Чугунена се смята за един от най-добрите материали за производство на керамика.
Тя може да се нагрява до високи температури, това е практично, не отделя токсични вещества, тя има забележителна топлинен капацитет и може да служи в продължение на десетилетия.
Въпреки това, ако сте закупили съдове за готвене от чугун. трябва да се съобразят с редица полезни съвети, за да се запази в добро състояние и няма да доведе до възможни неприятни последици, когато се използват на първо място, като например появата на метал миризмата на храната, нейната потъмняването или лютив дим.
Чугунена тиган. чугунени котли и чугунени тигани са задължителни фабрика обучение и могат да бъдат покрити като сравнително безопасно масло филм, който е предназначен да предотврати прегаряне на храна и машинно масло.
Ето защо, преди първото използване на желязо е необходимо за измиване на чинии с топла вода, докато с помощта на гъба или неметален четка. След това подсушете и я запали.
Най-честият начин на изпичане - това калциниране със сол. За това се поръсва сол, така че да покрива долната част на гъста леглото.
След обръщане на горелката на достатъчно силна мощност (също така е желателно да се включат капака, ако има такъв) и печени ястия около половин час, като се разбърква на солта.
Ако след известно време ще забележите, че солта започва да очерни - това е нормално. Това показва, че тя започва да абсорбира мазнини фабриката.
След това калциниране, когато солта абсорбира излишък смазочни покритието и става черно, тя трябва да бъде изпразнен, промива се с топла тиган с гореща вода и се оставя да се охлади. След това подсушете и старателно намазана с олио.
Като правило, производителите на чугун съдове за готвене идва с инструкция на своите ястия. И там ще намерите цялата необходима информация за изготвянето на ястия и използването му. Например, в случая ukranskogo SPE "SITON" достатъчно, за да се измие преди първата употреба, се нагрява и се прилага към вътрешната повърхност на слой масло.
Напояване на чугунени съдове за готвене мазнини е много важно. желязо растително масло смазване е необходимо, за да порите, които се намират в метала, както следва напоена. След това повърхността на ястие е гладко и то ще защитава храната от залепване, което прави, плюс всичко, ястия естетически блясък и дълготрайност на употреба.
Все повече и няколко съвета за грижа:
- Да не се съхранява в чугунени съдове за готвене продукти, защото това може да доведе до почерняването и появата на ръжда. Не е желателно да се измие блюдо в съдомиялна машина;
- в случай на ръжда просто се измива и след това се калцинират ястия на интензивна топлина в продължение на 1.5 - 2 часа след четка с масло;
- ако е необходимо, за да се отстранят от дъното на чугун съдове за готвене изгаря храната, е възможно да се излее една шепа сол и сода шепа, се добавя вода и се вари в продължение на половин час. След това се промива с гореща вода, чрез триене с четка или кърпа и подсуши.
Често, ако храната не изгаря много, достатъчно е просто да изплакнете чиниите веднага под течаща топла вода с помощта на четка или гъба.
Хората, които четат тази статия са разгледани и тези продукти:Свързани статии