на зрението, кожата, косата и ноктите, както и за премахване на болестите на нервната характер. Ако плодът е напълно узрели, той може да се използва като леко слабително, фиксиране, диуретично и седативно средство. екстракт от Apple е много добра и настинки, пресипналост, кашлица и белодробни заболявания. Внимателно изследвания показват, че използването на ябълки помага при лечението на възпаление и хронични чревни заболявания, особено при деца.
Като се вземат предвид терапевтични свойства на това растение и фактът, че децата не могат да се хранят достатъчно количество за телата им пресни плодове, сега индустрията пусна специален прах от сушени плодове, наречен "Alpuna", използван по педиатрия. Имайте предвид, че на всеки 100 грама. прах съответства на един килограм пресни ябълки, които, чрез смесване с течността могат да бъдат направени деца.
Ябълките се използват и в прилага външно за укрепване на кожата на лицето и шията. Apple мляко предотвратява образуването на бръчки при условие, че ще бъдат използвани в свеж вид. За тази плодове сварени в мляко се меси на пихтия и се прилагат към лицето като маска. Като се има предвид лечебните свойства на ябълките, те се използват в прясно и варени, картофено пюре, приготвени от тях, оцет, компоти, конфитюри, желета, сладкиши и различни десерти.
Един от най-десерти, приготвени по следния начин: пресни, добре узрели ябълки се смила на ренде и се добавят към соса малко захар и розова вода за подобряване на вкуса и да даде на децата и благодарение на лесния храносмилането. Но ние не трябва да забравяме за ползите от пресен ябълков сок.
Свързани статии