Cobbler с праскови, ябълки и банани.

Pie обущар е кръстоска между традиционни овощни торти и пищен лятото десерт.

Това е доста популярен деликатес в САЩ и Западна Европа, кухни.

Подобно на много други плодови сладкиши, в студено време можете да се готви обущар въз основа на замразените плодове.

Но грехът, за да не се възползват от лятото сочни и свежи дарове на природата, следователно, се използва като пълнеж ябълки, праскови, нектарини. ягоди, боровинки, сливи, банани и други плодове, които са във вашия район.

Тесто Коблър е топинг, които се запълват с подготвени плодове. Нейният състав може да се нарече нискокалорична - използва само 50 грам масло, кисело мляко или кефир, относително ниско съдържание на захар.

И липсата на яйца в рецептата дава възможност за печене обущар laktovegetariantsev.

Така че, за да се подготви за плодове обущар, ще трябва:

• 2-3 банани, 2 ябълки, праскови 4 (тук можете да добавите дори не съвсем узрели праскови, плътен плодове е по-лесно да се намали)
• 1/3 чаша захар,
• 2 супени лъжици. царевично нишесте,
• щипка сол,
• пакет ванилия захар.

За топинг (тест):

• 120грама брашно
• 100 грама захар,
• щипка сол,
• 1.5 часа. лъжица бакпулвер за тестото,
• 125 мл (1/2 чаша) кисело мляко или кисело мляко,
• 50 грама масло, разтопи и се охлажда,
• 1 супена лъжица. супена лъжица захар, за да се поръсва върху тортата.

Плодове Cobbler: готвене.

За да се смесват плодовете, ние се нуждаем от голяма купа.

Бананите прочистват и нарязани на филийки, ябълки и праскови - нарязани.

Fold плодове купа, добавете нишесте, захар, ванилия, сол и се смесва внимателно, за да се разпредели равномерно между съставките насипно плодове.

В друга купа, разбъркайте до получаване на еднородна брашно, бакпулвер, сол, захар, разтопено масло и кисело мляко.

Трябва да се получи тесто като дебели палачинки.

Включете фурната нагрява до 180 градуса.

Коблър може да се пече като в кръгова стъкло или незалепващо форма, а в Сплит.

В първия случай, то ще бъде удобно да се разпространява лъжица върху плочите, както традиционната десерт в Сплит форма, тя изглежда по-скоро като един обикновен пай, е по-лесно да режа преди сервиране.

Друг вариант - да се пекат едно лечение веднъж в порционни керамични купички.

В долната част изложи на формата и я напълнете с плодов пълнеж на върха на тесто, ако е малко по-неравномерно разпределени, не се притеснявайте, в процеса на печене на повърхността Коблър изравни.

Сода за готвене време - около час, ако използвате замразени плодове, може да отнеме 10-15 минути повече.

Готов сигнал Коблър - златисто-кафяв му повърхност.

Традиционно обущар сервира на масата под формата на топлина и често допълва ванилов сладолед.

Както можете да видите, сладкиши доста прости и неговата подготовка могат да включват деца, тъй като много от тях обичат да играят на младия готвач.

Например, ние често сме с дъщеря й приготвяне на храна в игрите. където ще трябва да се смесват различни съставки, следвайте стъпка последователност, и в тази игра се присъждат точки. По този начин, в хода на играта можете да научите детето си на основите на готвене.

Ще се видим на вкусни.

Свързани рецепти: