Средната човешкото тяло възрастен съдържа от 1.5 грама до 3 г цинков: 60% - в мускулите и костите, 20% - в кожата. Най-високите концентрации на цинк намерени в простатата и спермата при мъжете, в левкоцитите и еритроцитите. Много цинк в ретината, черния дроб и бъбреците, по-малко - в косата. Цинкът участва в около двеста ензимни реакции в организма.
Цинк засилва действието на някои хормони половите жлези, хипофизата, на надбъбречните жлези, панкреаса, има липотропен действие. Подобрява образуването на хемоглобин и червени кръвни клетки, подобрява имунната система.
Цинкът е част от много ензими (карбоксипептидаза, карбоанхидразата, и др.) Осигурява някои активизиращи ензими (пероксидаза, аминопептидаза, енолаза, аргиназата) или инхибиращи (фосфоглюкомутаза, suktsinoksidaza, протеази, алкална фосфатаза) активност. И е част от инсулина удължава неговия хипогликемичен ефект. Цинк потенцира pituitrina ефект, антидиуретичен хормон и хипофизата гонадотропин, тестостерон и естрон; gemoglobinoobrazovanie и стимулира еритропоезата, има липотропен ефект засяга имунобиологични реактивност на организма. Цинкът е от съществено значение за образуването на протеини и нуклеинови киселини.
Метаболизъм: Цинкът е участващи в синтеза и разграждането на въглехидрати, мазнини и протеини. Той ефективно премахва алкохолна интоксикация.
Имунитет: Цинков принадлежи към най-важните хранителни вещества на имунната система, тъй като тя подпомага дейността на антитела, левкоцити и тимуса хормони, които повишава резистентността към инфекции и насърчава изцеление.
Хормоните: цинк е от съществено значение за секреция на инсулин синтез и използване. Това предпазва от разрушаване на инсулин-продуциращи панкреатични бета-клетки. Цинкът участва в метаболитни процеси, които се случват в хипофизната жлеза, щитовидната жлеза, надбъбречните жлези, яйчниците и тестисите. Това е особено важно в образуването на мъжки полови хормони и за поддържане на функциите и здравето на простатата (простата).
Зъбите и костите: Цинков поддържа целостта на зъбите, тъй като тя се съдържа в кристалната структура на костите и ензими.
Кожа: Цинкът е от съществено значение за нормалната кожа. Той участва в местната образуването на хормони и протеини, които се свързват с витамин А, подпомага заздравяването на рани и тъканна регенерация, намалява възпалението.
Височина: Цинкът играе ключова роля в синтеза на ДНК и деленето на клетките, така че от съществено значение за растежа и възстановяването на тъканите - костите, ноктите и косата.
Бременност: Нивото на цинк в организма на майката е пряко свързана с правилния формирането на небцето и устните, мозъка, очите, сърцето, костите, белите дробове и пикочните пътища на детето, както и на въздействието върху запазването на доносено бременност.
Мозъка и нервната система: Цинкът е от съществено значение за формирането на мозъка импулси предаватели. Смята се, че нарушение на цинк метаболизъм може да доведе до болестта на Алцхаймер.
Черен дроб: Нормална операция на черния дроб и неговото освобождаване на витамин А също изисква присъствието на цинк.
Други характеристики: Цинк поддържа пълна активност на органите на възприятие:
- Цинкът играе важна роля в правилното функциониране на ретината и особено неговата централна част - макулата. Това е в резултат на взаимодействие с цинк-важните витамини, които поддържат своята оптимална концентрация в кръвта и тъканите на тялото.
- Проучванията показват, че цинк допринася за съживяването на мозъка, отговорни за обработка на информация за вкус и мирис. Неизправностите на тези чувства често са свързани с дефицит на цинк в организма.
- Той е включен в производството на солна киселина в стомаха
- Превръщането на мастни киселини на простагландини (простагландини), които регулират процеси като пулс, кръвно налягане и функциониране на мастните жлези на кожата.
- Цинк засяга мускулна контракция и поддържа киселинно-алкална баланс.
Цинк и интелигентност
А също учи в Тексас показва, че жените в организма, което не е достатъчно цинк, има относително слаба памет.
Цинк, красота и различни заболявания
В допълнение към полезните ефекти върху нашето здраве, цинк е известен също като "минерална красота." Тя подобрява външния вид и цвят на кожата. и също активно участва в обработката на мастни киселини, които влияят на процеса на регенерация. Акне вулгарис. година на пациентите мъки могат да бъдат лекувани с цинк. Трудно е за лекуване на рани и изгаряния цинк излекувани бързо и без усложнения. В допълнение, цинк регулира производството на себум в кожата, което е един от основните компоненти на козметични мехлеми.
За да се прецени дали има достатъчно цинк в тялото си, просто погледнете ръцете си. Състоянието на ноктите ще ви кажа директно за това. Цинкът е от съществено значение за правилното синтеза на протеин, и следователно, правилния растеж на тъканите, включително пирони. Ако ноктите ви са слаби и чупливи - това означава, че трябва да промените вашата диета.
Цинкът е един от най-важните, заедно с желязо, микроелементи, необходими за растежа на косата. Неговият дефицит има значително влияние върху техния растеж и външен вид. Дори и загуба на коса може да бъде предотвратено чрез редовна употреба на храната цинк допълнение на цинк и поддържане на диетата.
Ефект на цинк върху имунната система е да се пести енергия и здраве, както и да блокира образуването на свободни радикали.
Хората, които са загубили чувството си за вкус или аромат, са били "по чудо" излекувани и цинк.
Този елемент помага при лечението на анемия, ревматизъм и артрит и стомашни язви или тумор на простатата.
Цинк и ревматизъм
нива на цинка в кръвта на пациенти с ревматизъм и артрит е по-ниска, отколкото в здрави хора. Диета, богата на тези микроелементи, може да спре болезнен процес, а понякога дори и да се отървете от болестта. Локално лечение с цинк възпаление, подути стави може да намали подуване и болка.
Експериментът се провежда върху 24 пациенти с хроничен ревматизъм, е в много тежко състояние; Болестта се проявява деформиране на ставите. Болки в ставите беше толкова тежка, че пациентите не могат да ходят. Също в тези случаи конвенционални лекарства, половината от пациентите, получили 3 пъти на ден в продължение на 12 седмици. цинков сулфат (цинков сулфид), таблетки, съдържащи 50 мг цинк, а другата половина - плацебо. Във втората фаза на експеримента всички получени същото количество цинк в продължение на 12 седмици.
В рамките на няколко седмици от лечението, пациентите се чувстват много по-добре оток на ставите намалява. При пациенти, лекувани с плацебо, не се отбележи, няма промяна в състоянието.
След 12 седмици. цинк лечение е до голяма степен проведе скованост на ставите на сутринта. Пациентите, направени още дълги разходки и при всяко посещение, лекарите казват, че е по-добре. Много важно е отношението към самите пациенти на лечение, те подчертаха, че те се чувстват по-добре; първо го накара лекарите да се получи при пациенти в контролната група вместо таблетка плацебо с цинк. Резултатите от лечението са обещаващи, но все още трябва да чакам за категорични заключения да бъдат направени в резултат на по-нататъшни изследвания.
Цинк и язви (язви на лигавицата)
При лечението на язви на стомашно-чревния тракт са изненади - те могат да изчезнат сами по себе си, ако има такива, на фона на невротични разстройства. Емоционално състояние като цяло играе важна роля в настъпването и лечение на тези заболявания.
Р Frommer е разделен на пациентите в две групи: он (10 души) бяха дадени цинк (сяра), други (8 човека) - плацебо. Само лекарят пряко ръководи че пациентите знаят кои пациенти принадлежат към коя група. Всички пациенти са получавали капсули 3 пъти на ден след хранене. Те са забранени за пушене, алкохол или да аспирин, което влошава състоянието на пациенти с язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника.
След 3 седмици е установено, че четири от 10 пациенти, получаващи 660 мг цинков сулфид (т. Е. 150 мг чист елемент), напълно възстановена. Един от 8 получаващи плацебо също възстановени; В този случай, е налице психологически ефект. Обработен с цинк да се чувстват много по-добре, и двама от групата на плацебо, се чувствах много по-зле.
В клиниката в Малмьо (Швеция), пациенти с цинк 53 пациенти от двата пола на възраст средно 63,3 години, които са имали язви на краката, дължащи се на разширени вени, причинени от нарушаване на циркулацията. Те получават 60 мг цинков сулфид на ден (т.е., 136 мг чист цинк ..); 40 дни 58% от пациентите са се възстановили напълно, а по-късно - и останалите. Клиниката стига до заключението, че най-категорично цинк помага при лечение (но не можете да го вземе заедно със селен Тези елементи са взаимно изключващи се ;. сулфат или цинк глюконат обикновено се абсорбира добре и значително намалява времето за лечение на стомашни язви, не забелязах никакви странични действие при лечението на цинк дори след една година. например, в продължение на 8 години, доброволците получават 150 мг глюконат на ден без странични ефекти.
Цинк за мъже
Съществува хипотеза, че сред кърмачета и деца на смъртност при мъжете е по-висока, отколкото сред жените, децата, поради по-голямата им нужда от цинк в организма.
Особено важно е да се гарантира необходимостта от цинк плода по време на първите 3 месеца от бременността. развитието на плацентата в този период изисква големи запаси от полезни изкопаеми. След това беше, че една бременна жена се оплаква от промените във възприятията на мирис и вкус. Всичко това е резултат от цинков дефицит на вкус пъпки език или рецепторите на носната кухина.
В началния етап на пубертета, когато образуват гениталиите момчета също увеличава размера на цинк е необходимо. момичета тяло цинк са необходими в този момент в по-малки количества, но и за цялостното развитие и растеж. дефицит на цинк в тялото може да бъде причинено от недостатъчна активност на щитовидната жлеза, чернодробно заболяване, лошо усвояване, в ущърб на този минерал почвата, водата и храната или твърде много на фитин в храни. Фитинът свързва цинк и трудно да се асимилира.
Ако храната е твърде много протеин, тя също може да бъде причина за липса на цинк в организма. При изучаване на бронхите, рак на простатата и левкемия, възпаление или рак като открива липсата на този елемент, като рак абсорбира цинк, необходими за растежа на клетки и тъкани.
При заболявания на простатата цинк и магнезий се държат по този начин. Когато тумори, намаляване на съдържанието им.
Експерименти при плъхове показват, че инжекции с цинкови препарати в 80% предупредени рак на простатата. След това започнахме да лекува цинк и хора.
Така наречените простатит, или възпаление на простатата - заболяване, често се появява при по-възрастни мъже. Статистиката сочи, че с възрастта, броят на пациентите се увеличава. Сделка свършва, обикновено операция. Но напоследък, по-често се каже, че възпалението на простатата може да се лекува с диета, богата на цинк таблетки или цинк. Разбира се, ако болестта не е отишло твърде далеч. Но преди всичко, този елемент действа превантивно, тъй като много изследователи са съгласни, че възпаление на простатата е свързано с дефицит на цинк в организма.
Старостта и цинк
Има страни, в които броят на пенсионерите над 18 или дори 20% от населението. Нашият живот е удължен. Границата на "третата възраст" е много по-висока, отколкото се е смятало доскоро.
Един от най-неприятните сенилни болести е т.нар сенилна. Човек живее, почти без да знаем нищо. Тя е оцеляла на мнение, че това е в резултат на естественото стареене. Но е известно, че изкуфял - болест, която може значително да се намалят, почти излекувани. За да е необходима такава терапия, и цинк.
Въпреки това, цинк сам не помага. Мозъкът трябва да получи адекватно хранене и кислород. Той също така не може да се отравяне с алкохол, наркотици или прекомерни количества на лекарства.
Въпреки това, до този момент не е известно как точно цинк помага при лечението на сенилност, но се смята, че той предпазва от увреждане кръвоносните капиляри. Тази хипотеза се подкрепя от факта, че пациентите, приемащи цинк "от атеросклероза," Подобряване и мозъчната функция: връща паметта, способността да се координират, е домакин на различни заболявания и т.н. Разбира се, не винаги цинк могат да помогнат при сенилност, .. но си струва да опитате.
ежедневна поддръжка
Дневната изискването за цинк - 10-15 мг. Този процент се увеличава при бременни жени, кърмачки, вегетарианци.
Цинкът се съдържа в храни от животински произход, той се абсорбира добре от организма.
Цинкът влиза в тялото, главно от животински продукти.
- Карантия (черен дроб, бъбреци, езика, белите дробове, сърцето)
- стриди
- шампанско
- миди
- месо
- твърди сирена
- риба
- яйце
От растителни продукти съдържат цинк
- пулс
- тиквени семки
- зърнеста горчица
- Хляб от черно брашно
- гъби
- трици
Също цинкови източници са дрожди.
Продукти, съдържащи цинк:
"Цинк храна"
Приблизително 0.25 мг цинк на 1 кг съдържат ябълки, портокали, лимони, смокини, грейпфрут, всички месести плодове, зелени зеленчуци, минерална вода, мед - 0.31 мг.
За 2-8 мг / кг - малини, касис, дати, повечето зеленчуци, повечето морски риби, постно говеждо месо, мляко, рафинирани ориз, захарно цвекло, захарно цвекло, аспержи, целина, домати, картофи, репички, кафе, пшенично брашно и хляб.
За 8-20 мг / кг - някои зърнени култури, мая, лук, чесън, кафяв ориз, яйца, консервирани месо и риба.
За 20-50 мг / кг - пшенично брашно груби смилане (хляб от него), овесено брашно, ечемичено брашно, какао, меласа, яйчен жълтък, месни зайци и пиле, ядки, грах, боб, леща, чай, суши дрожди, сепии.
За 30-85 мг / кг - говеждо черния дроб и някои видове риба.
За 75-140 мг / кг - повечето фунги (гъби, кози, лутеус, гъба-чадър и др.).
Приблизително 130-202 мг / кг - трици от пшеница и покълнали пшеница, тикви и слънчоглед.
Приблизително 270-600 мг / кг, а дори и от други източници около 840 мг / кг - стриди.
Плодове и зеленчуци обикновено са бедни на цинк. Така че вегетарианци и хора като цяло, да се изключат от менюто си месо, карантии, риба и яйца, риск да останат без достатъчно количество цинк в организма. Можете, обаче, да компенсирате тази липса на хляб от пшенично брашно, приготвени на приготвяне на кафе, което неутрализира фитин. В присъствието на фитин цинк не се абсорбира.
Фитиновата (и fitinistaya) киселина, съдържаща се във всички зърнени култури и соя. За съжаление, той има способността да адсорбира фатално не само цинк, но и желязо, калций, като става неразтворим в тънките черва и несмилаеми metallofitinovye съединение. По същия начин, фибри се свързва цинк.
За щастие, ние подчертаваме още веднъж тесто, което се пече хляб, и още повече, че околната среда се създава, не позволява Fitina "открадне" тези ценни минерали.
При почистване на зърно за производство на бяло брашно загубил 78% цинк. Следователно, трябва да се яде по-малко популярни сега покълнали зърна на пшеница и други зърнени храни. Рецепти на готвене покълналите зърна са дадени по-долу.
Обикновено, храни, богати на цинк, са богати и витамини, особено Б група, както и фибри, което помага да храносмилателния тракт здрави.
От химичните съединения с цинков сулфид може да предизвика някои пациенти различни стомашни заболявания и глюконат обикновено се понасят добре и usvachvaetsya организъм. Но експертите съветват просто да се хранят правилно, няма да има недостиг на цинк.