Канела се използва като подправка и лечебни добавки за няколко стотин години. Той е високо ценена сред древните народи, и поради това често се представя като подарък само за монарси и други владетели. Между другото, най-известните канелата правят ... от кората на едно вечнозелено дърво. Tree нарича Cinnamomum расте само в тропиците, така че целият канела по нашите географски ширини - внесени.
В готвене и народната медицина използва канелени пръчици, канела, смлени (прах) и етерично масло от канела.
Също така е интересно:
Полезните свойства на канела
Един от най-невероятните и лечебните свойства на канела - тя е в състояние да стимулира мозъка. Така че тези, които често преминават психическо или психоемоционалното претоварване, се препоръчва да добавите канела към обичайните напитки: чай или кафе. За отслабване още една възможност да се намали теглото може да бъде използването на кисело мляко с канела: тази смес намалява апетита, той помага за премахване на отоци, и в допълнение, идеално подхранва и помага за борба с преяждането. Канела елиминира подуване на корема и участва в разграждането на мазнините, така че необходимостта да се улесни процеса на храносмилането. Въпреки това, вие трябва да го използвате, без фанатизъм. И със сигурност не заслужава да бъде разгледан тази подправка като линейката със заболявания на стомашно-чревния тракт.
Заслужава да се отбележи още един път. В канела съдържа вредно вещество, наречено кумарин. Но в най-високо качество, Цейлон канела, той е много малък, 100 пъти по-малък от Касия (китайски канела). В високи дози кумарин вреди на черния дроб и може да причини сериозни главоболия.
Изводи: с покупката на канела да задават често използване на подправки произход. А ежедневна практика за добавяне на канела в храни и напитки е по-добре да се откажете. Вземете разумни почивки.
В същото време трябва да се помни, че канелата - мощен антиоксидант, който е особено полезен за организма през студения сезон. Ето защо, затопляне напитки с канела (плодов чай или греяно вино) през есента, зимата и ранната пролет - най-добрите приятели на човека, който иска да се предпазят от студа.
Използването на канела също се крие в способността му да атакува успешно вредни микроорганизми. Използването на канела е много полезна при заболявания като стомашна язва, гастрит, инфекции на пикочните пътища, микоза и други гъбични заболявания. Освен това, антимикробни и антивирусни свойства на канела са изключително мощни - например, алкохолен разтвор китайски канела в състояние да унищожи дори нарастък бацил.
Научните изследвания са показали, че канелата помага за стабилизиране на нивата на кръвната захар и помага при лечението на диабет. Допустимо доза за диабетици - не повече от една чаена лъжичка на ден. Особено полезно да се добави тази подправка в храни и напитки при диабет инсулин-независим (т.нар диабет тип II).
Канела при диабет: рецепти
• 1 литър сварено зелен чай листа (без добавки и аромати), добавете сока на един лимон и 2-3 супени лъжици канела на прах. Вместо канела на прах може да се използва в стик, пръчка 1 е приблизително равна на 3 супени лъжици смлени подправки. Охлажда се и се съхранява в хладилник. На сутринта можете да вземете първата част - 1-2 чаши, но като цяло е възможно да се "стреч" в продължение на няколко дни. Тази напитка перфектно нормализира нивата на кръвната захар.
• Напълнете чашата на черен чай, без добавки, запечатани по конвенционален начин, с около 2/3. Най-високо до обезмаслено мляко, за да получите пълна чаша. След това добавете 1/3 чаена лъжичка канела на прах и разбъркайте всичко. Пийте едно питие по всяко време. можете да го използвате не само за диабетици, ако желаните - чай с канела е полезно за всички!
Етеричното масло от канела
Използва се за нормализиране на метаболитните процеси в органи и тъкани. Целулит и наднормено тегло, няма да застане пред бани с добавянето на етерично масло от канела. Приблизителен курс - 7-8 капки във вана, пълна с топла вода до 2/3. Комбинирането на тези лекарствени къпане с препарати не се препоръчва.
Активно канела масло се използва при лечение на затлъстяване, особено стомашно - причинени от преяждане. Ароматът на канела етерично масло премахва страха от самотата, чувството на изолация.
Противопоказания за използване на канела
Cinnamon е противопоказан при бременни жени, както и повишена нервна възбудимост, хипертония, висока температура, свръхчувствителни (алергия като канела етерично масло и подправки). Алергии, "с опит", за да се използват с повишено внимание канела. Недопустимо е да се даде напитка с канела за деца под 3 години.
Колко полезна боровинки
Използването на здравето дюля
Ползите от козе мляко, неговите свойства и противопоказанията
Свързани статии