Червена боровинка и съща, пюре със захар, това е много вкусна лечение, които със сигурност ще се хареса на всички сладки зъб. В допълнение, този метод позволява да се спестят ценни прибиране на плодове за зимата.
Червените боровинки, пюре със захар, така е добре и това, което се подготвя бързо и лесно. Не сложна технология, без допълнителни консерванти (в качеството му на застъпва захар), минималната термична обработка - това е определен плюс празен.
Зимни червена боровинка пюре със захар може да се използва по ваша преценка - като конфитюр палачинки за чай или като концентрат за Morse, колкото попълването на сладкиши.
За да се подготви празните места трябва Бери боровинки и захар. Размерът на захар - по ваша преценка, но не по-малко от 1: 1 съотношение с плодове. Можете да добавите и много захар. Това зависи от вкуса на плодове и на желанието ви.
боровинки Бери Минете, отстраняване на листата и се измива обилно. Сложете го на решето за отстраняване на излишната вода, а след това се оставя да изсъхне върху хавлиена кърпа. Berry трябва да бъде възможно най-суха, желателно е, че заготовката не има излишните капки течност.
Така готов да излее контейнера за боровинки (голяма тенджера или тиган), добавете захарта и котлет блендер. Можете, разбира се, търкайте през сито или гевгир боровинки, но с процеса на варенето с потапяне блендер върви много по-бързо.
Картофено пюре трябва да се оставят за известно време, така че захарта се разтвори напълно. Периодично го раздразни дървена шпатула или лъжица. След това се излива червена боровинка заготовка на сухи стерилизирани буркани и затваряне на капака. Дръжте боровинки, пюре със захар, е необходимо на хладно място.
Възможно е да се затопля червена боровинка тегло захар до температура от около 95 ° С Тогава също се изсипва сос върху бурканите и ги стерилизирате за по-дълго съхранение, въпреки че обикновено боровинки, пюре със захар, завършва през есента.
Свързани статии