Cod - риба е свързана с фамилията на едно и също име - от треска. Животът й трае 20-25 години. През това време, рибата може да нарасне до дължина от 1,8 метра. Но уловката е предимно риба, навършил 3-10 години. В този случай, дължината на рибата може да достигне до 40 - 80 см. Тегло в този период е от порядъка на 300 грама - 4 кг.
Cod се завръща, боядисани в зелено-кафяв цвят. На гърба са кафяви петънца. Belly бяла риба има три гръбни перки, и по брадичката - месести мустак.
Риба обитава главно в Атлантическия океан, но в стада дойде до брега на Северния ледовит океан. Треска може да живее при температура от 1 градус или по-малко. Храни се в ранна възраст (3 години) и миди. След това храната е херинга, мойва и треска на Арктика.
Полезните свойства на треска
Cod - това е много хранителен продукт, който може да замести месото. Но за разлика от месо риба съдържа много малко мазнини и лош холестерол. Риба месо - е лесно смилаеми протеини, който се усвоява бързо и не изискват това допълнително разходите за енергия. Ето защо, за да добавите към диетата на доставките треска трябва да бъде под формата на протеин храна за децата, болните и хората в следоперативния период, когато тялото се възстановяват. Поради наличието на месо от всички необходими аминокиселини в човешкото тяло не страда от липса на строителни материали.
Рибата винаги може да се намери на черния дроб, който съдържа много витамин А и D. черен дроб на треска е полезна за децата по време на растеж и за хора, страдащи от рахит или бери-бери, споменати по-горе витамини.
треска Противопоказания
Въпреки предимствата, които носи на човешката плът на треска, е необходимо да се ограничи в храната за хора, страдащи от камъни в жлъчката и камъни в бъбреците. При редовна консумация на риба на състоянието на пациентите може да бъде засегната.
Не е необходимо да се включат в диетата на месо треска за тези, които имат индивидуална непоносимост към него. Осолена риба, включително хайвер и черния дроб не е желателно да се хранят децата, бременните жени и хора, страдащи от високо кръвно налягане.
Cod - риба, която може да се натрупват тежки метали - живак и арсен. Тези елементи имат токсични ефекти върху човешкото тяло. Особено желателно да се яде риба бременни жени и деца. Сейф се счита за риба, уловена край бреговете на Аляска.
Черен дроб и хайвер нежелани да ядат онези, които страдат от излишък на витамин D и калций.
Хранителната стойност Cod
Cod хранително сравнима с месо, с изключение на разликите в съдържанието на мазнини и микроелементи като желязо. Затова тези, които страдат от анемия да се изключат от менюто си месо не е необходимо. Cod няма да бъде в състояние да компенсират напълно железните депа. Ако желязо се предлага в изобилие, за сметка на други храни (зеленчуци, сушени плодове, черен дроб), единствената риба, може да се използва като белтъчна храна.
В 100 грама годни треска част съдържа само 69 калории, както и:
Свързани статии