Чудесно е, че има толкова много рецепти за едно и също тортата (какво, ако някой е алергичен към някоя от съставките или)!
Моята рецепта е сложно, и мисля, че най-малко vkuchny! Ние използвахме тази рецепта, когато бях започнал кариерата си дейности, т.е. когато бях сладкарят и ние сме готови Чийзкейк идва в едно кафене, те са светлини от това не беше.
Да, и без използване на водна баня!
Това е просто вчера беше печене на баба си, тя просто не се поглъщат езика! =)))
Ами аз няма да се покаже.
Чийзкейк (American чийз кейк)
Продукти една форма на D-26 см
10 бисквити (100)
40 грама масло (мека. Стая т)
600 гр прясно сирене Филаделфия
1/2 лимонова кора
2 супени лъжици лимонов сок
1 ч.л. бакпулвер
Лесно е да се подготвят, изисква време
1 ЕО част 1680 кДж / 400 ккал, 12 грам протеин 25 г мазнина, 28 г въглехидрати
Време за приготвяне: 45 минути
Печене време: 1 1/2 часа
Раск сгънете в пакета за храна и ги намачкайте в трохи. Разбърква се със захар и масло, за да се получи хомогенна ронлива маса. Сложете галета форма и изглаждане около дъното, леко стиснете.
Смесете крема сирене със заквасена сметана.
Отделни яйчни белтъци (протеини директно поставени в голяма чиста, suhuyumisku) и жълтъци. Смесете жълтъците (дори можете леко podvzbit!) Със захарта, лимонови кори и лимонов сок. Добавяне на получената смес в масата на сирене.
В чист съд отведе протеини в рязко пяна.
Разбърква нишесте дезинтегрант. Отсяване на получената смес до теглото на извара и добавете разбитите белтъците в него.
Фурната до 150 градуса С.
Сложете tvrozhnuyu тегло под формата на върха на бисквити, ниво и се пече торта 1 1/2 часа при по-ниско ниво на фурната. (I vypekalyu при средно ниво на фурната)
Ръбовете на тортата веднага след изпичането с нож, за да отделяте от формата и я оставете да изстине.
Fresh тя не е толкова вкусно, както ако го пробвам след нощ, оставете го да изстине през нощта!
Съпруг яде и казва, че има вкус в ресторант. Най-добрият комплимент за мен! =)
И все пак през пукнатините, chizkey много капризна и не могат да бъдат избегнати, пукнатини, но в този и всички чийзкейк, то е само те украсяват!
Свързани статии